الفرق بين الكورتادو والفلات وايت وكيفية التحضير

الفرق بين الكورتادو والفلات وايت وكيفية التحضير

يعرض لكم موقع ArabWriters الفرق بين الكورتادو والفلات وايت وكيفية التحضير

مشروبات القهوة الساخنة لها مذاق خاص لا يمكن تمييزه إلا للعشاق. فقط في هذا المكان ، الرغبة في شم القهوة من حولك تشبه التواجد في عالم آخر مليء بالمرح والخيال ، يحب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم شرب القهوة ، لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين ، فإنه سيجعل الناس يشعرون بالاسترخاء ، وهناك العديد من أنواع القهوة المختلفة ، قد لا يدرك الكثير منا الفرق بينهم ، ولكي يفهم الفرق بين كورتادو و فلات وايت تابعنا على الأسطر التالية من موقع تخزين المعلومات.

الفرق بين كورتادو و فلات وايت

تعتبر قهوة كورتادو من الأنواع المختلفة من فناجين القهوة التي يمكن شربها في العديد من المقاهي والمقاهي ، وقد لا يعرفها كثير من الناس بسبب وجود العديد من أنواع القهوة وكان نموها مؤخرًا كبيرًا. بالإضافة إلى اللاتيه في المناطق الساحلية ، فإن الفروق بين كورتادو وفلات وايت هي كما يلي:

• مذاق القهوة البيضاء النقية أقوى وأنقى من الحليب ، على عكس الكورتادو ، طعم الحليب أقوى.
• يصنع الكورتادو عن طريق خلط الإسبريسو الشهير وكمية معينة من الحليب المبخر ، والذي يختلف عن الأبيض النقي ، وهو خليط من الإسبريسو والحليب الرغوي.
• يتم احتواء الكورتادو في كوب صغير ، بينما يحتوي كوب كبير على الأبيض النقي.
• نشأ الكورتادو لأول مرة في إسبانيا ، بينما ظهر اللون الأبيض النقي في أستراليا.
• يتميز الحليب الموجود في قهوة الكورتادو بقوامه الخفيف ، وهو يختلف عن القهوة البيضاء النقية ، التي تحتوي على قوام حليب أكثر كثافة قليلاً.
• الكورتادو هو نوع من القهوة خفيف وناعم للغاية ، بينما الأبيض النقي أكثر سمكًا ونعومة.
• الفرق بين قهوة كورتادو وغيرها من المشروبات هو أنها في فنجان صغير والحليب له نكهة قوية ، لأنه عند إضافة الحليب إليه يقلل من قوة نكهة الإسبريسو ويقلل من طعمها وقوامها.

الفرق بين الكورتادو واللاتيه

• ظهرت Latte قبل الكورتادو في التاريخ ، وهي قهوة إيطالية مصنوعة عن طريق إضافة كمية مناسبة من الإسبرسو إلى الحليب المبخر بقوام كريمي لإنتاج طبقة من الرغوة الكريمية أعلى فنجان القهوة ، لذلك يفضل الكثير من الناس تذوقها. كورتادو.
• يتراوح حجم اللاتيه من 150 مل إلى 500 مل ، ويمكنك اختيار حجم الإسبريسو الموجود في اللاتيه من بين ثلاثة أكواب من الإسبريسو حسب نسبة الكافيين التي تريد الحصول عليها من القهوة.
• يحظى Latte بشعبية كبيرة حول العالم لأنه يجمع بين النكهة الغنية للإسبريسو وكمية كبيرة من الحليب الغني بالكريمة ، مما يضيف حلاوة إلى نكهة الإسبريسو ، ويمكنه أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من النكهات لتحلية المذاق.

لاتيه

• ميزة مشروب اللاتيه أنه يحتوي على الكثير من الإسبريسو ومضاعفة كمية الكريمة الطرية مما يجعله يحتوي على طبقة من الرغوة أعلى الكوب ، كما يمكنك رسم بعض طبقات الرغوة الشكل أو كتابة الأسماء عليها مما يجعل الكثير من الناس يقبلون الشراء.
• ومن عيوبه أن مذاق الإسبريسو ليس قوياً بما يكفي ليوفر لك الاهتمام الذي تحتاجه ، كما أنه أبيض حليبي للغاية بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون منتجات الألبان.

كورتادو

• الكورتادو تعني (مقطوعة) باللغة الإسبانية ، أي أنها تتكون من كوب إسبرسو وكمية معينة من الحليب المبخر بحيث يتساوى الاثنان في الكمية ، ولا يضاف السكر أو النكهات من أي نوع.
• أكوابها صغيرة جدًا ، تتراوح من 85 مل إلى 115 مل ، مع نكهة إسبريسو قوية وبعض توازن البياض اللبني.
• الكورتادو هي قهوة سوداء بدون رغوة ، لأن الأسبان لا يحبون الرغوة الموجودة أعلى فناجين القهوة.

الفرق بين اللاتيه والأبيض النقي

• على الرغم من أن اللاتيه والأبيض النقي متشابهان للغاية لأنهما يتمتعان بطعم أبيض حليبي رائع ، ومذاق كريمي ، وكمية صغيرة من الإسبريسو والكثير من الحليب المبخر ، فإن الاختلاف بينهما هو حجم الكوب.
• عادةً ما يتم وضع مشروبات اللاتيه في كوب سعة 240 مل ، ولكن يتم وضع اللون الأبيض النقي في كوب سعة 160 مل. ويختلف هذا باختلاف البلد / المنطقة التي يتم فيها تقديم القهوة ، وتمثل كمية الإسبرسو في كل فنجان فرقًا كبيرًا ، لأن طعم الإسبريسو أقوى. في اللون الأبيض النقي ، تكون نكهته أقوى وأكثر ثراءً.
• يتم إضافة كمية معينة من الحليب المبخر وطبقة من الحليب الرغوي إلى اللاتيه وهذا يختلف عن الأبيض المسطح الذي يحتوي على طبقة رقيقة مسطحة جدًا ومن هنا جاءت التسمية البيضاء المسطحة والتي تعني الطبقة المسطحة.

الفرق بين لاتيه وكابتشينو

الفرق بين اللاتيه والكابتشينو هو أن الكابتشينو يحتوي على نفس كمية الإسبريسو مثل الكورتادو ، مما يجعله أكثر قبولا من اللاتيه ، إلا أنه يقدم في كورتادو أكبر.

يحتوي الكابتشينو على حليب أقل من اللاتيه لأنه يُستهلك على الفور ، بينما يحتاج اللاتيه إلى التبريد قليلاً قبل الشرب.

كيف يعمل بيور وايت

مواد خام

• كوب اسبريسو.
• تسمى كمية معينة من الحليب المكثف على البخار بالفقاعات الدقيقة.
• كوب كريمة خفق سائلة.
• ربع كوب حليب كامل الدسم.

كيف تستعد

• قلب الحليب كامل الدسم السائل مع الكريمة حتى يتضاعف حجم المزيد منه.
• يوضع الإسبريسو في قاع الكوب.
• ثم أضف الحليب ، وأخيراً يحاول الشخص رسم شجرة أو قلب على سطح الكوب.
• يمكنك إضافة كمية معينة من السكر إلى الإسبريسو حسب الحاجة ، لأن بعض الناس يفضلون تناوله بدون سكر.

كيف يعمل كورتادو

كيف تستعد

• أولاً ، قم بإعداد فنجان من القهوة القوية.
• ثم نظف الفلتر ووحدة التخمير في ماكينة القهوة.
• أضف كمية مناسبة من القهوة إلى سلة الفلتر القابلة للفصل لجعلها متناسبة مع سعة سلة الفلتر.
• وزع كمية القهوة بالتساوي في سلة الفلتر.
• اضغط على سلة القهوة أفقيًا.
• ثم ضع كمية صغيرة من الماء في مجموعة التخمير ، لتكون جاهزًا لتخمير القهوة.
• اضبط آلة القهوة على الوقت المناسب لتحضير فنجان كورتادو ، فالوقت يعتمد على حجم الكوب.
• ثم يجب تسخين الحليب بالبخار عن طريق ملء وعاء مبخر الحليب.
• ضخ كمية معينة من الهواء في الحليب.
• يجب التأكد من أن درجة الحرارة في الحاوية مناسبة للحليب.
• اترك الوعاء لإزالة أي فقاعات هواء غير مرغوب فيها.
• ثم حرك القدر واستعد لإضافة الحليب الساخن إلى الإسبريسو.
• ثم صب الحليب في كمية مناسبة من الإسبريسو لجعل النسبة 1: 1.

في نهاية مقالتنا ، قدمنا ​​لك الفرق بين كورتادو و فلات وايت لمزيد من الموضوعات ، يرجى متابعتنا على موقع Arabwriters المعلومات.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الفرق بين الكورتادو والفلات وايت وكيفية التحضير

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️