الأطعمة الصحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: تعرف عليهم

الأطعمة الصحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: تعرف عليهم

يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة الصحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: تعرف عليهم

دعونا نلقي نظرة على أهم الأطعمة لمرضى أمراض الكلى ووظيفة الكلى:

أهم الأطعمة لمرضى الكلى

تُعرف الكلى بالأعضاء الحيوية لإزالة النفايات السامة من الجسم ، وهناك كليتان تشبهان الفاصوليا تقعان على جانبي العمود الفقري ، فوق الخصر.

ومع ذلك ، يتم وضع الكلية اليمنى في مكان أقل قليلاً وأصغر لإفساح المجال للكبد.

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن لمريض الكلى تناولها للبقاء بصحة جيدة دون الإضرار به ، ومن أهم الأطعمة لمريض الكلى ما يلي:

القرنبيط نبات غني بالعناصر الغذائية وغني بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ك.

كما أنه غني بالمركبات المضادة للالتهابات ومصدر غني بالألياف ، وهو أمر ضروري بشدة في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.

أيضا ، يمكن استخدام القرنبيط المهروس بدلا من البطاطس.

يعتبر التوت من أفضل مصادر مضادات الأكسدة وخاصةً.

يحتوي التوت الحلو على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين ، والتي يمكن أن تحمي من أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ومرض السكري.

يمكن إضافة التوت إلى أي نظام غذائي للأشخاص المصابين بأمراض الكلى لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم ، ويمكن أن يكون الكثير من هذه العناصر الثلاثة ضارًا بالكلى ، لذا احترس منها.

يحتوي سمك القاروص على بروتين عالي الجودة غني بالدهون الصحية تسمى أوميغا 3 ، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الاكتئاب والقلق.

في حين أن جميع الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ، إلا أن سمك القاروص يحتوي على نسبة أقل من الفوسفور مقارنة بالمأكولات البحرية الأخرى.

ومع ذلك ، من المهم استهلاك كميات صغيرة من أجل التحكم في مستويات الفوسفور.

تم ذكر العنب من قبل كغذاء صحي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ، لكن العنب الأحمر هو الأفضل لأنه غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد ، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب الأحمر غني بالريسفيراترول ، وهو فلافونويد ثبت أنه يفيد صحة القلب ويمنع مرض السكري وأمراض الكلى.

في حين أن صفار البيض مغذي ، إلا أنه يحتوي على الكثير من الفوسفور ، مما يجعل بياض البيض خيارًا أفضل لمن يتبعون نظامًا غذائيًا كلويًا.

بياض البيض هو مصدر البروتين الذي يغذي الكلى وهو مثالي لمن يخضعون لعلاج غسيل الكلى.

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى بالحد من استخدام الصوديوم ، بما في ذلك الملح ، في نظامهم الغذائي.

لذلك ، يوفر الثوم بديلاً للملح ، ويضيف نكهة للأطباق مع توفير قيمة غذائية.

الثوم مصدر جيد للمنغنيز وفيتامين ج وفيتامين ب 6 (البيريدوكسين) ويحتوي على مركبات الكبريت التي لها خصائص مضادة للالتهابات.

من أفضل الأطعمة الصحية لمرضى الكلى هو زيت الزيتون ، وهو مصدر صحي للدهون المفيدة الخالية من الفوسفور ، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.

معظم الدهون في زيت الزيتون عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة تسمى حمض الأوليك ، ولها خصائص مضادة للالتهابات.

الدهون الأحادية غير المشبعة مستقرة في درجات الحرارة العالية ، مما يجعل زيت الزيتون خيارًا صحيًا للطهي.

وظائف الكلى

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الالتزام بنظام غذائي صحي حتى تتمكن الكلى من:

  • تصريف السوائل والمياه الزائدة من الجسم عن طريق تحويلها إلى بول.
  • تنقية وتنقية الدم من المركبات السامة.
  • توازن السوائل في الجسم.
  • إنتاج إنزيم الرينين الذي يساعد في ضبط ضغط الدم
  • يساعد إفراز إرثروبويتين في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
  • ينشط فيتامين د لصحة العظام
  • اضبط مستويات الملح والمواد الكيميائية الأخرى للحفاظ على عمل جسمك بشكل صحيح.

لحسن الحظ للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ، هناك العديد من الخيارات اللذيذة والصحية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.

يقترح

الأطعمة الصحية المذكورة أعلاه لأمراض الكلى ، طالما أنها آمنة للأكل ، مناسبة لمرضى الكلى ، وإذا شعرت أن أيًا منها غير مناسب لجسمك ، فعليك استشارة الطبيب.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة الصحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: تعرف عليهم

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️

Comments
Loading...