السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء وفوائدها

السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء وفوائدها

يعرض لكم موقع ArabWriters السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء وفوائدها

سنناقش السعرات الحرارية في حبوب مونج وأهم العناصر الغذائية فيها.

السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء

مونج فول هو نوع من أنواع الفاصوليا المتعددة ، والذي يحتوي على الكثير من البروتين والألياف والمواد المغذية ، وتتكون حبوب المونج من قرون بيضاوية الشكل.

يتضمن الجدول التالي السعرات الحرارية من حبوب المونج وأهم العناصر الغذائية لكل 100 جرام من حبوب المونج:

عناصر	القيمة الغذائية لحبوب المونج لكل 100 جرام
السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء	341 كالوري
إجمالي الدهون	1.53 جرام
حديد	6.7 مجم
الكربوهيدرات	58.29 جرام
الأساسية	25 جرام
فيتامين سي	1.4 مجم
السكر	5.7 جرام
فيتامين أ	15.9 ميكروجرام
بروتين	26.12 جرام
الفوسفور	421 مجم
المنغنيز	1.626 مجم
حمض الفوليك	423 ميكروجرام

بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالبروتينات والألياف ، وتوفر الفاصوليا حوالي 7.7٪ من احتياجات الجسم اليومية من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.

بعد الحديث عن السعرات الحرارية من حبوب المونج وأهم عناصرها الغذائية ، يجب أن نتحدث عن فوائدها.

فوائد الفاصوليا الخضراء

مونج فول هو دويك ، ونذكر منها ما يلي:

1. يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي

بسبب وجود كمية عالية من الألياف في الفاصوليا ، تعمل الفاصوليا كملين للمعدة.

يمكن أن يرتبط أيضًا بالمواد الكيميائية الضارة في القولون التي يمكن أن تسبب سرطان القولون ، مما يحمي بطانة القولون من هذه المواد.

2. قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول

تحتوي حبوب المونج على فيتوسترولس ، الذي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما أنه يقلل من امتصاص الأحماض الصفراوية المرتبطة بالكوليسترول في القولون ، مما يؤدي إلى انخفاض النسبة.

3. منع مرض باركنسون

تحتوي حبوب المونج على ليفودوبا ، وهو مقدمة للدوبامين ، وهو الناقل العصبي المسؤول عن تنظيم الحركات السلسة والمنسقة في الجسم.

يمكن أن يؤدي نقصه إلى مرض باركنسون أو مرض باركنسون ، لذا فإن تناول حبوب المونج يمكن أن يساعد في الوقاية من هذا المرض لاحتوائه على ليفودوبا.

4. الوقاية من التشوهات الخلقية

تحتوي حبوب المونج على الكثير من حمض الفوليك ، والذي بدوره يساعد في صنع المادة الوراثية (DNA) وانقسام الخلايا ، لذلك قد يساعد في منع أي تشوهات.

5. يعزز صحة العظام

تحتوي الفاصوليا الخضراء على النحاس والمنغنيز ، وهما عنصران مهمان لتكوين العظام والحد من فقدانها.

6. منع فقر الدم

تحتوي الفاصوليا على الكثير من الحديد ، مما يضمن إنتاج ما يكفي من الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء ، مما يساعد على منع فقر الدم.

7. يساعدك على إنقاص الوزن

تعتبر حبوب المونج مصدرًا غنيًا للبروتين والألياف ، بالإضافة إلى عدد قليل من السعرات الحرارية ، فهي تساعد على زيادة الشعور بالشبع.

احتياطات تناول الفاصوليا الخضراء

على الرغم من فوائده العديدة إلا أنه يجب تناوله بحذر في مواقف معينة ، مثل:

• يجب توخي الحذر عند تناول الفاصوليا الخضراء مع دواء باركنسون. يمكن أن يسبب جرعة زائدة من ليفودوبا ، مما قد يجعل الأمر أسوأ.
• يعاني بعض الأشخاص من فقر الدم الانحلالي ، والذي يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الانحلالي ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحساسية للفاصوليا النيئة قد تظهر وتختفي عند طهيها.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء وفوائدها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️