فوائد ومضار قشور القهوة |

فوائد ومضار قشور القهوة |

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد ومضار قشور القهوة |

تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لدى معظم الناس في العالم ، فبالإضافة إلى الشرب التقليدي ، تظهر قشرتها في قائمة المشروبات ، وهي مصنوعة من قشرة حبوب البن المجففة ، التي يتم جمعها بعد إزالة البذور وتعرضها للشمس. قبل تجفيفها وتعبئتها ، تبدو مثل قشر الجوز.تعرّف على أهم فوائد قشور القهوة واستخداماتها المختلفة.

فوائد قشور القهوة

يتميز قشر القهوة باحتوائه على مضادات الأكسدة ، وخاصة مادة البوليفينول ، ويقول بعض الخبراء إنه قد يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بنسبة 50٪ من التوت البري ، مما قد يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وهشاشة العظام والتهابات الأعصاب.

من أهم الفوائد الصحية لقشور القهوة ما يلي:

فقدان الوزن من قشر القهوة

على الرغم من عدم وجود أدلة علمية وأدلة كافية ، إلا أن قشر القهوة هو أحد المكونات الشائعة الاستخدام لفقدان الوزن ويستخدم لصنع مكملات غذائية لفقدان الوزن ، وبسبب تأثيره الملين ، فإنه يساعد على تنظيم حركة الأمعاء.

اقرأ أيضًا: الأطعمة الممنوعة أثناء الحمل: الابتعاد عنها

قشر القهوة للإمساك

نظرًا لوجود الأنثراكينونات ، فإن قشر القهوة يتميز بتأثير ملين ، والذي يمكن أن يساعد في إفراغ المعدة وتسريع إفراز الفضلات. تحفز مركبات الأنثراكينون انقباض عضلات الأمعاء ، وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.

قشر القهوة مضاد للسرطان

يتميز قشر القهوة بخصائصه المضادة للسرطان والتي تمنع نمو الخلايا السرطانية ومكافحتها ، وهي من المشروبات التي تمنع الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الكبد.

الآثار الجانبية لقشر القهوة

يرتبط تلف قشرة القهوة بالاستهلاك طويل الأمد ، ومن أهم الآثار الجانبية التي قد تنتج عن الإفراط في قشر القهوة:

قشر القهوة للحوامل

لم يتم التأكد من سلامة تناول القهوة أثناء الحمل ، لذلك يجب تجنبها ، خاصة إذا كانت نسبة الكافيين عالية ، ولا ينصح بتناولها أثناء الرضاعة الطبيعية لأنها قد تسبب الإسهال للطفل من خلال لبن الأم.

بشكل عام ، لا ينصح باستخدام قشور القهوة للنساء الحوامل أو المرضعات أو الأطفال دون سن 12 عامًا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكافيين ، مما قد يزيد من اليقظة المفرطة.

قشر القهوة التنفس

على الرغم من أنه من المعتقد عمومًا أن قشر القهوة مفيد في علاج الإمساك بعد الولادة ، إلا أنه لا يجب تناوله خلال هذه الفترة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، والتي قد تنتقل إلى طفلك أثناء الرضاعة الطبيعية.

اختلال توازن الملح في الجسم

قد يؤدي تناول قشور القهوة على المدى الطويل إلى اختلال توازن الأملاح المعدنية أو المعادن في الجسم ، مما يسبب الصداع والغثيان الشديد وضعف العضلات وعدم انتظام ضربات القلب وتنميل اليدين والقدمين والاكتئاب والإمساك.

التفاعلات الطبية

قد تتفاعل قشور القهوة أيضًا مع بعض الأدوية القلبية ومضادات الالتهاب ، لذا إذا كنت تعاني من هذه الأمراض فعليك تجنبها.

كيفية صنع قشرة القهوة

يمكنك صنع رواسب القهوة الباردة أو القهوة الساخنة ، فبعض الناس يفضلون استخدامها لصنع شراب بسيط كأساس للمشروبات الساخنة أو الباردة.

طريقة تحضير قشر القهوة الساخنة والشاي

1. ضع ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المجففة في قاع مصفاة الشاي أو الكوب.
2. أضف الماء الساخن إلى القهوة المطحونة واتركها تنقع لمدة خمس أو سبع دقائق.
3. أزل حبات القهوة المتبقية واشرب مشروبًا ساخنًا.

طريقة تحضير مشروبات القهوة الباردة

يمكنك غلي مسحوق قشرة القهوة بالماء أولاً ، ثم إضافة مكعبات الثلج حتى تبرد تمامًا ، أو نقع حوالي ستة ملاعق كبيرة من مسحوق قشرة القهوة في كوبين من الماء البارد طوال الليل.

على الرغم من أن قشور القهوة لها العديد من الفوائد الصحية ولها نكهة قوية ، فقد تحتاج إلى الحد من تناول قشور القهوة بدلاً من الإفراط في تناولها لتجنب بعض المخاطر الصحية والآثار الجانبية.

اقرأ المزيد من المقالات المتعلقة بالتغذية حول .

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد ومضار قشور القهوة |

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️