كيف تختار ملفات تعريف الارتباط المناسبة بالشوكولاتة؟
https://www.youtube.com/watch؟v=GM5CbEg3RTU
الخطوة الأولى هي إلقاء نظرة على قائمة المكونات للتمييز:
- ملف تعريف ارتباط تم “تحويله” فقط: أي بوصفة قريبة مما يمكنك صنعه في المنزل.
- من ملف تعريف ارتباط “معالج للغاية” ، بعيدًا عن المكونات التي قد تكون لديك في خزانة ملابسك.
لفهم ذلك ، يمكنك مقارنة 2 من ملفات تعريف الارتباط مغطاة برقائق الشوكولاتة.
طاجن الشوكولاتة (سانت ميشيل) مقابل بسكويت جرانولا لو.
- من ناحية أخرى ، يحتوي Cocottes St Michel على الأطعمة التي تجدها في المطبخ فقط. دقيق القمح ، سكر ، زبدة ، زيت بذور اللفت ، حليب ، نكهة فانيليا طبيعية ، بيض خال من الدواجن.
- من ناحية أخرى ، تحتوي ملفات تعريف الارتباط جرانولا (لو) على تركيبة ممتدة بمكونات لا تمتلكها في دولابك. نشا الذرة المعدل ، مسحوق ألياف فول الصويا ، شراب الجلوكوز ، سكر العنب ، زيت النخيل ، زيت الشيا ، مسحوق مصل اللبن ، النكهات والألوان (الاصطناعية) ، الجلسرين (مثبت).
المعايير الأولى التي يجب تذكرها هي:
- المكونات الحقيقية ، أي تلك الموجودة في المطبخ الحقيقي.
- وصفات “الزبدة النقية” ، إن أمكن.
- بالنسبة لمساحيق الخبز ، من الأفضل استخدام “الكربونات” فقط وتعقب “الفوسفات” (E450).
اختر ملفات تعريف الارتباط “الحبوب الكاملة”
من الناحية النظرية ، هذا أفضل حقًا ، لكن من الناحية العملية ، يكون في بعض الأحيان تسويقًا خالصًا نظرًا لأن جزءًا صغيرًا فقط من هذا الدقيق مكتمل.
في شوكولاتة Mini-Prince BIO أو BN ، فقط 15٪ من دقيق القمح كامل. الباقي عبارة عن دقيق قمح مكرر ، خالي من أي مغذيات مفيدة للصحة!
الاختلافات في تكوين الشوكولاته المستخدمة
- فورريز شوكولاتة بجورج بالحليب: 4 مكونات (سكر القصب ، زبدة الكاكاو ، الحليب كامل الدسم ، كتلة الكاكاو).
- 8 مكونات في ميلكا شوكو سوبريم أو ليتل بون مامان كوكيز.
- يذهب النخيل إلى Pépito au lait ، وهناك 12 منهم.
النقطة التي يجب تذكرها هي أنه من الناحية المثالية ، شوكولاتة بالحليب مصنوعة من 4 مكونات. تفضل أيضًا ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الداكنة ، بدلاً من شوكولاتة الحليب ، حيث توجد مكونات أقل وسكر أقل بشكل عام
مشاهدة محتوى السكر
بمجرد أن تكون التركيبة جيدة ، فإن الخطوة الثانية هي إلقاء نظرة على جدول التغذية. في العمود لكل 100 جم ، سطر “منها سكريات”.
تختلف محتويات السكر من:
- 24 جرام لو – مغطاة بالشوكولاتة الداكنة – 26 جرام وحشوة جاردين بيو.
- 40 جم بيتي إيكولييه أو كعك ميشيل وأوغستين.
- 47 جرام لحليب DéliChoc وصينية اللولو (2 صواني = 1 سكر).
معيار آخر يجب تذكره هو محتوى السكر ، أقل من 33 جم لكل 100 جم (أي 1/3 من المنتج كحد أقصى). بالنسبة للبسكويت الجاف (بدون شوكولاتة) ، لا تتجاوز 25 جم لكل 100 جم (لذا من المنتج).
الملح هو المعيار الأخير لاختيار ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك
المعيار الأخير الذي يجب مراعاته هو الملح. تُمنح النخلة “المالحة” إلى Granola Lait.
1.25 جرام من الملح لكل 100 جرام أكبر أو أكثر من رقائق البطاطس! تعد ميلكا أيضًا من كبار الموردين للملح (0.90 جم / 100 جم).
ما استهلاك لوجبة خفيفة؟
يمكنك أن تأكل ملفات تعريف الارتباط ولكن كل هذا يتوقف على محتوى السكر ووزن ملفات تعريف الارتباط التي تختلف كثيرًا من علامة تجارية إلى أخرى. يوصى عمومًا بتناول ما بين 25 و 30 جرامًا أو 2-3 كعكات.
انتبه بشكل خاص للأكياس الفردية التي تحتوي أحيانًا على 5 أو 6. إنها تقنية تسويقية لا يمكن وقفها لزيادة الاستهلاك لأنه من الواضح أنه لا أحد ، بمجرد فتح الكيس ، سيحتفظ ب 2 أو 3 ملفات تعريف ارتباط لمدة 4 ساعات من في اليوم التالي.
الفائدة من هذه الكوكيز الشوكولاته
جميع أنواع بسكويت الشوكولاتة لها كثافة غذائية قريبة من الصفر ، ومن المسلم به أنها تلميح من البروتين النباتي والألياف ، ولكن بالنسبة للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، فهي غير موجودة.
هذه قنابل ذات سعرات حرارية قليلة جدًا وتتأرجح بين 460 و 535 سعرًا حراريًا لكل 100 غرام.
على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل 6 Fondant Hearts Michel et Augustin (الحزمة) ، فهذا يمثل نصف السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.
لذلك يجب أن نتجنب ترسيخ الفكرة بعمق في أذهان الأطفال ، وبالتالي البالغين في المستقبل ، بأن هذه وجبات خفيفة يومية جيدة ومتوازنة. يجب أن يظلوا قادرين على استكشاف الأخطاء وإصلاحها لأنهم يحافظون دائمًا ومرة أخرى على الشهية للطعم الحلو.
لا شيء يضاهي شريحة من الخبز المخمر الجيد مع القليل من الزبدة ومربع من الشوكولاتة وقطعة فاكهة بالطبع لتحقيق التوازن.