14 نوع من الأطعمة التي تعمل لمرضى السكر

14 نوع من الأطعمة التي تعمل لمرضى السكر

يعرض لكم موقع ArabWriters 14 نوع من الأطعمة التي تعمل لمرضى السكر

عندما تكون أنت أو أي فرد من أفراد عائلتك مصابًا بداء السكري ، فقد تجد صعوبة في معرفة أفضل الأطعمة لتناولها لأن هدفك الرئيسي هو التحكم في مستويات السكر في الدم ومنع مضاعفات المرض ، ولكن من المهم معرفة ذلك أثناء تجنب بعض الأطعمة. ستتحكم الأطعمة في نسبة السكر في الدم ، وأهم عامل هو اتباع نظام غذائي متكامل ومغذي ومتوازن حتى لا يفقد الجسم الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة المختلفة. لا يوجد نظام غذائي محدد لمرض السكري ، ولكن هناك بعض الأطعمة المفيدة لمرضى السكر وأخرى ممنوعة ، وهو ما سنتحدث عنه أكثر في هذا المقال.

أغذية مفيدة لمرضى السكر

من المعروف أن تجنب الأطعمة التي تزيد من مستويات السكر في الدم ، وتعزز مقاومة الأنسولين ، وتحافظ على صحتك ، وتقلل من مخاطر مضاعفات مرض السكري في المستقبل ، والنظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من مرض السكري وعلاجه ، وإليك بعض الأمثلة لأفضل الأطعمة للأشخاص مع مرض السكري:

• سمكة سمينة: الأسماك الدهنية (السلمون والسردين والرنجة والأنشوجة والماكريل) غنية بالبروتين ، وهو أمر مهم لتنظيم نسبة السكر في الدم.
• الخضار الورقية: الخضار الورقية الخضراء غنية بالعناصر الغذائية الهامة ، مثل فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتمنع العديد من الأمراض ، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية ومفيدة لخفض نسبة السكر في الدم.
• أفوكادو: يحتوي الأفوكادو على أقل من جرام من السكر وكميات قليلة من الكربوهيدرات والكثير من الألياف والدهون الصحية ، وقد تم ربطه بالوقاية من مرض السكري بشكل عام.
• بيضة: قد يحسن البيض عوامل الخطر لأمراض القلب ، ويعزز الإدارة الجيدة لسكر الدم ، ويعطي الشعور بالامتلاء.
• بذور الشيا: هذا هوتعد البذور غذاءً ممتازًا لمرضى السكر ، كما أنها تحتوي على الكثير من الألياف التي يمكن أن تقلل الوزن وتحافظ على مستويات الجلوكوز الطبيعية في الدم.
• فاصوليا: الفاصوليا لذيذة ومغذية وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمرضى السكري.
• زبادي: يتحكم الزبادي في مستويات السكر في الدم ، ويقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد يقلل الوزن.
• بندق: تعد المكسرات إضافة صحية لنظام غذائي متوازن لأنها غنية بالألياف التي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول الضار.
• بروكلي: إنها واحدة من أكثر الخضروات المغذية ومنخفضة السعرات الحرارية والأطعمة منخفضة الكربوهيدرات.
• زيت الزيتون البكر الممتاز: يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على “حمض الأوليك” الصحي. وهي دهون أحادية غير مشبعة ثبت أنها تتحكم في نسبة السكر في الدم.
• بذور الكتان: بذور الكتان هي غذاء صحي للغاية يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن استجابة الجسم للأنسولين.
• خل حمض التفاح: خل التفاح له العديد من الفوائد الصحية ويمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم.
• ثوم: يمكن للثوم أن يخفض نسبة السكر في الدم والالتهابات والكوليسترول السيئ وضغط الدم.
• اليقطين (اليقطين): يحتوي القرع الصيفي والشتوي على مضادات الأكسدة المفيدة التي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم.

بعض الأطعمة ممنوعة أيضًا على مرضى السكر ، تعرف عليها في السطور التالية.

اقرأ أيضًا: كل شيء عن تغذية الأطفال المصابين بداء السكري

الصيام لمرضى السكر

يجب أن تشمل أهدافك الرئيسية الابتعاد عن الدهون غير الصحية والسكريات السائلة والحبوب المصنعة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة. لمرضى السكر:

• مشروبات سكرية: المشروبات الغازية المحلاة ومشروبات الطاقة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، والتي تم ربط محتواها العالي من الفركتوز بمقاومة الأنسولين ، وفي الحالات الشديدة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، بالإضافة إلى السمنة وأمراض الكبد الدهنية وحالات أخرى.
• الدهون غير المشبعة: تعتبر الدهون الاصطناعية المتحولة غير صحية تمامًا لأنها دهون غير مشبعة معدلة كيميائيًا لزيادة ثباتها. تم ربطه بالالتهابات ومقاومة الأنسولين وزيادة دهون البطن وأمراض القلب.
• الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة: يحتوي الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليلة الألياف ، وهو مزيج يعزز مستويات السكر في الدم.
• زبادي بالفواكه: عادة ما يكون الزبادي بنكهة الفاكهة منخفض الدهون ولكنه مرتفع في السكر ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• مشروبات القهوة المنكهة: يجب اعتبار مشروبات القهوة المنكهة حلويات وليس مشروبات صحية ، لذلك يجب على مرضى السكر تجنبها.
• فاكهة مجففة: تحتوي الفاكهة المجففة على نسبة عالية من السكر وقد تحتوي على أكثر من أربعة أضعاف الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة الطازجة ، لذلك يجب تجنبها واختيارها للفواكه منخفضة السكر.
• وجبات خفيفة معبأة: غالبًا ما تكون الوجبات الخفيفة المعبأة عبارة عن أطعمة معالجة مصنوعة من الدقيق المكرر الذي يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. المعجنات والبسكويت والأطعمة المعلبة الأخرى ليست خيارات جيدة للوجبات الخفيفة.
• عصير فواكه: تحتوي عصائر الفاكهة ، وخاصة المعالجة منها ، على نسبة عالية من السكر والفركتوز ، مما قد يؤدي إلى تفاقم مقاومة الأنسولين وزيادة الوزن وخطر الإصابة بأمراض القلب.
• البطاطس المقلية: تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم ، ناهيك عن أنها قد تكون مقليّة في زيوت غير صحية ، وتزيد من الالتهابات في الجسم ، فضلاً عن مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
• اللحوم المجمدة: اللحوم الباردة ، بما في ذلك السلامي ولحم البقر المشوي والنقانق ، هي منطقة محظورة لمرضى السكر.

اقرأ أيضًا: هل يمكن علاج سكري الأطفال؟

في الختام ، أعزائي ، تناول الأطعمة المفيدة لمرضى السكر والابتعاد عن الأطعمة المحظورة يمكن أن يحافظ على نسبة السكر في الدم وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري ، يوصى بتوخي الحذر عند تناول الفاكهة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (مؤشر نسبة السكر في الدم) ) ، عادة أكثر من 70 وأبرزها البطيخ.

هناك العديد من الأسرار للتغذية الصحية ، وانضم إلينا للتعرف على الكثير والكثير منها في قسم التغذية في موقع Super Mom الإلكتروني.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 14 نوع من الأطعمة التي تعمل لمرضى السكر

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️