7 وصفات كوسة لذيذة |

7 وصفات كوسة لذيذة |

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات كوسة لذيذة |

الكوسة من الخضروات التي يمكنك تناولها على مدار السنة ، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان وحيويته ، بالإضافة إلى أنها تتمتع بفوائد كبيرة ، فإذا كان الجميع يعرفها فسوف يأكلونها في نظامهم الغذائي اليومي. إضافتها دون تردد ، لكن الكثير من الناس لا يحبون أكل الكوسة ، والعذر هو أن الكوسة ليس لها طعم واضح أو رائحة جذابة ، لذلك فهي لا تأكل الكوسة ، مما يحرم الجسم من العناصر الغذائية المفيدة.

طرق طهي الكوسا متنوعة ولذيذة. “” تقدم لك 7 وصفات كوسة لذيذة ، تعال وجربها ، ستحبها العائلة كلها.

1. فطائر الكوسة:

فطيرة الكوسا اللذيذة صحية وسريعة ، يمكنك إعطائها لأطفالك لتناول الإفطار ، أو وضعها في صندوق الغداء معهم في المدرسة ، أو تقديمها كطبق جانبي لوجبة الغداء الرئيسية. بسيطة وسريعة ومغذية.

2. كوسا محشي على الطريقة السورية:

قد يشعر طفلك بالملل من وصفات حشو الكوسا التقليدية ، فكيف برأيك يمكنك إضافة نكهة جديدة إلى خليط المطبخ السوري المشبع؟ تعرف على طريقة تحضير كوسا محشي على الطريقة السورية خطوات بسيطة ولذيذة.

3. صينية كوسة بيكهام:

جرب وصفة كوسة بيكهام الشهيرة المقدمة لك بطريقة لذيذة من “سوبر ماما”.

مواد خام:

• كيلو كوسة
• إضافة الملح والفلفل حسب الحاجة)
• تحضير دقيق بيكهام والسمن
• لحم مفروم

طريقة:

1. نقطع الكوسة إلى قطع أسطوانية طويلة.
2. تقلى شرائح الكوسا مع القليل من السمن.
3. يُطهى اللحم المفروم مع البصل والثوم والبهارات بالطريقة المعتادة.
4. حضري الصلصة البيضاء كالمعتاد.
5. في صينية بحجم مناسب ، ضعي طبقة من الكوسا وطبقة من صلصة التوابل ، ثم اللحم المفروم ، ثم ضعي طبقة ثانية من الكوسة وطبقة من صلصة البهارات ، ثم ضعيها في الفرن.
6. عندما تنضج ، قدميها مع سلطة الخضار وهي ساخنة.

4. حشوة الكوسة بالنقانق والجبن:

جرّب طريقة “” لعمل الكوسا المحشي بالسجق والجبن على شكل قارب لذيذ ، وهي وصفة عملية ولذيذة يحبها الأطفال والكبار.

5. كعكة الكوسة:

هذه طريقة جديدة لطهي كعكات صحية لن تشعر فيها أبدًا بمذاق الكوسة.

مواد خام:

• 2 كوب دقيق
• 3 بيضات
• فانيلا
• كوب سكر
• 1/4 كوب زيت
• كأس حليب
• 2 حبة كوسة مقشرة ومبشورة
• ملعقة قرفة

طريقة:

1. يخفق البيض لمدة دقيقتين.
2. أضف السكر والزيت والفانيليا إلى البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى يتكاثف الخليط.
3. أضيفي الحليب إلى خليط البيض ، ثم قلبي برفق بيديك لتضيفي الدقيق تدريجياً.
4. أضيفي القرفة إلى الكوسا المبشورة وقلبي جيداً ، ثم أضيفيها إلى خليط الكيك مع الاستمرار في التقليب.
5. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بالسمن والدقيق.
6. نضع الصينية في فرن ساخن 170 درجة لمدة نصف ساعة.

6. صلصة الكوسة:

جرب طاجن الكوسا مع الصلصة من مطبخ “سوبر ماما” الوصفة اللذيذة مناسبة أيضا للحفلات.

7- شوربة الكوسة والبطاطس والجبن:

قدمي لطفلك حساء البطاطس كوسة ، وهي وصفة مفيدة ومغذية لعائلتك.

مواد خام:

• ½ كجم من البطاطس ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 قطعة من مرق الخضار
• كيلو كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة
• حفنة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح
• 100 جرام جبن شيدر مبشور
• جوزة الطيب المبشور

طريقة:

1. ضعي البطاطس في قدر كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتها ، ثم ضعي مكعبات المرقة فيها وانتظري حتى الغليان ، ثم غطي الغطاء واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي الكوسة ، ثم غطيها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم ضعي البصل الأخضر في القدر ، غطيها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
3. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الجبن وقلبي حتى تذوب تماما ، تبلي الكوسة بجوزة الطيب والملح والفلفل ، ثم اخلطيها بخلاط يدوي وأضيفي المزيد من الماء الساخن حتى تحصلي على القوام الذي تريدينه ، رشي التقديم جبنة شيدر مبشورة ، بصل أخضر ، جوزة الطيب أو فلفل.

يمكنك عمل العديد من الأطباق الشهية بنفسك ، وإضافة الكوسة لزيادة قيمتها الغذائية ، وذلك لتحقيق صحة أفضل لك ولعائلتك.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات كوسة لذيذة |

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️