تطمئن الحكومة السكان إلى مراجعة معيار الخبز

في نهاية اجتماع مجلس الوزراء ، أعلن المتحدث باسم الحكومة الإيفوارية السيد أمادو كوليبالي ، يوم الأربعاء ، 21 يوليو ، مراجعة معيار الخبز مع إدخال مدخلات أخرى من المنتج المحلي.

وأشار إلى أنه “في جميع الأحكام التي تم الإعلان عنها ، كان الأمر يتعلق بشكل خاص بمراجعة معيار الخبز في كوت ديفوار حتى نتمكن من السماح بإدخال مدخلات أخرى منتجة محليًا”.

في الواقع ، وفقًا للمتحدث الرسمي ، يهدف هذا إلى تقليل محتوى القمح دون تغيير جودة الخبز. بمجرد الانتهاء من هذا العمل الفني ، سيطمئن المستهلكون إلى الحصول على خبز عالي الجودة بتكلفة منخفضة للدخل.

وسبق أن هدد لاعبون في قطاع المخابز برفع سعر الخبز في مايو الماضي ، في مواجهة ارتفاع تكلفة الدقيق.

بالإضافة إلى ذلك ، التقى وزير التجارة والصناعة مع الفاعلين في القطاع بعد محاولات لزيادة سعر الخبز حتى لا يرفعوا تكلفة الرغيف الفرنسي ، مطالباً المطاحن بتجميد أسعار الخبز. نوع 55 خبز طحين.

وتجدر الإشارة إلى أن سعر طن القمح ارتفع من 250 يورو في يناير 2021 إلى 300 يورو في يوليو 2021 أي بزيادة قدرها 20٪ مقترنة بزيادة تكلفة الشحن بنسبة 20٪ بينما سعر طن من زاد دقيق القمح بنسبة 5٪ فقط بين يناير ويوليو 2021.