الأطعمة السيئة للكبد – طب الويب

الأطعمة السيئة للكبد – طب الويب

يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة السيئة للكبد – طب الويب

يعتبر الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان ، فهو يؤدي العديد من الوظائف الرئيسية ، وإذا تأثر بأي نقص يمكن أن يتأثر الجسم كله.

فيما يلي تفصيل للأطعمة الرئيسية الضارة بالكبد:

الأطعمة التي تضر الكبد

فيما يلي مجموعة من الأطعمة الضارة بالكبد:

1. سكر

يمكن أن يسبب السكر العديد من الأضرار الصحية في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الكبد. يستخدم الكبد نوعًا من السكر ، الفركتوز ، لصنع الدهون.

مع زيادة الفركتوز في الجسم ، تتراكم الدهون في الكبد ، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض.

2. المشروبات الغازية

الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية بانتظام هم أكثر عرضة للإصابة بالكبد الدهني لأنها تحتوي على مكونات ضارة في الكبد.

كما أنه يحتوي على كميات عالية من السكر ، والتي يمكن أن تزيد من ارتفاع السكر في الدم ، والتي بدورها تزيد من تراكم الدهون في الكبد.

3. الدهون غير الصحية

تشكل الدهون غير الصحية خطرًا كبيرًا على جميع أجزاء الجسم ، بما في ذلك الكبد ، مثل الأطعمة المقلية والمخبوزات واللحوم المصنعة وغير ذلك.

يمكن أن تسبب هذه الدهون الكثير من الضرر للكبد لأنها يمكن أن تؤدي إلى دهون الكبد وتؤثر على كيفية أداء الكبد لوظائفه الحيوية المختلفة لأنها تزيد من فرصة الإصابة بتليف الكبد.

4. ملح

يحتاج الجسم إلى تناول القليل من الملح ، لكن تناول الكثير من الملح يمكن أن يؤدي إلى زيادة احتباس الجسم للماء الزائد ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم ، مما يضر بصحة الكبد ، حيث يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد ، المرحلة الأولى من تندب الكبد مرحلة واحدة.

وظيفة الكبد في الجسم

بعد التعرف على أهم الأطعمة التي تضر بالكبد ، إليك أهم وظائف الكبد في الجسم:

1. نظف الدم

يلعب الكبد دورًا مهمًا في تنظيف الدم من المواد الضارة ، لذا فإن أي مشكلة صحية تزيد من فرصة تلوث الدم.

كما يساعد الكبد على حماية الجسم من الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا ويمنعها من دخول مختلف أجزاء الجسم لاحتوائه على الخلايا المناعية.

2. صنع مواد مهمة في الجسم

يصنع الكبد مواد مهمة في الجسم ، مثل الألبومين ، مما يمنع السوائل في الدم من التصريف من الأوعية الدموية.

كما أنه ينتج بروتينات مهمة مثل النحاس والحديد ، مما يساعد على منع تجلط الدم.

3. تحويل بعض المواد إلى الجسم

كما يقوم الكبد بتحويل بعض المواد في الجسم إلى مواد مهمة أخرى ، مثل الكوليسترول إلى أملاح الصفراء التي تسهل الهضم ، والأمونيا إلى يوريا مما يسهل إفرازها عن طريق البول.

4. تخزين بعض المواد في الجسم

وظيفة أخرى مهمة للكبد هي تخزين بعض المواد المهمة في الجسم ، مثل تخزين السكر على شكل جليكوجين ، الذي يمد الجسم بالطاقة ويساعد في الصيام.

كما يخزن الكبد بعض الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم ، ويخزن بعض المواد الضارة ، ثم يفرزها عبر القنوات الصفراوية.

الأطعمة المفيدة للكبد

بعد التعرف على أهم الأطعمة التي تضر بالكبد ، من المهم معرفة الأطعمة المفيدة للكبد ، حيث يجب الانتباه إلى تناول مجموعة من الأطعمة المفيدة للكبد ، وهي:

1. البروكلي

يساعد البروكلي في منع تراكم الدهون في الكبد ، وكذلك بعض أنواع الخضروات الأخرى مثل السبانخ واللفت والقرنبيط والملفوف.

2. الأسماك الدهنية

تعمل الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والسردين والتونة ، على تحسين مستويات الدهون في الكبد وتقليل الالتهابات ، والتي تعمل في مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بأوميغا 3.

3. المكسرات

غالبًا ما تحتوي المكسرات أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تحسين وظائف الكبد ، والجوز هو أحد أهم أنواع المكسرات لفوائد الكبد.

4. الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون الصحية كما أنه غني ببعض المواد الكيميائية التي تعمل على إبطاء تلف الكبد.

5. حليب قليل الدسم

بسبب محتواه العالي من بروتين مصل اللبن ، يحمي الحليب الكبد من التلف.

6. بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس من مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف.

7. زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من الزيوت المهمة لصحة الكبد لأنه غني بأوميجا 3 التي تساعد في تقليل مستويات إنزيمات الكبد.

8. الثوم

يساعد الثوم على تقليل الوزن والدهون لدى الأشخاص المصابين بالكبد الدهني.

9. الشاي الأخضر

يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في تقليل تخزين الدهون في الكبد وتحسين وظائفه.

10. القهوة

إذا كنت تشرب المشروبات الغنية بالقهوة بكميات صغيرة ، فإن فرص الإصابة بالكبد الدهني وتليف الكبد تقل لأن الكافيين يقلل من كمية إنزيمات الكبد غير الطبيعية.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة السيئة للكبد – طب الويب

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️

Comments
Loading...