الأطعمة الغنية بالحديد

الأطعمة الغنية بالحديد

يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة الغنية بالحديد

إذا كان الجسم قادرًا على تخزين الحديد ، فلن يتمكن من صنعه ، لذلك يحتاج إلى الحصول عليه من الطعام. إذا تم تشخيص إصابتك بنقص الحديد ، فقد يوصي طبيبك بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الحديد. فقر الدم ، بالإضافة إلى عدم قدرة الجسم على إنتاج كميات كافية من الهيموجلوبين ، مما يؤدي إلى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء.

فوائد الحديد للجسم

• تحتاج النساء الحوامل إلى الحديد أكثر من غيره لأنه يعزز الحمل الصحي ، ويساعد في عملية الرضاعة الطبيعية ، ويزيد بشكل كبير من حجم الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء أثناء الحمل ، مما يوفر الأكسجين والمواد المغذية للجنين.
• يساعد على زيادة الطاقة وتحسين الأداء الرياضي لأنه ينقل الأكسجين إلى العضلات والدماغ ، مما يحسن الأداء العقلي والجسدي ، بينما يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد إلى ضعف التركيز والتهيج وانخفاض القدرة على التحمل.
• يساعد في الحفاظ على العديد من الوظائف الهامة للجسم ، بما في ذلك الطاقة العامة والتركيز ، وعملية الهضم ، وجهاز المناعة ، والتنظيم الحراري.

أعراض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وعلاجه

الأطعمة الغنية بالحديد

أفضل مصادر الحديد هي الأطعمة الحيوانية مثل:

• لحم أحمر.
• كبد؛
• فتاة جميلة.
• بطة.
• ديك رومى.
• السمكة.
• بيضة.

يوجد الحديد أيضًا في العديد من الأطعمة النباتية ، مثل:

• خضروات خضراء: مثل السبانخ والبروكلي والقرنبيط والعدس والفول.
• الحبوبيوجد الحديد في الحبوب مثل الحبوب الكاملة والأرز البني والشوفان.

الأطعمة الغنية بالحديد لفقر الدم عند النساء الحوامل

طرق تحسين امتصاص الحديد في الأطعمة

يمكن أن تؤثر طريقة تحضيرك للطعام ونوع الطعام الذي تتناوله على كمية الحديد التي يمتصها جسمك. فيما يلي بعض النصائح والمحظورات لتحسين امتصاص الحديد من الطعام:

• يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والطماطم والتوت والكيوي على امتصاص المزيد من الحديد ، وإذا تناولتها في نفس الوقت يمكنك إضافتها نيئة إلى أطباقك ، وشرب عصير البرتقال مع الوجبات. ، أو تناول مكملات فيتامين سي.

• تقلل مشروبات القهوة والشاي من امتصاص الحديد. لذلك ، يجب تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل: الحليب والجبن والسلمون المعلب ، وكذلك أقراص الكالسيوم لتحسين امتصاص الحديد.

متطلبات الحديد لمختلف الأعمار

طفل:

• من 1 يوم إلى 6 شهور: 0.27 مجم.
• من 7 إلى 12 شهرًا: 11 ملغ

الأطفال:

• من سنة إلى ثلاث سنوات: 7 ملغ.
• من أربع إلى ثماني سنوات: 10 ملغ.

الذكر:

• من 9 إلى 13 سنة: 8 ملغ.
• من 14 إلى 18 سنة: 11 ملغ
• 19 سنة وما فوق: 8 ملغ

أنثى:

• من 9 إلى 13 سنة: 8 ملغ.
• من 14 إلى 18 سنة: 15 ملغ
• من 19 إلى 50 سنة: 18 ملغ
• سن 51 وما فوق: 8 ملغ.
• أثناء الحمل: 27 ملغ.
• عند الرضاعة الطبيعية ، إذا كان عمر الأم أكبر من 19 عامًا: تحتاج إلى 9 إلى 10 ملغ.

أخيرًا ، بعد التعرف على الأطعمة التي تحتوي على الحديد ، لتجنب فقر الدم والاستفادة من الحديد في الطعام ، تجنب شرب القهوة أو الشاي الذي يحتوي على الحديد.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة الغنية بالحديد

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️