انتبهوا أخبار مزيفة! لا يمكن أن يسمى أي مشروب كحولي صحي
يستمر تداول الأخبار الكاذبة عن الكحول على نطاق واسع ، حتى في بعض الأحيان من قبل الصحافة السائدة. أحدث مثال ، مقال منشور على موقع مجلة جي كيو. “مفيد للصحة“، قليل “محتوى السعرات الحرارية“، مفيد للدورة الدموية ، ضد أمراض القلب والأوعية الدموية أو ضد مرض السكري.
بتكرار مقال نُشر في الأصل في GQ México y Latinoamérica، الموقع الفرنسي لمجلة GQ قد نشر للتو تصنيفًا لأكثر “المشروبات الكحولية”مفيد للصحة“1. ولكن يجب أن نتذكرها مرة أخرى: أي كحول ، مهما كان ، ومهما كانت الكمية المستهلكة ، يشكل خطورة على الصحة.
40 ألف حالة وفاة كل عام في فرنسا
في هذا التصنيف تظهر التكيلا والنبيذ الأحمر والوردي والويسكي والروم والشمبانيا ، وكلها تحتوي على الإيثانول بحكم التعريف. والتي لها بالتالي تأثيرات سامة معروفة على الجسم.
كل عام ، الكحول مسؤول في الواقع عن أكثر من 40 ألف حالة وفاة في فرنسا. وهذا يمثل 7٪ من الوفيات في عام 2019 ، وفقًا للصحة العامة الفرنسية. ولا يزال اليوم السبب الثاني للوفاة التي يمكن الوقاية منها بعد التبغ.
اقرأ أيضًا: النبيذ ، كحول مثل أي كحول آخر؟
لا فائدة مثبتة علميا
الفضائل التي تنسب إليها هي من المعتقدات الشعبية أكثر منها من الدليل العلمي. غالبًا ما يتم تحويل الدراسات عندما يتم تعميمها ، وذلك لخدمة جماعات ضغط الكحول.
مثال حديث؟ دراسة تايوانية عن تأثير حمض التانيك على النشاط في المختبر من فيروس كورونا ، الذي أسيء تفسيره مجلة نبيذ على أنه دليل على أن النبيذ يقي من فيروس كورونا.
وبالتالي ، لا تظهر أي دراسة جادة أي تأثير إيجابي للكحول على الصحة البدنية. وحتى في حالة وجود تأثير ، فإن الجرعات اللازمة على الأرجح لهذا التأثير قد تسبب آثارًا ضائرة أكبر من الفوائد.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان من مشروب واحد في اليوم
لأنه حتى في الجرعات المنخفضة ، من مشروب واحد في اليوم ، يرتبط استهلاك الكحول بزيادة خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق والمريء والحنجرة والمعدة والكبد والمستقيم وكذلك الثدي.
وهكذا ، نشرت دراسة في 2018 في لانسيت يوضح أن وحدة واحدة من الكحول يوميًا هي بالفعل جرعة عالية جدًا ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
لا يوجد استهلاك آمن
لذلك لا يوجد استهلاك ضئيل. هذا هو السبب وراء اقتباسات حول “مفيد للصحة“، تحذير يشير إلى أن”يجب أن يكون الاستهلاك معتدلاً وبكميات صغيرة حتى لا يكون له آثار عكسية“أو تحذير بشأن”مخاطر الاستهلاك المفرط للكحول“مثل GQ لا تكفي.
في عام 2019 ، أوصت أكاديمية الطب أيضًا بتبادل الشعار “يشكل تعاطي الكحول خطورة على الصحة“من جانب آخر ، أكثر تأثيرًا وأقرب إلى الواقع:”الكحول يشكل خطرا على الصحة“.
خاصة وأن العبء الصحي والاجتماعي للكحول لا يقتصر على السرطان والوفاة. يعتبر الكحول أيضًا السبب الرئيسي للتخلف العقلي عند الأطفال والخرف المبكر ويشارك في 40٪ من العنف ضد النساء ضد الأطفال.
–
1 إليك المشروبات الكحولية “الأكثر صحة”. بقلم ألونسو مارتينيز ، نُشر في 7 مارس 2021 بواسطة www.gqmagazine.fr. نُشر في الأصل على www.gq.com.mx في 26 فبراير 2021 من قبل المؤلف نفسه: Estas son las bebidas alcohólicas más “saludables”.