انقاص الوزن دون حرمان نفسك: أسرار التغذية المزمنة
Chrononutrition: ما هو؟
ظهر مبدأ التغذية المزمنة لأول مرة في عام 1986 ، من قبل الطبيب وخبير التغذية آلان ديلابوس. لا يُطالب به كغذاء ولكن كإعادة تنظيم للنظام الغذائي مع مراعاة الساعة البيولوجية الداخلية *. توضح أخصائية التغذية وأخصائية التغذية ألكسندرا ريسيون: “يتعلق الأمر بتناول الطعام وفقًا للوقت الذي يتم فيه استيعاب الجسم بشكل أفضل”.
وفقًا لعمل الدكتور ديلابوس ، لا يتم امتصاص الطعام بنفس الطريقة أثناء النهار. على سبيل المثال ، يتم هضم الدهون والسكر بشكل أفضل في الصباح منه في المساء. وبالتالي ، فإن Chrononutrition يجعل من الممكن مراجعة طريقتنا في الأكل من خلال تكييف وجباتنا مع احتياجات أجسامنا.
بالنسبة لبعض الناس ، يعتبر الحل الأمثل لتناول نظام غذائي متوازن دون حرمان أنفسهم. في هذا النظام الغذائي ، من الممكن تناول أي طعام. يوصى ببساطة بالانتقال إلى المنتجات المناسبة ، بالكمية المناسبة ، ولكن أيضًا في الوقت المناسب. تضيف Alexandra Retion ، “من المهم أن تتناول وجباتك في أوقات منتظمة وأن تحترم 4 ساعات على الأقل بين كل وجبة”.
لمزيد من
الساعة البيولوجية الداخلية
تفرض الساعة الداخلية دورة مدتها 24 ساعة على الجسم تتزامن مع تناوب النهار والليل. يأخذ في الاعتبار العديد من المعايير لكل فرد مثل دورات النوم والاستيقاظ ، والاحتياجات الغذائية ، وضغط الدم ، ودرجة حرارة الجسم ، وإنتاج الهرمونات ، إلخ.
Chrononutrition: وجبات ليوم عادي
الفطور : نأكل الدهون. على سبيل المثال الخبز مع الجبن والبيض واللحوم الباردة والفواكه.
الغداء : طبق واحد يحتوي على البروتينات (حوالي 250 جرام من اللحم أو السمك) ، والنشويات (الأرز ، والمعكرونة ، والبطاطس) ، والخضروات (الفاصوليا الخضراء ، والملفوف ، والبروكلي ، وما إلى ذلك) وتنتهي بالفواكه.
شاي العصر : يمكن أن تكون الفواكه الطازجة والبذور الزيتية (الجوز والبندق واللوز وغيرها) ولماذا لا الشوكولاته الداكنة. نحن نفضل الحلو لأنه بعد ذلك انتهى!
عشاء : اللحم الخفيف جدا (الدجاج على سبيل المثال) مع الخضار الخضراء.
لتتذكر خطوات هذه الطريقة التي يسميها البعض إعادة توازن الطعام ، يجب عليك اتباع القول المأثور القديم “الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير والعشاء مثل المتسول”.
بديل لحمية التخسيس
تدعو Chrononutrition قبل كل شيء إلى تبني عادات الأكل الصحية لتنظيم الجسم. نظرًا لأن الوجبات يتم تناولها في أوقات منتظمة ، فإنها تتجنب القضم حتى لو كان من الممكن أن تسمح لنفسك بفجوات خلال الأسبوع (ليس أكثر من وجبتين وفقًا لتوصيات الطبيب Delabos). لذلك من الممكن إنقاص الوزن بشكل تدريجي وبدون خطورة على الصحة بشرط أن تتبع البرنامج الغذائي بدقة. ربما يمكننا التحدث عن طريقة جديدة لتناول الطعام ، لكن هذا لن يناسب الجميع بالضرورة. يختتم اختصاصي التغذية.
حدود ولكن الفوائد بلا منازع
مثل جميع الأنظمة الغذائية ، فإن التغذية المزمنة ليست الحل الأمثل. في الواقع ، من مساوئ التركيز الشديد على الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك ، على حساب المنتجات الأخرى مثل الفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، “عدم تناول الأطعمة النشوية في المساء يمكن أن يزعج النوم” ، كما تدعي ألكسندرا ريتيون. وفقا لها ، من الصعب الحفاظ على هذا النظام الغذائي على المدى الطويل ، خاصة أنه من الممكن “التسبب في اضطرابات الأكل بسبب التحكم في نظامك الغذائي. »
ومع ذلك ، تقدم Chrononutrition برنامجًا غذائيًا غير مقيد ومصمم خصيصًا ، أي أنه مخصص وفقًا لاحتياجات الطاقة لكل شخص. تؤكد ألكسندرا ريتيون أن “طريقة الأكل هذه تشجع على اتباع نظام غذائي صحي ومُعالج بشكل ضئيل”. يعزز هذا النظام الغذائي المتوازن الحيوية أيضًا ، ولا يشعر بالإرهاق كثيرًا مقارنة بالأنظمة الغذائية الصارمة المعتادة. نلاحظ أيضًا فقدانًا سريعًا للوزن لأن العشاء خفيف ولا يتم تخزين الدهون أثناء الليل. على المدى الطويل ، قد تظهر فوائد أخرى ، مثل الحد من اضطرابات المعدة ، مما يساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال.
لمزيد من :
-> لماذا تجعلنا الحميات سمينين
مراجع :
بفضل Alexandra Retion ، أخصائية التغذية والتغذية.