ماذا يعني شرب الكثير من الماء؟
يتكون جسمنا من حوالي 65٪ من الماء (حوالي خمسة وأربعين لتراً للفرد وسبعين كيلو). يشكل أكثر من 70٪ من الخلايا والعضلات والدماغ والجلد والدم و 22٪ من العظام وحتى 10٪ من الأنسجة الدهنية. نعاني من الجفاف ، الجسم يعمل بالحركة البطيئة … كذلك نحن: التعب ، مشاكل الذاكرة ، الصداع النصفي ، الإمساك ، جفاف الجلد ، التشنجات ، التهابات المسالك البولية …
“نتيجة لذلك ، أصبح شرب لترين من الماء يوميًا لتكون في حالة جيدة ، كما تقول كاثرين مالباس1، مدرب العلاج الطبيعي والاستراتيجية الغذائية.
إذا كنت تأكل الكثير من البروتين ، فإن أفضل طريقة للتخلص من النفايات الناتجة عن هذا النظام الغذائي المفرط في الحموضة هي شرب الكثير من الماء. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا فائدة من عمل الكلى مقابل لا شيء. والبول نقي مثل الماء يشهد على ذلك. ينصح المتخصص بتكييف استهلاكك مع نظامك الغذائي – الفواكه والخضروات النيئة والخضروات هي أيضًا مصدر للمياه الغنية بالمغذيات الدقيقة – ودرجة الحرارة الخارجية ونشاطك الرياضي. والاستماع إلى عطشك… دون انتظار الشعور بالعطش علامة على الجفاف. المهم هو الانتظام: كوب كبير عند الاستيقاظ يعيد ترطيب الجسم ويحفز الأعضاء ويزيل السموم المتراكمة. في الوجبات ، من الأفضل أن تقصر نفسك على كأسين ، وشرب رشفة: فالكثير من الماء يمكن أن يزعج الهضم ويسبب الانتفاخ (توسع المعدة مع آلام في المعدة والارتجاع). بين الوجبات ، اشرب بانتظام (وبعد كل رحلة صغيرة إلى المرحاض). في النهاية تكون الكمية الموصى بها من الماء أكثر من لتر ، وتزداد حسب النشاط البدني والحرارة. تذكر أن المشروبات الساخنة ومدرات البول لا تحسب في هذا اللتر وأن الماء الفوار ، المملح أحيانًا ، يمكن أن يهيج الأمعاء الهشة.
1. مؤلف اصنع السلام مع طبقك (لا مارتينيير).
أي ماء تختار؟
ليس من السهل تحديد اختيارك: وفقًا لدراسة أمريكية ، فإن المياه المعبأة ملوثة مرتين مثل مياه الصنبور ، وهي نفسها ملوثة بالجزيئات الدقيقة (مخلفات البلاستيك والأدوية) التي لا يتم تقييم آثارها على الصحة بشكل جيد. غالبًا ما تكون مياه الصنبور في المدن الصغيرة أكثر تلوثًا (مبيدات الآفات والنترات) من تلك الموجودة في المدن. أما بالنسبة لأباريق الترشيح ، فإذا كانت فعالة في التخلص من الروائح (الكلور) والمعادن (الرصاص والنحاس) والحجر الجيري ، فإنها غالبًا ما تكون أرضًا خصبة لتكاثر البكتيريا. يوصى غالبًا باستخدام المياه المعبأة الأقل تمعدنًا. ومع ذلك ، فإن تأثيرها البيئي كارثي.