ما هو الرويبوس؟
لقد عرفناه في فرنسا منذ عدة سنوات. Rooibos هو الآن عنصر أساسي في النطاقات التي تقدمها العلامات التجارية الكبرى للشاي. يطلق عليه اسم “الشاي الأحمر” ، لكنه في الواقع لا يحتوي على الشاي. من ناحية أخرى ، فهي حمراء بالفعل: بعد التخمير والتجفيف ، تأخذ أوراق المريمية هذا اللون الخريفي الجميل تقريبًا.
Rooibos ، مشروب جنوب إفريقيا الوطني
تستخدم أوراق الشجيرة لإعداد مشروب جنوب إفريقيا الوطني. نظرًا للنجاح الهائل للمشروب ، أصبح الباحثون مهتمين بفوائده الصحية. يمكن أن تشارك Rooibos في تناول الماء الضروري للجسم ، أي 1.5 لتر إلى 2 لتر يوميًا. في جنوب إفريقيا ، يتم استخدامه لإرواء العطش ولكن ليس فقط! لقد تعامل شعوب الخو مع أنفسهم لعدة قرون مع هذا النبات بفوائد عديدة.
Rooibos ، نبتة بألف فضيلة
تستفيد أوراق هذه الشجيرة النجمية من الخصائص المهدئة بفضل احتوائها على مركبات الفلافونويد. يتم تحضيرها كمشروب ساخن ، وتستخدم لتهدئة الهضم وتسكين آلام المعدة مثل تقلصات المعدة والمغص والإسهال. مفيد جدا ، من بين أمور أخرى ، بعد وجبات ثقيلة جدا …
يحتوي Rooibos أيضًا على مضادات الأكسدة القوية جدًا. تحمي هذه الجزيئات الخلايا من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تتلفها وتؤدي في النهاية إلى الإصابة بأمراض ، مثل السرطان. لذلك فإن له تأثير في الوقاية من السرطان أو شيخوخة الجلد أو حتى مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حتى أن المشروب الأفريقي يوصى به للمرضى المعرضين لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية في الواقع ، قام باحثون من جنوب إفريقيا باختبار تأثيرات الاستهلاك طويل المدى للمريمية على الفئران في دراسة أجرتها “المكتبة الوطنية للطب” في عام 2009 ، https: //pubmed.ncbi.nlm.nih. gov / 19419525 /. أعطيت الحيوانات الشراب لمدة 7 أسابيع ، ثم تسبب الباحثون في سكتة دماغية على نفس الحيوانات. ثم لاحظوا أن استهلاك المريمية على المدى الطويل حد من موت الخلايا العصبية.
كيف تستهلك المريمية؟
يتم تحضيره كما يحضر المرء الشاي! لكوب ، احسب ملعقة جيدة من هذه الأوراق ، مغموسة في الماء المغلي. يُنصح بترك الخليط بين 5 و 10 دقائق. لا يحتوي على شاي الرويبوس ، ويمكن الاستمتاع به طوال اليوم ويمكن أن يحل محل التسريب في المساء.
كيفية اختيار وتخزين المريمية؟
يفضل أن يكون عضويًا معتمدًا لأنه سيتم زراعته بدون مبيدات حشرية. هناك أيضًا رويبوس من التجارة العادلة ، مما يجعل من الممكن تعزيز عمل المنتجين الصغار الملتزمين.
يجب تخزين الأوراق المفكوكة أو في أكياس في مكان جاف بعيدًا عن الضوء.