يحتوي الشوفان على ملف غذائي متوازن وهو مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ، وكلها يحتاجها الجسم لأداء الأنشطة اليومية بشكل كامل.

2. يمتلك مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة

الحبوب الكاملة غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينول ، وكذلك الأفيناميدات ، وهي من مضادات الأكسدة القوية.

يساعد مضاد الأكسدة أفيناميد على خفض مستويات ضغط الدم عن طريق إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم.

3. يخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم

من فوائد دقيق الشوفان أنه يساعد على خفض الكوليسترول لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، حيث تشكل الألياف القابلة للذوبان مادة هلامية لزجة تساعد على خفض الكوليسترول وتثبيت مستويات السكر في الدم.

4. يعزز صحة القلب

يساعد مضاد الأكسدة أفيناميد على التحكم في مستويات ضغط الدم ، وبالتالي حماية القلب من الأمراض.

5. يعزز عمل الجهاز الهضمي

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

من فوائد دقيق الشوفان أنه يقوي الجهاز الهضمي لاحتوائه على ألياف غير قابلة للذوبان ، والتي بدورها يمكن أن:

يزيد من نمو البكتيريا الجيدة لأنه عندما يتم خلط دقيق الشوفان بالماء ، فإن البيتا جلوكان الموجود فيه يشكل مادة هلامية ، والتي بدورها تساعد على تغطية المعدة والجهاز الهضمي وتشجع على نمو البكتيريا الجيدة.
تخفيف أو منع الإمساك وتحسين صحة الأمعاء.

6. تقليل الوزن

من أهم فوائد دقيق الشوفان دوره في إنقاص الوزن ، ولهذا يأكله الكثير من الناس كل يوم.

دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان ، مما يعطي إحساسًا بالشبع ، لذلك قد يساعد الشبع الشخص على تقليل تناول الطعام لاحقًا وتحقيق أهداف إنقاص الوزن.

ووجد أيضًا أن تناول دقيق الشوفان يمنح الناس شعورًا بالامتلاء يستمر حوالي 4 ساعات.

7. يقلل من مخاطر الربو

في دراسة علمية أجريت على 3781 طفلاً ، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا دقيق الشوفان لأول مرة في حياتهم كانوا أقل عرضة للإصابة بالربو في وقت لاحق من حياتهم.

هل تختلف فوائد دقيق الشوفان عن فوائد الشوفان؟

الجواب لا ، لأن دقيق الشوفان مصنوع من دقيق الشوفان المطحون ، لذلك تظل الفوائد كما هي ، ولكن بنسب أقل من الشوفان الكامل.

تجدر الإشارة إلى أن دقيق الشوفان هو خيار أفضل للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع والأطفال من الحبوب الكاملة التي يمكن أن تسبب لهم الاختناق.

الآثار الجانبية الشوفان

دقيق الشوفان آمن للغاية ، ولكنه نادرًا ما يسبب المخاطر التالية:

رد فعل تحسسي: قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من دقيق الشوفان ، والتي يمكن أن تظهر على شكل طفح جلدي أو حكة أو ارتفاع في درجة حرارة الجسم.
اضطرابات الجهاز الهضمي: تحدث هذه الاضطرابات عادةً لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الشوفان: تعرف عليها

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️