وذلك لاحتوائها على مستويات عالية جدًا من مضادات الأكسدة التي تسمى اللايكوبين ، والتي تتركز في قشرة الطماطم ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C ، فإن الطماطم لها لون أحمر أيضًا.

2. السيطرة على مرض السكري

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، تعد الطماطم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى السكري لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يساعد في تخفيف أعراض مرض السكري.

وقد وجد أيضًا أن اللايكوبين والمركبات الأخرى الموجودة في الطماطم تساعد في تقليل آثار الإجهاد التأكسدي على مرضى السكري.

تعتبر الطماطم مصدرًا مهمًا للألياف الغذائية ، مما يساعد على تنظيم وإبطاء امتصاص السكر في الدم.

3. تعزيز صحة القلب

تساعد الطماطم في تحسين صحة القلب والشرايين للأسباب التالية:

تحتوي على مضادات أكسدة قوية يمكنها محاربة الجذور الحرة.
وهي غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

هذا يجعل الطماطم تلعب دورًا مهمًا في مكافحة السكتات الدماغية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، فضلاً عن الحفاظ على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.

4. انقاص الوزن

عن طريق إضافة الطماطم إلى وجباتك ونظامك الغذائي اليومي ، سيساعدك ذلك على الشعور بالشبع وملء معدتك دون إضافة سعرات حرارية عالية أو دهون.

فهي غنية بالألياف والماء وقليلة السعرات الحرارية ، لذا ستصبح غذاءً مثالياً لك لإنقاص الوزن.

5. محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة

لقد وجدت الدراسات أن مادة الليكوبين المضادة للأكسدة القوية الموجودة في الطماطم لها فوائد عديدة ، بما في ذلك:

حماية الجلد وحمايته من أشعة الشمس الضارة.
يمنحها الترطيب اللازم.
يمكنه محاربة الجذور الحرة ، وبالتالي يلعب دورًا مهمًا في محاربة علامات الشيخوخة ، بما في ذلك التجاعيد.

6. تقديم الفوائد للحوامل

فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية التي تحتاجها أي امرأة للحفاظ على صحتها وصحة الطفل أثناء الحمل لأنه يساعد في تكوين عظام وأسنان ولثة صحية.

يساهم هذا الفيتامين أيضًا في الامتصاص السليم للحديد في الجسم ، وهو أمر ضروري أثناء الحمل.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، فهي تساعد في محاربة الجذور الحرة والسموم في الجسم.

7. منع هشاشة العظام

تحتوي الطماطم على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ك وفيتامين ج ، والتي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على سلامة العظام وقوتها ونموها وتجديد الخلايا.

ومن هذا المنطلق فإن دور الطماطم في الوقاية من هشاشة العظام.

8. منع الإمساك

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الماء والألياف ، لذلك فهي تلعب دورًا مهمًا في:

9. تحسين البصر

تم إثبات دور الطماطم في حماية البصر لاحتوائها على فيتامين أ المعروف بآثاره الكبيرة في المجالات التالية:

تعزيز الرؤية وحماية العين.
تساعد في منع العمى الليلي.

10. شعر صحي

يساعد الاستهلاك المنتظم للطماطم على تعزيز قوة ولمعان الشعر.

11. حماية الكلى

في الآونة الأخيرة ، تم اكتشاف دور الطماطم في منع حصوات الكلى وحصى المرارة.

12. تقليل التهابات المفاصل

تحتوي الطماطم على الكثير من مضادات الأكسدة ومن المعروف أن هذه المواد المضادة للأكسدة لها تأثيرات مضادة للالتهابات وخاصة التهاب المفاصل والروماتيزم.

لذلك ، قد تلعب الطماطم دورًا مهمًا في تخفيف هذه الالتهابات والآلام المزمنة المصاحبة لها.

تغذية الطماطم

تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية ، مما يجعلها غنية جدًا ومفيدة ، خاصة في تعزيز مناعة الإنسان.

يوضح الجدول التالي أهم قيمة غذائية تحتويها الطماطم التي تزن حوالي 125 جرامًا:

ماء	118 جرام
سعرات حراريه	22.5 كالوري
بروتين	1.1 جرام
الكربوهيدرات	4.86 جرام
الأساسية	1.5 جرام
الكالسيوم	12.5 مجم
حديد	0.338 مجم
المغنيسيوم	13.8 مجم
الفوسفور	13.8 مجم
البوتاسيوم	296 مجم
صوديوم	6.25 مجم
فيتامين سي	17.1 مجم
فيتامين أ	52.5 ميكروجرام
فيتامين ك	9.88 ميكروجرام

عيوب تناول الطماطم

مع كل هذه الفوائد الغنية ، نوصيك بإضافة الطماطم إلى نظامك الغذائي اليومي.

لكن من الجدير بالذكر أن الطماطم قد تكون ضارة لبعض الناس بسبب ارتفاع درجة حموضتها ، وكأنك تعاني من حموضة عالية أو حرقة في المعدة ، أو إذا كنت تعاني من تقرحات في الجهاز الهضمي.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الطماطم: كثيرة ومهمة – طب الويب

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️