كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟
كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟
يعرض لكم موقع ArabWriters كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟
لكي تكون مالكًا لستة منازل ماهرًا ، فأنت بحاجة إلى الكثير من مهارات المطبخ ، مثل كيفية تنظيم مطبخك بحيث يمكنك استخدام الأدوات فيه بسهولة أكبر ، وكيفية ترتيب ثلاجتك ، وكيفية تخزين الأطعمة المختلفة فيها ، وطرق صنعها بشكل مختلف. وصفات وكيفية استخدام طريقة الأداة. سنخبرك في هذا المقال بموعد وكيفية طهي اللحوم في قدر الضغط ، فاستمر في القراءة.
كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟
طريقة عمل قدر الضغط بسيطة: وعاء محكم الإغلاق به الكثير من البخار ، مما يخلق ضغطًا مرتفعًا للمساعدة في طهي الطعام بشكل أسرع.
يمكنك طهي أي شيء فيه تقريبًا ، فالأرز جاهز في دقائق ، وحتى أصعب الأطعمة مثل الفول والحمص يمكن طهيها في أقل من ساعة ، وللأطعمة مثل اللحوم التي يجب أن تكون طرية مفيدة جدًا. ينضج اللحم في نصف ساعة إلى ساعة.
كيفية طهي اللحوم في قدر الضغط
فيما يلي المكونات وكيفية صنعها:
مواد خام:
- 2 كجم لحم.
- حب الهال.
- 2 ورق الغار.
- زيت نباتي.
- بصلة.
- 2 فص ثوم
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
كيف تستعد
- يوضع الزيت في طنجرة الضغط ، يقطع البصل والثوم ويضاف ويقلب.
- اغسل اللحم وضعه في القدر وقلبي حتى يتحول للاحمرار.
- يُضاف الماء المغلي حتى يُغطى اللحم ويُضاف أوراق الغار والهيل والملح والفلفل ويُغلى المزيج.
- قم بإزالة الرغوة البيضاء المتكونة ، وقم بتغطية الإناء لمنع البخار من الهروب ، ثم ضع الصفارة في مكانها ، ثم ضع القدر على نار عالية.
- عندما تلاحظ أن الصفارة تنطلق ويبدأ الماء في الغليان ، ضع القدر على الموقد لمدة نصف ساعة ، ثم قم بإيقاف تشغيل الغاز.
- اترك القدر لمدة عشر دقائق حتى ينخفض الضغط ، ثم أزل الصافرة وانتظر خمس دقائق وافتح القدر ببطء دون أن يحترق وجهك بالبخار. كوني حذرة مع قدر الضغط عند الطهي.
- قدمي اللحم مع الأرز والخضروات.
ميزات أجهزة تحليل الضغط
فيما يلي بعض ميزات محلل الضغط:
- توفير الطاقة: استخدام قدر الضغط يوفر الطاقة لأنه يطبخ الطعام في وقت أقل ، مما يعني وقتًا أقل على الغاز والمزيد من التوفير في الطاقة.
- موفر للوقت: توفر طناجر الضغط الكثير من وقت الطهي ، فضلاً عن جهد ووقت التنظيف لأنها لا تتسرب السوائل على الموقد كما تفعل المواقد العادية.
مساوئ تحليل الإجهاد
فيما يلي بعض عيوب استخدام قدر الضغط:
- أولاً ، أنت بحاجة إلى بعض التدريب على كيفية استخدامه.
- إنها أغلى ثمناً من السترات العادية وقد لا تكون مناسبة لبعض العائلات.
- لا يمكنك التأكد من نضج الطعام أثناء الطهي ، فأنت بحاجة إلى انتظار انتهاء وقت الطهي.
- بعض الأشياء لا يمكن طهيها في قدر بخاري. تعتبر طناجر الضغط رائعة لصنع الفاصوليا واللحوم ، لكن بعض الأطباق ليست جيدة بالنسبة لهم.
- قد تواجهك مشاكل مع الإفراط في الاستقرار لأنه لا يمكنك التأكد من مقدار استقراره أثناء الطهي.
- لا يمكنك بسهولة حساب المدة التي ستستغرقها أي وصفة تخطر ببالك.
- تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، “” لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم “نصائح الطبخ”.
تعرف على كيفية التعامل مع القدر بعد أن نخبرك بمدة طهي اللحم في حلة الضغط. اقرأ الدليل ، الطهي بالضغط ليس صعبًا ولكنه يتطلب الدقة ، لا تملأ أكثر من اللازم ، تملأ نصف المقلاة ، موصى به للفاصوليا أو الأطعمة الأخرى التي يزيد حجمها عند الطهي ، أي شيء آخر بمقدار الثلث ، لا للطهي السليم.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، “” لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم “نصائح الطبخ”.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️