كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي

كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي

تشتهر الخضراوات بفوائدها الصحية العديدة ، لكن لبعض الأنواع فوائد فريدة ، ويوجد فوق هذه الأنواع البصل ، وهو نوع من النباتات المزهرة ، والتي تشمل أيضًا الثوم ، والكراث ، والثوم المعمر. يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة بعدة طرق. إذا كان لديك الكثير من البصل ، فلن تتمكن من استخدامه حتى يفسد ، يمكنك تجفيفه ، لذلك قررت مساعدتك في هذه المقالة بالإضافة إلى مراجعة مجموعة من البصل المجفف المفيدة في الكثير أطباق شهية (مثل البهارات ، بالإضافة إلى أهم الاستخدامات في مختلف السلطات وغيرها) ، كما يتم تحديد طريقة تجفيف البصل. أنواع الطعام المختلفة.

اقرأ أيضًا: كيف تجفف الثوم في المنزل واستخداماته؟

كيفية تجفيف البصل

الآن ، بدلًا من شراء مسحوق البصل المجفف من السوق ، يمكنك صنعه بنفسك في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  1. حدد عدد البصل لتجف وتقشيرها تمامًا.
  2. نقطع البصل المقشر إلى شرائح كبيرة ونفصل بينها.
  3. تُنقع حلقات البصل في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم تُصفّى وتُجفف تمامًا. يمكنك تأكيد هذه الخطوة بمنشفة المطبخ.
  4. انشر حلقات البصل في مقلاة واسعة واضبط درجة حرارة الفرن على أقل درجة حرارة ، والتي يجب ألا تتجاوز 65 درجة مئوية / 150 درجة فهرنهايت. إذا كان فرنك يعمل فقط على درجة حرارة عالية ، يمكنك فتح باب الفرن مع إبعاد الأطفال عن المطبخ.
  5. ضعي شرائح البصل في الفرن حتى تنضج وتجف. قد يستغرق هذا من 3 إلى 4 ساعات. يمكنك التأكد من وصول شرائح البصل إلى درجة الحرارة المطلوبة عن طريق الضغط عليها. إذا تصدعوا وتنهار ، فهذا يعني أنهم مستعدون.
  6. تُرفع شرائح البصل المجففة من الفرن وتترك جانباً لتبرد تماماً.
  7. طحن شرائح البصل المجفف بالسماكة التي تختارها باستخدام مطحنة التوابل أو محضر الطعام.
  8. ضع مسحوق البصل في برطمانات ذات أغطية محكمة الغلق واحفظها في مكان جاف ومظلم لحين الحاجة.

اقرأ أيضًا: كيف تجفف الليمون الأسود؟

استخدامات البصل المجفف

يعد استبدال البصل المجفف أحد أفضل النصائح لتسهيل مهام الطهي اليومية ، خاصة إذا لم يكن لديك الوقت لتقشير البصل وتقطيعه. فيما يلي بعض الطرق لاستخدام رقائق البصل المجفف ومساحيق البصل اليومية في أنواع مختلفة من الأطعمة المطبوخة:

نقع البصل المجفف في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة لترطيبه. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى استخدام بصلة متوسطة الحجم ، انقع 1/4 كوب من البصل المجفف في 1/4 كوب ماء دافئ. بمجرد أن يمتص البصل المجفف الماء الدافئ ، صفي الماء الزائد قبل إضافته إلى أنواع الحساء أو الصلصات والوصفات المختلفة.

  • تتبيل اللحوم والدجاج بالبصل المجفف: في حالة عدم توفر البصل الطازج يمكنك استبداله بمسحوق البصل في وصفات متنوعة تتعلق بتتبيل اللحوم والدجاج وأنواع مختلفة من الأرز دون إعادة ترطيبه ، حيث يطلق نكهته أسرع من البصل الطازج.
  • لعمل الكشري البصل المقرمش مع شرائح البصل المجفف: من منا لا يحب البصل المقرمش اللذيذ ، لكنه من تلك الأصناف التي يجب أن تكون دقيقة للغاية عند اتباع خطوات التحضير للحصول على أفضل النتائج ، ولكن إذا احتجت إلى عمل بصلة مقرمشة دون الكثير من وقت التحضير ، فهذا هو هذه خدعة سريعة لمساعدتك على تحضير ألذ طبق بصل في ثوانٍ ، قم بقلي شرائح قليلة من البصل المقرمش في الكثير من الزيت لمدة لا تزيد عن 30 ثانية وستندهش من النتائج المذهلة.

اقرأ أيضًا: كيفية تجفيف الملوخية وحفظها

أخيرًا ، “الأمهات الخارقات” ، بعد أن تعلمت كيفية تجفيف البصل ، لا تتردد في محاولة تحضيره في المنزل والاعتماد عليه لتحضير أشهى الوجبات التي تتطلب إضافة البصل إلى مكوناتك.

تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم نصائح الطهي مع Super Moms

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️

Comments
Loading...