ما الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6؟
ما الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6؟
أوميغا 3 هي أكثر أنواع الأحماض الدهنية شيوعًا ، يليها نوعان آخران ، أوميغا 6 و 9 ، وهما مهمان جدًا للجسم ويجب تناولهما باعتدال لصحة جيدة. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي غير المتوازن إلى مشاكل صحية خطيرة وأمراض مزمنة ، وكذلك كل نوع من أنواع الأحماض الدهنية. الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية ، والفوائد التي تميزها عن الأحماض الدهنية الأخرى ، وحقيقة أن الجسم يحتاج إليها لأغراض معينة. الدهون الجيدة جزء مهم من نظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى منحهم طعمًا وملمسًا للطعام ، فهي مهمة لوظائف الجسم الحيوية ، وخفض الكوليسترول السيئ وتقليل أمراض القلب والأوعية الدموية. انضم إلينا في هذا المقال لتتعرف على الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6 وفوائد كل منهما.
الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6
تتكون الدهون في نظامنا الغذائي من سلاسل من الأحماض الدهنية مصنوعة من ذرات الكربون والهيدروجين مرتبطة ببعضها البعض ، وهناك نوعان رئيسيان من الأحماض الدهنية التي نتناولها ، المشبعة وغير المشبعة ، على النحو التالي:
- الأحماض الدهنية المشبعة: حيث يتم تشبع جميع ذرات الكربون بالهيدروجين ، وتحتوي على معظم ذرات الهيدروجين ، وتكون جميع الروابط بين ذرات الكربون عبارة عن روابط مفردة.
- الأحماض الدهنية غير المشبعة: يحتوي على ما لا يقل عن رابطة مزدوجة (مزدوجة) واحدة بين ذرات الكربون ، مما يسمح للجزيء بالانحناء ، ويقلل من عدد ذرات الهيدروجين التي يمكن أن تترابط مع ذرات الكربون ، لذلك فهو هيدروجين غير مشبع وينقسم إلى:
- تحتوي الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة على رابطة مزدوجة.
- تحتوي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على أكثر من رابطة مزدوجة ، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6.
الفرق بين أوميغا 3 و 6 هو موضع الرابطة المزدوجة الأولى فيهما ، من حيث ذيول الميثيل أو الأوميغا أو ذيول الأحماض الدهنية. في أحماض أوميغا 3 ، تكون الرابطة المزدوجة الأولى بين ذرتين من الكربون والرابطة المزدوجة الثالثة بين ذرتين من الكربون. ومجموعة الميثيل في المركز الرابع ، بينما يكون حمض أوميغا 6 في أول رابطة مزدوجة. بقدر ما يتعلق الأمر بمجموعة الميثيل بين ذرات الكربون السادسة والسابعة ، هناك العديد من أنواع أوميغا 3 ، وأكثرها شيوعًا هي:
- حمض ألفا لينولينيك.
- الحمض الدهنى.
- حمض دوساهيكسانويك.
أنواع أوميغا 6 هي:
- حمض اللينوليك.
- حمض الأراكيدونيك.
- حمض جاما لينولينيك.
أدناه سوف نخبرك عن فوائد أوميغا 3 و 6 ، تابع القراءة.
اقرأ أيضًا: كيفية إنقاص الوزن باستخدام حبوب أوميغا 3
فوائد أوميغا 3
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مثل أوميغا 3 ، لا يمكن أن يصنعها الجسم ، لذلك يطلق عليها الأحماض الأساسية لأنها يجب أن تؤخذ من الطعام أو المكملات ، ووفقًا للعديد من الدراسات الطبية ، لها فوائد عديدة ، مثل:
- يحسن وظائف القلب وصحته حيث يقلل الدهون السيئة والكوليسترول وضغط الدم.
- دعم الصحة النفسية. قد تساعد في منع الاكتئاب ومرض باركنسون والذهان.
- فقدان الوزن.
- تقليل نسبة الدهون في الكبد والتليف الكبدي.
- يدعم نمو دماغ الجنين عند النساء الحوامل.
- محاربة الالتهابات التي تسببها الأمراض المزمنة.
أعزائي ، قلة تناول أوميغا 3 يزيد من فرص الالتهاب والأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والسكري وفشل القلب وتصلب الشرايين. بالإضافة إلى صحة الجهاز المناعي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، تلعب أوميغا 3 دورًا مهمًا في صحة وتطور أعصاب الجنين وعينيه ودماغه.
من أهم المصادر الطبيعية للأوميغا 3 الأسماك ، مثل الماكريل والسلمون والتونة والأنشوجة وحمض ألفا لينولينيك الموجود في بذور الكتان وبذور الشيا والجوز ومنتجات الصويا وزيت الكانولا.
اقرأ أيضًا: فوائد أوميغا 3 للأطفال
فوائد أوميغا 6
أوميغا 6 هو أيضًا من الأحماض الدهنية الأساسية التي يجب الحصول عليها من الطعام ، ولا يستطيع الجسم تصنيعه لتزويده بالطاقة ويلعب دورًا مهمًا في دعم جهاز المناعة والقلب والدورة الدموية وعلاج أعراض الأمراض المزمنة مثل الالتهابات. . مثل زيادة السمنة والالتهابات ، والمقدار المطلوب الذي لا يجب تجاوزه كل يوم ، بحسب المعاهد الوطنية للصحة ، على النحو التالي:
- النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا: 12 جرام في اليوم.
- النساء فوق سن 51: 11 جرام يوميا.
- الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا: 17 جرام يوميا.
- الرجال فوق 51: 14 جرام في اليوم.
أهم مصادر أوميغا 6 في الأطعمة هي المكسرات وزيت بذور العنب والصنوبر وبذور عباد الشمس وزيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت بذرة القطن وزيت فول الصويا والمايونيز واللوز والكاجو والتوفو.
اقرأ أيضًا: 5 أطعمة غنية بالأوميغا 3 تعزز الأداء الأكاديمي لطفلك
في الختام عزيزي ، بعد أن تعرف الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6 ، تجدر الإشارة إلى أن أوميغا 6 وأوميغا 9 موجودتان في العديد من الأطعمة ، لذلك يجب التركيز على تناول أوميغا 3 من خلال تناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع ، استخدم زيت الزيتون وقللي من الأطعمة المقلية والزيوت النباتية. إذا لم يكن كذلك ، فيمكن استخدامه كمكمل.
تعرف على المزيد حول الأسباب والأعراض والعلاج والوقاية من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة في قسم الصحة على موقع .
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما الفرق بين أوميغا 3 وأوميغا 6؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️