ما هو أفضل ثوم؟ | سوبر أمي
ما هو أفضل ثوم؟ | سوبر أمي
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هو أفضل ثوم؟ | سوبر أمي
مصدره آسيا الوسطى ، يعتبر الثوم من أشهر الأنواع النباتية ، ويوجد اليوم أكثر من 600 نوع من الثوم يزرع في جميع أنحاء العالم ، ويمكنه محاربة أمراض القلب ، وإزالة السموم من الجسم ، وله العديد من الفوائد والاستخدامات في المطبخ بالرغم من أشواكه رائحة الأنف إلا أنه من المكونات التي لا غنى عنها في مطبخك ، بدونه لن يكتمل الطعم ، قد تتساءل عن أفضل أنواع الثوم العديدة هناك أنواع عديدة من الثوم. الثوم المتوفر في الأسواق ، عزيزي ، في هذه المقالة يمكنك التعرف على أفضل أنواع الثوم واستخدامات كل منها في مطبخك.
أفضل ثوم
تتعدد أنواع وفوائد الثوم ، واستخداماته في المطبخ العربي ، وإليكم فوائد بلع الثوم على معدة فارغة ، وإليك أفضل أنواع واستخدامات كل نوع من أنواع الثوم في المطبخ:
- الثوم البلدي: يزرع في مصر ويتميز بقشور بيضاء وفصوص صغيرة ورأس كبير ويحتوي رأس الثوم الواحد على حوالي 40 فص ثوم ويستخدم في الأطباق المصرية مثل الملوخية ولحم الفتة والباذنجان المقلي.
- يارو: يرتبط الاسم بمنطقة في سوريا تشتهر بزراعة هذا الثوم ، ويطلق عليها اسم يبرود.
- الثوم الفرنسي: يزرع الثوم على نطاق واسع في فرنسا ويصدر إلى الدول الأوروبية ، ويستخدم في معظم الأطباق الفرنسية مثل خبز الجبن بالثوم الفرنسي ، وحساء الثوم الفرنسي ، وأعواد الخبز بالثوم ، إلخ.
- ذكر الثوم: يعتبر الثوم الذكر فصًا واحدًا فقط ، وعلى عكس الثوم التقليدي ، فإن له ضعف الفوائد الطبية والصحية عن الثوم العادي ، والذي يشتهر باستخدامه عند مزجه بالعسل وتناوله على معدة فارغة.
اقرأ أيضًا: كيفية تجفيف البصل واستخداماته
طريقة عمل مسحوق الثوم
فصوص ثوم مجففة ومبشورة لصنع مسحوق الثوم بنفسك. إذا كنت تزرع الثوم أو تشتريه بكميات كبيرة ، وكان هناك الكثير من المخزون في الربيع ، فمن الأفضل طحن الفائض إلى مسحوق قبل أن يفسد ، لأنه من المهم أن يكون لديك مسحوق الثوم في خزانة التوابل في المطبخ. وإليك كيفية ذلك اصنع مسحوق الثوم:
- الخطوة الأولى: أخرج الفصوص من رؤوس الثوم ، ثم انزع الورق ، وقطّع الفصوص إلى شرائح رفيعة.
- الخطوة 2: ضع شرائح الثوم على طبق عريض في الشمس لمدة أسبوع كامل.
- خطوة ثالثة: ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا وسخنيها على نار خفيفة حتى تصبح شرائح الثوم ذهبية اللون.
- الخطوة الرابعة: اطحن الثوم المجفف باستخدام الخلاط أو مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة ، ثم نخل مسحوق الثوم المسحوق في مصفاة لإزالة القطع الكبيرة.
- الخطوة الخامسة: احفظ مسحوق الثوم في وعاء زجاجي محكم الغلق في مكان بارد ومظلم.
هل يمكنك التخلص من رائحة الثوم من يديك؟
هناك عدة طرق للتخلص من رائحة الثوم على يديك ، بما في ذلك فرك يديك بالليمون أو البرتقال أو الجريب فروت ، وإضافة قليل من الملح للحصول على نتائج أسرع ، وفرك يديك ببضع شرائح من النعناع الطازج أو الطازج. أوراق النعناع. كزبرة.
اقرأ أيضًا: سبع بهارات لتحضيرها في المنزل
في الختام أعزائي الثوم يستخدم في أغراض كثيرة منذ القدم حيث يستخدم كتوابل في العديد من الأطعمة ويمكن أن يعالج الكثير من الأمراض فلا تتردد في اختيار أفضل أنواع الثوم لإضافتها لإضافة نكهات جميلة لطعامك وتحسين صحة أسرتك ، ثم جفف الباقي واحتفظ به كمسحوق كما ذكرنا حتى لا يفسد ، تعتبر قطع الثوم المتبقية رائعة للاستخدام في الحساء.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، “” لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم “نصائح الطبخ”.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هو أفضل ثوم؟ | سوبر أمي
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️