5 وصفات شهية تساعدك على إتقانها

ال الكوليسترول يمكن أن يعيث الخراب. وفقًا للاتحاد الفرنسي لأمراض القلب ، فهو مسؤول عن أ كل نوبة قلبية في فرنسا. لتجنب وجود معدل مرتفع للغاية ، يجب عليك أولاً الانتباه إلى نظامك الغذائي!

كوليسترول جيد أم سيء؟

حول واحد من كل 5 فرنسيين لديها الكثير من الكوليسترول. هذه المادة “توجد بشكل طبيعي في أجسامنا حيث تكون بكثرة للغاية ، لأنها موجودة في جميع أجسادنا الخلايا والدم“، تحدد ناتالي برولوكس-جاكيسون في كتابها” الكوليسترول – نظامي الغذائي اليومي “الذي نشرته إصدارات ألبن. ثلاثة أرباع بالكبدبينما يأتي الثلث المتبقي من غذائنا وخاصة المنتجات الحيوانية.

للبقاء بصحة جيدة وتجنبها زيادة ارتفاع أمراض القلب والأوعية الدموية، ينصح بمراقبة مستوى الكوليسترول لديك. ومع ذلك ، لا ينبغي التخلص منه تمامًا من أجسامنا. “نحن في حاجة ماسة إليه ، لأن أجسامنا تستخدمه لتصنيع مواد أساسية مثل الصفراء، ال الهرمونات الجنسية أين ال هرمونات التوتر. كما أنها تستخدم في الإنتاج فيتامين د والتي بدونها تصبح عظامنا طرية ومسامية “، يكتب الخبير.

في الواقع ، يجب الحرص على التركيز على HDL – الملقب أيضًا بالكوليسترول الجيد ، لأن دوره هو تنظيف الشرايين وإزالة الرواسب الدهنية – والحد من LDL ، الذي يسمى الكوليسترول الضار. ويعود اسمها إلى حقيقة أنها تترسب على جدار الشرايين ، مما قد يؤدي إلى انسداد الشرايين ، ويؤدي إلى حوادث القلب والأوعية الدموية.

للحد من تدريبها ، من الضروري الحد من الأحماض الدهنية المشبعة والمعالجة مثل الزبدة والقشدة الطازجة والحليب كامل الدسم واللحوم الدهنية (لحم الضأن ولحم الضأن والأوز ولحم البقر والدجاج ومخلفاتها) واللحوم الباردة والأطعمة المقلية أو حتى المعجنات.

يكتشف 5 وصفات مأخوذ من كتاب “الكوليسترول – نظامي الغذائي اليومي” لمحاربة الكوليسترول الزائد بسهولة أكبر