كيف يتم تخزين بياض البيض؟ 2 نصائح سهلة لمكافحة الغاسبي.
هل تتساءل عن كيفية تخزين بياض البيض؟
هذا سؤال مثير للاهتمام ، لأنه غالبًا ما يتبقى بياض بيض بعد عمل الوصفات …
ومن العار رميهم بعيدًا! يا للتبذير!
هل تعلم أنه من الممكن تخزين بياض البيض لبضعة أيام؟
هناك بالفعل نصائح لمكافحة الهدر للحفاظ على بياض البيض آمنًا.
هنا حلان سهلان للاحتفاظ بها: الثلاجة والفريزر. نظرة :
1. احفظ بياض البيض في الثلاجة
هل تحضرين وصفة ولا يزال لديك بياض بيض؟
الأفضل عدم تركها في درجة حرارة الغرفة.
بمجرد أن تفتح البيضة ويفصل البياض عن الصفار ، يجب تخزينها بسرعة في الثلاجة.
لهذا ، استخدم صندوقًا محكمًا نظيفًا.
اسكب بياض البيض.
وفوق كل شيء ، تذكر أن تقوم بلصق ملصق صغير على الصندوق.
تتساءل لماذا؟
لتحديد التاريخ وعدد بياض البيض المخزن في الصندوق.
سيكون هذا مفيدًا لعمل وصفات باستخدام بياض البيض لاحقًا.
إذا كنت بحاجة إلى الاحتفاظ بالكثير من بياض البيض ، فمن الأفضل وضعها 2 × 2 في أوعية منفصلة.
يعد إعداد وصفاتك بعد ذلك أكثر ملاءمة.
ليس لديك صندوق تخزين بلاستيكي أو زجاجي؟ لا تنذعر !
نأخذ وعاء بسيط ونضع فيه بياض البيض. قم بتغطية كل شيء بغشاء لاصق. ولصق ملصقك الصغير!
كيف أستخدمها بعد إخراجها من الثلاجة؟
أنها بسيطة جدا !
فقط أخرجهم قليلاً واتركهم في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.
2. خزني بياض البيض في الفريزر
قد يبدو الأمر مفاجئًا ، لكن يمكنك فعل أي شيء لتجميد بياض البيض.
وهي من الأطعمة التي لا يوجد موانع للتجميد لها.
يعد الاحتفاظ بالبيض في الفريزر أمرًا عمليًا للغاية.
إنه يتجنب رميها بعيدًا ولدينا دائمًا بعضها في متناول اليد لإعداد وصفات جيدة.
إذن كيف تخزنونها ، سوف تسأل؟
أشارككم 3 نصائح لجدتك لتجميد بياض البيض.
– النصيحة الأولى هو وضعها في ملف حاوية محكمة الإغلاق. ملصق صغير عليها لتحديد تاريخ التجميد وعدد بياض البيض المجمد … وفويلا!
– النصيحة الثانية هو وضعها في ملف كيس الفريزر. نفس مبدأ الصندوق!
نضع البيض في الكيس ونطرد الهواء ونضع كل شيء في الفريزر.
ولا تنس الإشارة إلى تاريخ التجميد وعدد بياض البيض المجمد. !
– النصيحة الثالثة هو حقا ذكي جدا. أولاً ، يتم تجميد بياض البيض بشكل منفصل.
يمكن وضعها في أواني الزبادي الزجاجية أو في أواني الزبادي صواني مكعبات الثلج. نحن نجمدهم هكذا.
ومن ثم لتوفير المساحة ، يمكننا نقلهم جميعًا إلى كيس التجميد.
كيف تستخدم بياض البيض المجمد؟
لاستخدامها في وصفة معكرون ، على سبيل المثال ، يتطلب الأمر القليل من التنظيم.
يجب عليك إخراجها من الفريزر ووضعها في الثلاجة قبل يوم من رغبتك في إعداد وصفتك.
هذا ما ينصح به ميركوت على وجه الخصوص.
وبالتالي ، سوف تذوب بهدوء وبشكل طبيعي.
ومثل ذلك ، سيبقون هادئين. ثم يتم استخدامها كبياض بيض طازج.
يمكنك صنع بياض البيض مع قليل من الملح لعمل مرينغ لذيذ.
كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ ببياض البيض؟
– إذا كنت قد احتفظت ببياض البيض في الثلاجة ، فيجب عليك احترام وقت التخزين تمامًا.
لا تتجاوز مدة التخزين 4 أيام في الثلاجة.
بعد 4 أيام ، لم يعد بياض البيض جيدًا.
حتى إذا كنت قد اتخذت جميع الاحتياطات اللازمة ، فلا يمكنك الاحتفاظ بها لأكثر من 4 أيام.
وللتأكد من عدم تجاوز هذا الموعد النهائي ، فإن الملصق الصغير مع التاريخ هو عملي للغاية.
لذلك إذا كانوا في الثلاجة لمدة 7 أيام ، فلا يوجد سوى حل واحد: رميهم في سلة المهملات.
من الأفضل تجنب وضع البيض في السماد. من ناحية أخرى ، يمكنك فعل كل شيء لوضع القذائف.
– هل احتفظت ببياض البيض في الفريزر؟
ثم لديك متسع من الوقت.
يمكن تخزين بياض البيض لمدة تصل إلى 5 أشهر في الفريزر.
عملي جدا ، أليس كذلك؟
كيف تعرف أن بياض البيض لا يزال جيدًا؟
يمكن للمرء أن يعرف دون صعوبة كبيرة ما إذا كانت البيضة لا تزال جيدة أو انتهت صلاحيتها ، وذلك بفضل هذه الحيلة.
لكن كيف تعرف أن بياض البيض المخزن في الثلاجة لا يزال جيدًا؟
إذا لم تضع ملصقًا على صندوق التخزين ، فقد تنسى الوقت الذي تضع فيه بياض البيض في الثلاجة.
في هذه الحالة ، ضعهم على طبق. وإلقاء نظرة فاحصة على نسيجها. يجب أن تكون سميكة ولزجة.
إذا أصبح سائلًا وانتشر في الحاوية ، تخلص منه بعيدًا.
بشكل عام ، إذا كان هناك أدنى شك ، فمن الأفضل التخلص منه بدلاً من أن تمرض نفسك.
دورك…
هل جربت هذه النصائح لتخزين بياض البيض؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
12 نصيحة أساسية يجب معرفتها قبل طهي البيض.
نصيحة الشيف لتخزين صفار البيض لشهور.