الوصفة السهلة لممولي اللوز (أفضل من وصفة Cyril Lignac).
أشرح هنا كيفية تحضير الممولين التقليديين اللذيذ باللوز.
الممولين الصغار أفضل حتى من ممولي سيريل لينياك!
كانت جدتي هي التي أعددتني لها في كثير من الأحيان …
… ومن أعطاني وصفته حتى أتمكن من علاج عائلتي كلها.
هذه الوصفة سريعة وسهلة واقتصادية!
يكفي أن 4 مكونات وبضع دقائق من وقتك ، ومموليك مستعدون للالتهام. بحث :
مكونات
– 40 غرام دقيق
– 40 غ من مسحوق اللوز
– 100 جرام زبدة
– 100 جرام سكر بودرة
– 3 بياض بيض
– صحن سلطة
– قدر
– طبال
– سوط
– قالب مالي
كيف أفعل
التحضير: 15 دقيقة – طبخ: 20 دقيقة – تكفي 3 أشخاص
1. سخني الفرن إلى 180 درجة.
2. في القدر ، ذوبي الزبدة برفق حتى تصبح رغوية.
3. لتهدأ.
4. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض القاسي في الوعاء حتى يصبح رغويًا جيدًا.
5. أضف الآن السكر البودرة إلى الوعاء واخلطه.
6. أضيفي مسحوق اللوز والدقيق واخلطيهم برفق.
7. صب الزبدة في الوعاء.
8. تخلط بالمضرب لتحصل على معجون ناعم جداً.
9. صب العجين في القوالب (بالزبدة إذا لزم الأمر).
10. اخبزيها واطبخيها لمدة 15 دقيقة.
11. اقلبه على رف سلكي واستمتع بالدفء أو البارد.
نتائج
وها أنت ذا! ممولي اللوز الناعم أفضل من ممولي Cyril Lignac جاهزون بالفعل 🙂
سهل وسريع ولذيذ ، أليس كذلك؟
علاج حقيقي !
خاصة مع الشاي الجيد وسلطة الفواكه أو الآيس كريم أو كريم الحلوى.
يمكنك حتى تزيينها بشرائح اللوز في الأعلى.
هل لديك ثيرمومكس؟ هذه الوصفة مناسبة جدًا لمصنعي الطعام.
أحب هذه الوصفات التقليدية التي تعيدني إلى الطفولة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة التحضير ولا تكلف الكثير.
المتغيرات
جميع الاختلافات تقريبًا ممكنة ، ما عليك سوى السماح لخيالك بالعمل.
يحضرها Cyril Lignac بالبندق المطحون أو الفستق.
ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها بالشوكولاتة أو الليمون أو الفانيليا أو جوز الهند.
ولماذا لا نضع شرائح الفاكهة في قاع بلح البحر: مثل التفاح أو الكمثرى أو الخوخ.
أو مربى المشمش أو التوت لإضافة القليل من الحلاوة إلى الوصفة.
يمكن أيضًا إعداد الوصفة بدون الغلوتين: استبدل الدقيق بنفس الكمية من اللوز المطحون أو نشا الذرة.
بالمناسبة ، لماذا يطلق عليه “الممول”؟
هل تعلم لماذا تسمى هذه الكعكة بالممول؟
ببساطة بسبب شكله الذي يجعله يبدو وكأنه قضبان ذهبية صغيرة.
تم بيع ملفات تعريف الارتباط هذه في الأصل في منطقة بورصة باريس ، وقد حظيت بتقدير الممولين القريبين.
دورك…
هل جربت وصفة ممول اللوز القديمة؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
كعكة الزبادي الخالية من البيض: وصفة سهلة ولذيذة ورخيصة!
وصفة تويكس سهلة محلية الصنع.