طريقة عمل شرائح اللحم بالطريقة الصحية والسريعة

طريقة عمل شرائح اللحم بالطريقة الصحية والسريعة

يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل شرائح اللحم بالطريقة الصحية والسريعة

ستيك ، المصطلح العام للكلمة الأصلية ستيك ستيك ، يعني شريحة لحم عالية الجودة ، مأخوذة خصيصًا من الخلف أو الخاصرة ، وعادة ما تكون غنية بالبروتين وقليلة الدهون ، ولكن لا تقتصر على اللحوم الحمراء ، ولكن يمكن أيضًا تسميتها صدور الدجاج ، المصنوعة قشور أو فيليه مخلية من العظم ، وخاصة السلمون.

كيف تحضر اللحم بطريقة صحية؟

تعتبر شرائح اللحم مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطباق ، وهناك طرق عديدة لتحضيرها! لكن السر الرئيسي والخطوة الأولى في الحصول على شريحة لحم صحية هو عند شرائها ، حيث يجب عليك اختيار اللحوم قليلة الدسم وخالية من اللحم ، وإذا اخترت الدجاج ويفضل أن يكون بدون جلد. أما شريحة السلمون فيكفي تحضيرها بطريقة صحية.

1- تجنب القشدة الحامضة أو الجبن وكل ما قد يزيد من الدهون. من الصلصة الاضافية والمايونيز او الكاتشب.

2- تأكد من استخدام طرق طهي صحية بدلًا من القلي ، مثل الطهي بالبخار أو التحميص.

3- أضف الخضار والفواكه الطازجة إلى الأطباق ، إذا كنت ترغب في تناول الكربوهيدرات بخلاف شرائح اللحم ، ركز على تناول الكربوهيدرات المعقدة بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة ، على الخبز البني بدلاً من الخبز الأبيض ، واستبدال الأرز العادي بالأرز البني أو الفريكة أو البرغل بدلاً من رقائق القلي ، وتناول البطاطس المخبوزة أو البطاطس المسلوقة. مع جلودهم! كل هذه الأشياء ستضيف المزيد من الألياف والقيمة إلى أطباقك.

4- استخدم البهارات والأعشاب الطازجة والليمون أضف النكهة وليس الملح والتي قد تزيد نسبة الصوديوم خاصة الدواجن واللحوم وخاصة الحمرة.

5- لا زبدة ، ولا قلي ، ولا دهون ، ولا دهون ، من الآن فصاعدًا ، قم ببساطة بإعداد شرائح اللحم بطريقة صحية وخفيفة وعالية البروتين ومنخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون لتحقيق أهدافك من خلال أسلوب حياة صحي وصحي. فيما يلي النصائح والوصفات الصحية التالية لتحضير شرائح اللحم بطريقة صحية:

كيفية تحضير شرائح اللحم الصحية مع التاكو

عناصر:

• ستيك قليل الدهن (60 جرام)
• 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
• 2 ملاعق صغيرة بهار شيبوتل
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 3 أكواب بصل مقطع
• 2 كوب فلفل رومي – أحمر وأصفر
• 2 حبة أفوكادو مقشرة ومهروسة
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
• سندويشات التاكو

طريقة التحضير:

1. اخلطي الزيت مع فصين من الثوم المهروس والبهارات والملح والفلفل الأسود والأحمر.
2. نضيف المزيج السابق لشريحة اللحم ونعجنه جيداً ، ثم نضعه في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.
3. للطهي ، رشي ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفلفل والبصل. ويقلب لمدة خمس دقائق.
4. أضف الستيك إلى الشريحة السابقة واقلبها على كلا الجانبين حتى تنضج.
5. ثم نقطع اللحم المطبوخ إلى شرائح ونتركه يبرد قليلاً.
6. في طبق جانبي لعمل الصلصة ، اخلطي الأفوكادو والليمون والثوم.
7. قطعي التاكو إلى شرائح ودفئيها قليلاً في الفرن ، ثم أضيفي بعض اللحم والبصل والفلفل وقدميها مع غواكامولي صحي.

السعرات الحرارية: 490 سعرة حرارية

كيفية تحضير برجر ستيك دجاج صحي

عناصر

• 60 جرام قطع دجاج
• 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملعقة زيت زيتون
• 2 خبز همبرغر من القمح الكامل
• 40 جرام جبنة بيضاء حلوة
• شرائح طماطم وخس

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الريحان ، الخردل ، الثوم ، الملح والفلفل.
2. افركي قطع الدجاج بيديك باستخدام الخليط السابق.
3. رشي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسكبي شرائح اللحم حتى تنضج بالكامل.
4. يتم طهي شريحة لحم في خبز هامبورجر ورشها بالخس والطماطم والجبن.

السعرات الحرارية: 288 سعرة حرارية

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل شرائح اللحم بالطريقة الصحية والسريعة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️