لا تتوقع: ماذا يحدث عندما تنتهي صلاحية الزبادي؟
لا تتوقع: ماذا يحدث عندما تنتهي صلاحية الزبادي؟
يعرض لكم موقع ArabWriters لا تتوقع: ماذا يحدث عندما تنتهي صلاحية الزبادي؟
لقد اعتدنا على مراقبة العمر الافتراضي للطعام ، ولا نجرؤ على شراء تلك المنتجات التي اقتربت من تاريخ انتهاء الصلاحية. هذا بالطبع صحيح تمامًا ويمكن أن يحمي عائلتك من العديد من الأمراض ، لكن الطب وجد أن هناك منتجًا واحدًا يمكن استبعادها من الحظر نعم ، إنه زبادي ، انظر إلى “” في هذه المقالة ، بالإضافة إلى الإشارة إلى القيمة الغذائية للزبادي بعد انتهاء صلاحيته ، كما يشير إلى العمر الافتراضي للزبادي في الثلاجة.
اقرأ أيضًا: 8 نكهات طبيعية محببة للأطفال في الزبادي
العمر الافتراضي للزبادي في الثلاجة
هناك بعض العوامل التي يمكن أن تؤثر على العمر الافتراضي للزبادي ، مثل:
- نوع الزباديالزبادي المبستر مع نكهات الفاكهة المضافة له مدة صلاحية تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من تاريخ التصنيع المدرج على العبوة ، والزبادي المصنوع في المنزل أو المباع في الألبان سيستمر لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.
- جودة التغليف: إذا كانت العبوة مناسبة ومحكمة الإغلاق وخالية من العيوب ، فإنها ستحافظ على جودة اللبن طوال فترة صلاحيته.
- أفرغ: تتميز عبوات الزبادي بفترة صلاحية منخفضة بمجرد فتحها وتعريضها للهواء ، وحتى إذا تم فتحها وإعادة غلقها وتخزينها في الثلاجة مرة أخرى ، فإن مدة صلاحيتها تصل إلى أسبوع بعد الفتح.
- طريقة التخزين: بعد شراء الزبادي من المتجر ، يجب تخزينه في الثلاجة فورًا للحفاظ على جودته وفعاليته ، وعدم تعريضه لدرجات حرارة عالية يمكن أن تتسبب في تلفه سريعًا.
اقرأ أيضًا: 6 أسباب وراء فشل الزبادي المصنوع منزليًا
هل يمكن تناول الزبادي بعد انتهاء صلاحيته؟
قد تتفاجأ عندما تعلم أن فوائد الزبادي تزداد بعد انتهاء الصلاحية. الدكتور فهد الخضيري ، طبيب وباحث متخصص في المواد المسرطنة ، يتحدث عن فوائد الزبادي بعد انتهاء الصلاحية. قال إن إنزيم pycozyme يزداد بعد فترة الصلاحية إذا لم ينتفخ الصندوق أو إذا تغيرت رائحة الزبادي أو قوامه ، أو إذا أظهر أي علامات على العفن. وأوضح الطبيب عبر حسابه على تويتر أنه بعد انتهاء العمر الافتراضي للحليب واللبن الزبادي أسبوع أو أكثر ، تزداد نسبة فيتامينات ب 12 ، ب 6 والبيروزيم ، أحد الإنزيمات الهاضمة المفيدة في القناة الهضمية.
علمت من صديقة أن طبيب والدتها نصحها بتناول الزبادي بعد تاريخ انتهاء الصلاحية للحفاظ على راحة معدتها ، وهو أمر معروف جيدًا بين أطباء الجهاز الهضمي الذين علمت بهم لاحقًا.
إذا كنت لا ترغب في تناول الزبادي منتهي الصلاحية ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك التخلص منه ، ولكن يمكنك الاستفادة من الزبادي في العديد من الاستخدامات في المطبخ ، مثل تتبيل الأطعمة المختلفة مثل اللحوم والدجاج ، وتحضير كريمة الخفق. الطبخ أو إطعامه للحيوانات الأليفة كالقطط لتحسينه يمكن استخدامه للهضم ، أو في أقنعة العناية بالبشرة للاستفادة من البكتيريا الجيدة الموجودة فيه ، والتي تنشط بقوة بعد تخميرها وفترة صلاحيتها.
آثار الزبادي منتهي الصلاحية على النظام الغذائي
يضيف أطباء الجهاز الهضمي أنهم يقولون إن الزبادي الطازج يزيد نسبة النشا فيه عن الدهون ، ولكن بعد انتهاء الصلاحية تزداد المادة القابلة للهضم ، مما يعزز عملية التمثيل الغذائي التي تحفز تراكم حرق الدهون ، مما يمنع بالطبع الانتفاخ أو حدوث تغيرات في المذاق. . ، الملمس أو الرائحة. بعض أنواع الجبن غالية الثمن بسبب تقدم العمر والفساد ، وتعمل البكتيريا فيها لفترة طويلة حتى تتحول إلى اللون الأخضر.
اقرأ أيضًا: 5 فوائد لتناول الزبادي للسحور
الآن بعد أن تعرفت على العمر الافتراضي للزبادي في الثلاجة ، والفوائد الصحية لتناوله ، هل ستأكل الزبادي منتهي الصلاحية ، أم تفضل استخدامه للطبخ أو للعناية بالبشرة؟
قم بزيارة قسم الصحة “” لمعرفة المزيد عن صحتك وصحة عائلتك.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا لا تتوقع: ماذا يحدث عندما تنتهي صلاحية الزبادي؟
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️