يخفض خبز الشعير نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص الجسم للسكر من الطعام نفسه ، وهو سيف ذو حدين في حد ذاته ويساعد مرضى السكري على خفض نسبة السكر في الدم ، ولكنه قد يكون خطيرًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة بالتتابع. بالحدود المطلوبة وخاصة عندما يتناول المريض أدوية لتخفيض نسبة السكر في الدم.

لذلك ، يوصي الأطباء بالتوقف عن تناول خبز الشعير قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة ، حيث يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم قبل وأثناء وبعد الجراحة.

2. حساسية الجلد

قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من الشعير من أعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي والحكة عند تناول الشعير.

من الجدير بالذكر أنه بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية تجاه الحبوب الأخرى مثل القمح والشوفان والذرة والأرز ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية العشب ، فمن المستحسن تجنب خبز الشعير ، حيث قد يعانون أيضًا في كثير من الأحيان من الشعير مما يجعلك تصبح من اضرار خبز الشعير.

3. زيادة حساسية الغلوتين

من عيوب خبز الشعير للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أنه يزيد من أعراض المرض ويؤدي إلى تفاقم حالات الالتهابات في الأمعاء ، إلى جانب مجموعة من الأعراض مثل الإسهال وآلام البطن من التعرض للجلوتين.

4. اضطرابات الجهاز الهضمي

يحدث هذا الضرر عندما تبدأ بتناول كميات كبيرة من خبز الشعير ، مما قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات بسبب ارتفاع كمية الألياف التي تدخل الجسم. لذلك ، يُنصح بإدخال خبز الشعير تدريجياً في النظام الغذائي ، إلى جانب تناول كمية كافية من الماء ، لتجنب هذا الضرر الناجم عن تلف خبز الشعير.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

5. الآثار السلبية على مرضى غسيل الكلى

المستويات العالية من بعض الفيتامينات مثل البوتاسيوم والفوسفات وفيتامين K ليست بالأمر الجيد لمرضى غسيل الكلى ، وبما أن خبز الشعير غني بهذه العناصر ، فمن الأفضل لمرضى غسيل الكلى أن يحدوا من استهلاكهم.

فئات خبز الشعير التي يجب تجنبها

يجب على بعض المجموعات تجنب خبز الشعير ، مثل:

الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة

سبب تفاعل خبز الشعير مع الأدوية هو احتوائه على الكثير من الألياف ، لأن الألياف تقلل مقدار امتصاص الجسم للدواء ، مما يقلل من فعالية الدواء ، بغض النظر عن نوع التأثير.

لذلك ينصح الأطباء بتناول خبز الشعير بعد ساعة على الأقل من تناول الدواء لتجنب هذا الضرر.

مثال على هذه الأدوية هو تريكلابيندازول ، وهو دواء يستخدم لعلاج المثقوبة الكبدية ، وخاصة داء المتورقات وداء المناسل ، وأحد الأضرار الموجودة في خبز الشعير هو أنه يقلل بشكل معتدل من امتصاص هذا الدواء في الجسم.

النساء الحوامل والمرضعات

خبز الشعير آمن بشكل عام للحوامل ، باستثناء خبز الشعير الذي يحتوي على شعير الشعير غير الآمن للحوامل.

تم العثور على نوبات الربو وضيق التنفس المتزايد لدى بعض العاملين والخبازين في مخبز الشعير ، لذلك ينصح مرضى الربو بتجنب مخابز الشعير.

فوائد خبز الشعير

لخبز الشعير العديد من الفوائد التي تُعزى إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية ، منها:

يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

انخفاض نسبة السكر في الدم

تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة.

يساعد على إنقاص الوزن.

تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.

علاج الإسهال.

زيادة الطاقة في الجسم.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على الآثار الجانبية لخبز الشعير

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️