على عكس الأنواع المبسترة التي تبيعها معظم المتاجر ، يحتوي مخلل الملفوف غير المبستر على بكتيريا مفيدة لأن عملية التصنيع تقتل البكتيريا الحية المفيدة ، ويعتبر مخلل الملفوف غذاءً غنيًا بالفيتامينات الداعمة للمناعة.

3. حساء ميسو

حساء ميسو هو طعام ياباني شهير يحتوي على معجون فول الصويا المخمر الذي يحتوي على بكتيريا مفيدة. حساء ميسو يحتوي على فيتامينات ب ومضادات الأكسدة.

4. الجبن الطري

بعض أنواع الجبن الطري مثل الجودا تحتوي على الخميرة المفيدة للمعدة والبكتيريا النافعة.

5. حليب الكفير

وجدت دول جنوب شرق أوروبا الكفير ، وهو حليب كريمي كثيف بقوام مشابه لحليب البقر. يحتوي حليب الكفير على أنواع مختلفة من البكتيريا المفيدة وبعض الخميرة.

6. خبز العجين المخمر

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

خبز العجين المخمر ، وهو مخبز شهير في منطقة سان فرانسيسكو ، غني بالبكتيريا الجيدة.

7. اللبن الرائب

من أسهل الطرق للحصول على بكتيريا جيدة شرب الزبادي ، وهو حليب مخمر يحتوي على بكتيريا جيدة ، يمكن البحث عنه باسمه أو ما يسمى اللبن الرائب.

8. خيار مخلل

عند البحث عن خيار مخلل تأكد من شراء خيار طبيعي لا يحتوي على الخل في المكونات ، حيث يساعد الملح والماء على نمو البكتيريا الجيدة في المخللات.

9. تمبيه

إنه طبق إندونيسي الصنع يحتوي على مقبلات الصويا التي تساعد في نمو البكتيريا المفيدة. كما أنه يحتوي على البروتين. يوصف بأنه طبق مدخن طعمه مشابه للفطر.

10. المكملات الغذائية

يمكن شراء البكتيريا المفيدة من الصيدليات في شكل حبوب أو مسحوق أو شراب ، لكنها ليست مفيدة مثل الطعام ويجب استشارة طبيبك قبل تناولها ، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في جهاز المناعة لديك.

ما هي فوائد البكتيريا الجيدة؟

للبكتيريا النافعة فوائد عديدة أهمها ما يلي:

يعزز صحة القناة الهضمية.
إعادة توازن البكتيريا النافعة والضارة في الجسم بعد المرض.
يدعم جهاز المناعة.
الحد من الإسهال ، حيث أوضحت دراسة دور البكتيريا المفيدة في الحد من الإسهال لدى الإنسان.
معالجة بعض المشاكل النفسية مثل القلق والاكتئاب ، حيث أظهرت دراسة العلاقة بين البكتيريا في الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
تقليل الكوليسترول الضار ، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2017 وجود علاقة إيجابية بين البكتيريا الجيدة وانخفاض نسبة الكوليسترول في الجسم.
يلطف متلازمة القولون العصبي.

ما هي الآثار الجانبية للبكتيريا النافعة؟

بجانب البحث المستمر عن مكان وجود البكتيريا الجيدة في الطعام؟ قد يعاني عدد قليل من الأشخاص من بعض الآثار الجانبية أثناء تناولهم ، مثل:

الانتفاخ.
إسهال.
تقلصات المعدة؛
متسرع.
حب الشباب.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا أين البكتيريا الجيدة في الطعام؟

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️