تعرف على فوائد سكر النخيل
تعرف على فوائد سكر النخيل
يعرض لكم موقع ArabWriters تعرف على فوائد سكر النخيل
يضيف الكثير من الناس المحليات ، بما في ذلك سكر النخيل ، إلى أطباقهم. لنتعرف على فوائد سكر النخيل في هذا المقال:
سكر النخيل
إنه أحد المحليات الطبيعية المصنوعة من عصارة شجرة جوز الهند ولها نكهة خفيفة من الكراميل.
يستخدم سكر النخيل على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا وأفريقيا ، وهو أكثر صحة من المحليات الأخرى للأسباب التالية:
- يتم معالجتها ببساطة بدون أي مواد كيميائية مضافة.
- سكر النخيل غير مكرر ، مما يحافظ على العناصر الغذائية فيه.
فوائد سكر النخيل
يتكون سكر النخيل بشكل أساسي من السكروز والفركتوز والجلوكوز ، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية التي تدعم وظائف الجسم الحيوية.
فوائد سكر النخيل هي كما يلي:
1. غني بالقيمة الغذائية
يحتوي سكر النخيل على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
يمكن تفسير القيمة الغذائية لـ 100 جرام من سكر النخيل على النحو التالي:
|
العناصر الغذائية
|
القيمة الغذائية للعناصر
|
|
بروتين
|
2 جرام
|
|
الكربوهيدرات
|
184 جرام
|
|
حيوية
|
740 كالوري
|
|
سمين
|
0 غ
|
|
السكر
|
128 جرام
|
|
الكالسيوم
|
0 مجم
|
|
حديد
|
5.76 مجم
|
|
صوديوم
|
680 مجم
|
|
فيتامين سي
|
0 مجم
|
2. توازن المعادن في الجسم
يستخدم سكر النخيل في محاليل معالجة الجفاف في الجسم لمنع الإسهال والقيء لموازنة تدفق بعض المعادن داخل وخارج الخلايا في الجسم.
يخلط سكر النخيل بالمحلول لأن سكر النخيل يحتوي على نسبة متوازنة من الملح والمعادن.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
سكر النخيل يحتوي على نسبة أقل من الجلوكوز وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالمحليات الأخرى. هذا يساعد في:
- منع الزيادات المفاجئة في سكر الدم.
- يحسن حساسية الأنسولين عن طريق تنظيم دخول السكر إلى مجرى الدم.
4. يعزز الهضم
يحتوي سكر النخيل على إينولين ، وهي ألياف غذائية توفر الفوائد التالية:
- يتحكم في بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تساعد في تسريع عملية الهضم.
- الحفاظ على صحة القناة الهضمية.
- تعمل هذه الألياف على تحسين امتصاص المعادن.
5. يقوي الجهاز العضلي الهيكلي
يحتوي سكر النخيل على 1٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم ، ومعدن البوتاسيوم مهم لدعم صحة العظام والعضلات ، وعند استخدام سكر النخيل بدلاً من المحليات الأخرى يمكن أن يلبي الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم.
6. يدعم وظيفة الجهاز العصبي
يحتوي سكر النخيل على نسبة أعلى من البوتاسيوم مقارنة بالمحليات الأخرى ، والبوتاسيوم مهم للحفاظ على نشاط الجهاز العصبي ، مثل تقلصات العضلات وانتظام ضربات القلب.
7. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض
يحتوي سكر النخيل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بالمحليات الأخرى ، وتقلل هذه المواد المضادة للأكسدة من مخاطر الإصابة بالأمراض عن طريق:
- حماية الخلايا من التلف.
- يمنع نمو الخلايا غير الطبيعي عن طريق محاربة الجذور الحرة التي تسبب المرض.
- يحتوي سكر النخيل على معادن تدعم وتحمي جهاز المناعة في الجسم.
مخاطر سكر النخيل
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول سكر النخيل باعتدال هو أكثر صحة من المحليات الأخرى.
ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول سكر النخيل يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية ، بما في ذلك:
1. مشاكل الدورة الدموية
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى ارتفاع مستويات السكر ويؤدي إلى مشاكل صحية أخرى ، بما في ذلك المشاكل وأمراض القلب.
2. زيادة الوزن
يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من السكر إلى مشاكل السمنة ويفتح الشهية والإفراط في الأكل ، ويمكن أن تؤدي السمنة إلى العديد من المشاكل الصحية.
3. مشاكل الأسنان
من أبرز المشاكل الصحية التي يسببها الإفراط في تناول سكر النخيل تسوس الأسنان ، حيث يغذي السكر البكتيريا المغذية للبلاك والتي يمكن أن تسبب التهاب اللثة وإذا تم تجاهلها يمكن أن تؤدي إلى فقدان الأسنان.
4. زيادة التوتر
الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي السكر هم أكثر عرضة للإصابة بالتوتر والقلق من غيرهم.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على فوائد سكر النخيل
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️