وجدت بعض الدراسات أن إحدى الفوائد المحتملة لبيض السمان هي أنه يمكن أن يخفف بعض الأعراض المزعجة التي قد تصاحب أنواعًا مختلفة من الحساسية ، مثل الحساسية الموسمية وحتى الحساسية الغذائية.

وذلك لأن بيض السمان يحتوي على نسبة عالية من بروتين البويضات ، والذي يلعب تأثيرًا طبيعيًا مضادًا للحساسية في الجسم.

2. العلاجات الطبيعية للسالمونيلا

يحتوي بيض السمان على أجسام مضادة طبيعية قد تساعد في مهاجمة السالمونيلا ، لذلك يحاول العلماء حاليًا استخدام بيض السمان لإنتاج دواء جديد ضد السالمونيلا.

3. إزالة السموم من الجسم

تتمثل إحدى فوائد بيض السمان في أنه قد يساعد على تنقية السموم تدريجيًا في الدم ، وبالتالي تقليل فرصة تلف خلايا الكبد.

مع انخفاض كمية السموم التي قد يحتاجها الكبد لإخراجها من الجسم ، تقل فرص إصابة الكبد بأمراض مختلفة ، كما تتحسن الصحة العامة للجسم.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

4. منع فقر الدم

يعتبر بيض السمان من الأطعمة الطبيعية الغنية بالحديد ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم له قد يساعد في الوقاية من فقر الدم قبل حدوث فقر الدم أو تسريع عملية الشفاء من فقر الدم بعد الإصابة.

بيض السمان غني بالبوتاسيوم ، مما يجعله من الأطعمة التي تساعد في تحسين قدرة خلايا الدم الحمراء على أداء الوظائف الطبيعية في الجسم.

6. فوائد أخرى لبيض السمان

الفوائد المحتملة الأخرى لبيض السمان هي كما يلي:

حماية الكلى من الأمراض المختلفة.
يحارب بعض الأمراض المزمنة مثل: أمراض الجهاز العصبي ، والسرطان.
تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتسريع وتيرتها.
تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وتقي من الإصابة بأمراض القلب.
حماية العين من الأمراض المختلفة مثل إعتام عدسة العين والزرق.
حصوات الكلى وحصى المرارة مجزأة.
تقوية العظام والأظافر والأسنان.
تخفيف الاكتئاب.
تقوية مناعة الجسم.

القيمة الغذائية لبيض السمان

تعتبر القيمة الغذائية لبيض السمان الصغير مرتفعة نسبيًا ، وتحتوي بيضة السمان 9 جرام على:

سعرات حراريه	14.2 سعرات حرارية
بروتين	1.18 جرام
الكربوهيدرات	0.037 جرام
سمين	0.998 جرام
الكالسيوم	5.76 مجم
حديد	0.328 مجم
المغنيسيوم	1.17 مجم
الفوسفور	20.3 مجم
البوتاسيوم	11.9 مجم
صوديوم	12.7 مجم
السيلينيوم	2.88 مكغ
الزنك	0.132 مجم
فيتامين أ	48.9 وحدة دولية

الأضرار والاحتياطات

على الرغم من تنوع الفوائد المحتملة لبيض السمان ، إلا أن تناوله لا يخلو من بعض المخاطر والاحتياطات التي يجب أن تكون على دراية بها. وإليك القائمة الأكثر أهمية:

معظم بيض السمان الموجود بالأسواق قد لا يخضع لأية عملية بسترة أو تعقيم ، لذلك قد تحتوي قشرته على أنواع مختلفة من البكتيريا الضارة ، لذلك من الأفضل تجنب تناوله تمامًا لبعض الأشخاص ، مثل النساء الحوامل والأطفال وضعف المناعة أنظمة.
من الأفضل طهي بيض السمان تمامًا والتأكد من طهيه قبل الأكل للتأكد من قتل أي بكتيريا قد تعلق في القشرة أو داخل البيضة.
قد يسبب تناول بيض السمان ردود فعل تحسسية ، خاصة عند تناوله من قبل الأشخاص الذين لديهم بالفعل حساسية من البيض.
قد يكون محتوى الكوليسترول والدهون المشبعة في بيض السمان أعلى من البيض العادي ، لذلك يجب تناوله باعتدال وليس مفرطًا أو مفرطًا.

على الرغم من أن بيض السمان لا يحتوي على السالمونيلا في قشرته ، على عكس البيض ، إلا أن تناوله نيئًا قد لا يكون قرارًا حكيمًا لأن قشر هذه البيض قد تحتوي على سلالات بكتيرية أخرى.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد بيض السمان: تعرف عليها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️