كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي
كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي
يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي
تشتهر الخضراوات بفوائدها الصحية العديدة ، لكن لبعض الأنواع فوائد فريدة ، ويوجد فوق هذه الأنواع البصل ، وهو نوع من النباتات المزهرة ، والتي تشمل أيضًا الثوم ، والكراث ، والثوم المعمر. يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة بعدة طرق. إذا كان لديك الكثير من البصل ، فلن تتمكن من استخدامه حتى يفسد ، يمكنك تجفيفه ، لذلك قررت مساعدتك في هذه المقالة بالإضافة إلى مراجعة مجموعة من البصل المجفف المفيدة في الكثير أطباق شهية (مثل البهارات ، بالإضافة إلى أهم الاستخدامات في مختلف السلطات وغيرها) ، كما يتم تحديد طريقة تجفيف البصل. أنواع الطعام المختلفة.
اقرأ أيضًا: كيف تجفف الثوم في المنزل واستخداماته؟
كيفية تجفيف البصل
الآن ، بدلًا من شراء مسحوق البصل المجفف من السوق ، يمكنك صنعه بنفسك في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- حدد عدد البصل لتجف وتقشيرها تمامًا.
- نقطع البصل المقشر إلى شرائح كبيرة ونفصل بينها.
- تُنقع حلقات البصل في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم تُصفّى وتُجفف تمامًا. يمكنك تأكيد هذه الخطوة بمنشفة المطبخ.
- انشر حلقات البصل في مقلاة واسعة واضبط درجة حرارة الفرن على أقل درجة حرارة ، والتي يجب ألا تتجاوز 65 درجة مئوية / 150 درجة فهرنهايت. إذا كان فرنك يعمل فقط على درجة حرارة عالية ، يمكنك فتح باب الفرن مع إبعاد الأطفال عن المطبخ.
- ضعي شرائح البصل في الفرن حتى تنضج وتجف. قد يستغرق هذا من 3 إلى 4 ساعات. يمكنك التأكد من وصول شرائح البصل إلى درجة الحرارة المطلوبة عن طريق الضغط عليها. إذا تصدعوا وتنهار ، فهذا يعني أنهم مستعدون.
- تُرفع شرائح البصل المجففة من الفرن وتترك جانباً لتبرد تماماً.
- طحن شرائح البصل المجفف بالسماكة التي تختارها باستخدام مطحنة التوابل أو محضر الطعام.
- ضع مسحوق البصل في برطمانات ذات أغطية محكمة الغلق واحفظها في مكان جاف ومظلم لحين الحاجة.
اقرأ أيضًا: كيف تجفف الليمون الأسود؟
استخدامات البصل المجفف
يعد استبدال البصل المجفف أحد أفضل النصائح لتسهيل مهام الطهي اليومية ، خاصة إذا لم يكن لديك الوقت لتقشير البصل وتقطيعه. فيما يلي بعض الطرق لاستخدام رقائق البصل المجفف ومساحيق البصل اليومية في أنواع مختلفة من الأطعمة المطبوخة:
نقع البصل المجفف في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة لترطيبه. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى استخدام بصلة متوسطة الحجم ، انقع 1/4 كوب من البصل المجفف في 1/4 كوب ماء دافئ. بمجرد أن يمتص البصل المجفف الماء الدافئ ، صفي الماء الزائد قبل إضافته إلى أنواع الحساء أو الصلصات والوصفات المختلفة.
- تتبيل اللحوم والدجاج بالبصل المجفف: في حالة عدم توفر البصل الطازج يمكنك استبداله بمسحوق البصل في وصفات متنوعة تتعلق بتتبيل اللحوم والدجاج وأنواع مختلفة من الأرز دون إعادة ترطيبه ، حيث يطلق نكهته أسرع من البصل الطازج.
- لعمل الكشري البصل المقرمش مع شرائح البصل المجفف: من منا لا يحب البصل المقرمش اللذيذ ، لكنه من تلك الأصناف التي يجب أن تكون دقيقة للغاية عند اتباع خطوات التحضير للحصول على أفضل النتائج ، ولكن إذا احتجت إلى عمل بصلة مقرمشة دون الكثير من وقت التحضير ، فهذا هو هذه خدعة سريعة لمساعدتك على تحضير ألذ طبق بصل في ثوانٍ ، قم بقلي شرائح قليلة من البصل المقرمش في الكثير من الزيت لمدة لا تزيد عن 30 ثانية وستندهش من النتائج المذهلة.
اقرأ أيضًا: كيفية تجفيف الملوخية وحفظها
أخيرًا ، “الأمهات الخارقات” ، بعد أن تعلمت كيفية تجفيف البصل ، لا تتردد في محاولة تحضيره في المنزل والاعتماد عليه لتحضير أشهى الوجبات التي تتطلب إضافة البصل إلى مكوناتك.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم نصائح الطهي مع Super Moms
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيفية تجفيف البصل واستخداماته | سوبر أمي
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️