خبز التورتيلا سهل وبسيط وناجح في المنزل ، تمامًا مثل الخبز الجاهز

خبز التورتيلا سهل وبسيط وناجح في المنزل ، تمامًا مثل الخبز الجاهز

يعرض لكم موقع ArabWriters خبز التورتيلا سهل وبسيط وناجح في المنزل ، تمامًا مثل الخبز الجاهز

خبز التورتيلا هو خبز رقيق يعتبر من الأطباق المكسيكية المنتشرة في الولايات المتحدة ويعتبر من أهم أنواع الخبز هناك. هو شيء بسيط يمكن صنعه بسهولة في المنزل ، لذا إليك كيفية عمله.

كيفية صنع خبز التورتيلا

هذه المكونات: –

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الماء.
• يرش الملح.
• 1/4 كوب زيت.

طريقة التحضير: –

• في وعاء عميق أو باستخدام خلاط كهربائي ، ضعي الدقيق والملح والسكر واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى يتجانس الطحين بالزيت ويشبع بالزيت.
• نضيف الماء تدريجياً أثناء العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• بعد العجن ، نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
• نأخذ قطعة من العجين وننشرها على سطح المطبخ ونرشها بالدقيق ونستخدم أعواد فردية لتوزيع العجين حتى يصبح مستديرًا ورقيقًا.
• حضري مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة واتركيها على نار هادئة.
• ضعي الخبز المسطح فيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا أيضًا.
• ضع التورتيلا على طبق مسطح وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة حتى لا تجف.
• كرر هذه الطريقة حتى ينضج الخبز ويصبح جاهزًا للحشو.

حشوة الدجاج

هذه المكونات: –

• صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.
• خبز التورتيلا جاهز.
• بصل متوسط ​​الحجم.
• فاكهة الفلفل الحلو.
• ملعقة من صلصة الصويا
• ملعقة حليب.
• عصير ليمون.
• فصين من الثوم.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور أو جبن شيدر.
• ملعقة زيت لقلي الخبز بعد الحشوة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• بهار دجاج.

طريقة التحضير: –

• قمنا بغسل الدجاج المبشور وتغطيه بالليمون والحليب وصلصة الصويا.
• يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب ويوضع الخليط في الثلاجة لحوالي ساعتين.
• نخرجها ونضع مقلاة على النار ونضيف الزبدة ونسخنها ونضيف الدجاج المتبل.
• يُضاف الثوم ويُحرّك حتى ينضج تمامًا ، ثم يُرفع عن النار.
• نحضر خبز التورتيلا ونضع الحشوة فيه ونضع الجبن المبشور فوقها.
• في مقلاة أخرى ، نضع الزيت ونضع الخبز المحشو بخليط الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• قدميها ساخنة على طبق.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا خبز التورتيلا سهل وبسيط وناجح في المنزل ، تمامًا مثل الخبز الجاهز

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️