دلل عائلتك مع كعكة بانجل الفلسطينية ، قوام مقرمش وفريد ​​من نوعه ، إقرانها مع مشروبك المفضل

دلل عائلتك مع كعكة بانجل الفلسطينية ، قوام مقرمش وفريد ​​من نوعه ، إقرانها مع مشروبك المفضل

يعرض لكم موقع ArabWriters دلل عائلتك مع كعكة بانجل الفلسطينية ، قوام مقرمش وفريد ​​من نوعه ، إقرانها مع مشروبك المفضل

كعكة بانجل هي واحدة من الأطباق المفضلة لدى معظم الفلسطينيين ويتم تحضيرها دائمًا في المناسبات والمهرجانات الخاصة.

كعكة الإسورة الفلسطينية

من أجل تحقيق مذاق كعكة السوار اللذيذة بسهولة ، فإن الأمر يتعلق بالالتزام ببعض الأشياء ، على النحو التالي:

مواد خام

• كيلو دقيق ابيض ناعم.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشمر والشمر.
• قليل من الملح
• 2 ملعقة كبيرة أقراص سكرية.
• 1/2 كوب حبة سوداء.
• 6 ملاعق كبيرة سمسم مطحون.
• كوب زيت.
• كوب دهن.

حشوة الكيك

• 2 ملعقة صغيرة قرفة.
• تاريخ لصقها.
• 3 ملاعق كبيرة دهن.
• 2 ملعقة كبيرة شمر وشمر.

خطوات التحضير

• أولاً ، نأخذ وعاءً عميقًا ، ونضع فيه بذور السمسم ، والدقيق ، والشمر ، واليانسون ، والملح ، والملاكسيانج ، وبذور السمسم الأسود ، وحركها جيدًا وتأكد من تداخلها.
• ثم نأخذ وعاءً آخر ونضيف إليه الزيت مع السماد ونضع الوعاء على النار ونسخنه حتى نسخن خليط الزيت والأسمدة قليلاً.
• ثم نضع خليط الزيت والدهون فوق خليط الدقيق ونبدأ بالعجن جيداً.
• ثم نضع البيكنج بودر في الخليط مع الاستمرار في العجن.
• ثم نأخذ نصف كوب من الماء الدافئ ونضع الخميرة والقليل من السكر فيه ونقلب جيدا ثم نخلط الخميرة مع العجينة ونتركها جانبا لمدة ساعة حتى تتخمر.
• من ناحية أخرى نحضر الحشوة ونضع السماد على عجينة التمر والشمر والسماد والقرفة مع الاستمرار في التحريك.
• ثم نشكل اصابع رفيعة من خليط حشوة التمر ونضعها في العجينة ، ونشكل العجينة على شكل اساور.
• ثم قمنا بتسخين الفرن على درجة حرارة حوالي 200 درجة وبدأنا نضع كعكات السوار ويفضل دهن السمسم والسمن قبل دخول الفرن.
• توضع صينية الكيك في الفرن لمدة ثلاث ساعات تقريبًا حتى نلاحظ أنها تحولت إلى اللون البني الذهبي وجاهزة للتقديم.

لقد أوضحنا لك أفضل طريقة لعمل كعكة الإسورة الفلسطينية في المنزل ، تمامًا مثل أشهر المخابز ، لذلك نقول وداعًا لعدم صنع هذه الكعكة في المنزل مرة أخرى ، هذا ما يتطلبه الأمر.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا دلل عائلتك مع كعكة بانجل الفلسطينية ، قوام مقرمش وفريد ​​من نوعه ، إقرانها مع مشروبك المفضل

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️