سر ودقة طريقة عمل صلصة الكشري في المنزل مثل أشهر مطاعم الكشري

سر ودقة طريقة عمل صلصة الكشري في المنزل مثل أشهر مطاعم الكشري

يعرض لكم موقع ArabWriters سر ودقة طريقة عمل صلصة الكشري في المنزل مثل أشهر مطاعم الكشري

سنتعلم كيفية صنع صلصة الكشري ودقتها في المنزل ، تمامًا مثل أشهر محل الكشري ، الكشري من الأطباق الشعبية في مصر ، وهو مرتبط بضمير المصريين. العدس والحمص ، ثم نضيف صلصة الكشري الفريدة بالثوم ، لأن هذه الخلطة الفريدة ستحث أي شخص على تناول هذا الطبق عند شم رائحة الكشري الرائعة من متجر الكشري.

صلصة كوشير

طريقة تحضير الكشري من الأطباق الصعبة للغاية لأنها تتكون من أصناف عديدة ومختلفة تضاف إليها ، لأننا نصنع الأرز بالنودلز ، كما نقوم بطهي المعكرونة ، ونقوم بإعداد العدس والحمص ، ولكن الأهم ما يميز طعم الكشري هو الصلصة ودقتها أساس مذاق الكشري لذلك سنتعلم طريقة تحضير الصلصة ودقة الكشري على طريقة أشهر المطاعم.

سر ودقة طريقة عمل صلصة الكشري في المنزل مثل أشهر مطاعم الكشري

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم

• نضع المقلاة على النار ، ثم نضع ملعقتين ونصف من الزيت فيها ، ثم نقطع بصلة كبيرة إلى قطع صغيرة ونقلى البصل.
• ثم نضيف الفصوص الخمس من الثوم المفروم ونقلب المكونات ونقلبها حتى تذبل تمامًا.
• نضيف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، ثم ملعقة كبيرة من السكر وملعقة أخرى من الخل.
• ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونضيف نصف كوب من عصير الطماطم.
• ثم نقلب المكونات جيدًا ونضع الصلصة على نار خفيفة حتى تتكاثف ، ثم نطفئها.

سر ودقة طريقة عمل صلصة الكشري في المنزل مثل أشهر مطاعم الكشري

كيف يعمل الكشري؟

• أخذنا وعاءًا صغيرًا ووضعنا فيه ستة فصوص ثوم ، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح وقطعي المكونات معًا.
• نستمر في تقطيع المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا والقوام طريًا.
• ثم نأخذ إناء ونضعه على النار ، ثم نضع ربع كوب من عصير الليمون ونقلب لمدة دقيقتين على نار هادئة.
• ثم أضيفي ثلث كوب من الخل الأبيض ، متبوعًا بمزيج الثوم ، وقلبي لمدة ثلاث دقائق على النار.
• ثم أطفئ النار ، ارفع المقلاة عن النار ، وحافظ على الدقة حتى تبرد تمامًا.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا سر ودقة طريقة عمل صلصة الكشري في المنزل مثل أشهر مطاعم الكشري

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️