طريقة عمل طاجن السمك بالفرن
طريقة عمل طاجن السمك بالفرن
يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل طاجن السمك بالفرن
كيف تصنع الداشي في الفرن – علمني
طريقة عمل طاجن السمك بالفرنتعتبر الأسماك من الأطعمة المفضلة لجميع أفراد الأسرة لما لها من طعم فريد ومميز مقارنة باللحوم والدواجن. طاجن بالفرن وطرق مختلفة مقدمة حسب رغبة الجميع ، في هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير طبق سمك في الفرن بطريقة شهية ولذيذة.
تحضير وصفات الداشي في الفرن
السمك نوع من المأكولات البحرية له العديد من الفوائد الصحية للجسم. وهو من البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والحيوية. يجب أن نتناوله مرتين في الأسبوع على الأقل للاستفادة من الفيتامينات الموجودة فيه.
هذه المكونات
- كيلو بلطي.
- الثوم المبشور.
- مر.
- ملح.
- كمون.
- مسحوق الفلفل الأخضر.
- دقيق.
- بصل مقطع.
- قطعي البطاطس إلى شرائح.
- طماطم.
- زيت الذرة
وصفات لتحضير السمك بالفرن
- نحضر السمك بتنظيفه من الأوساخ الموجودة في البئر بالماء والملح والخل ثم نقعه في الماء والخل لمدة ساعة قبل بدء الوصفة.
- بعد تنظيف السمك ، نقشر القشور.
- نأخذ وعاءًا صغيرًا لعمل توابل السمك ، ونضع فيه أرزًا نباتيًا مفرومًا ، وملعقة صغيرة من الكمون ، وملعقة صغيرة من الخل ، وملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الفلفل الأخضر ، ونقلب معًا لعمل كل المكونات بالتساوي معًا.
- نفتح السمك من الداخل ونملأه بهذه الصلصة اللذيذة ونتركه بالداخل لمدة 10 دقائق قبل القلي العميق.
- نحضر وعاء كبير ، نضع الدقيق فيه ، نضع السمك المتبل في الطحين على التوالي ، ثم نعد وعاء مليئا بالزيت ونضعه على النار.
- نضع السمك في وعاء من الزيت الساخن لمدة دقيقة ، ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- نشف الزيت من السمك بالمناشف الورقية.
- نحضر الخلاط ونضع الطماطم والماء فيه ثم نجهز وعاء ونضع فيه ملعقة زيت ونقلى البصل المفروم على النار ثم نضع عصير الطماطم فيه ونضع الملح والكمون والفلفل الأسود فيه حتى يلين.
- نعد كاسرولة ونضع القليل من الزيت ونكدس شرائح البطاطس والطماطم ثم نضع السمك فوقها ونضع عليها صلصة الطماطم ونضع الفرن على نار متوسطة.
- ثم نضعها تحت الشواية لنحصل على لون الشواية.
خطأ: لا يُسمح بنقل المحتوى الخاص بنا بسبب عدم الإبلاغ عنه
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل طاجن السمك بالفرن
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️