أفضل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من أجل أمعاء صحية
أفضل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من أجل أمعاء صحية
يعرض لكم موقع ArabWriters أفضل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من أجل أمعاء صحية
البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة في الجسم تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء والوقاية من الإسهال والمشاكل الصحية المتعلقة بالمعدة.
من خلال تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، يمكن الحفاظ على عدد هذه البكتيريا المفيدة بالكمية التي يحتاجها الجسم. تعرف على هذه الأطعمة في هذا المقال:
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا نافعة ، لذلك يجب تضمينها في وجبتك اليومية لجني فوائدها ، ومن أهمها:
1. الزبادي
يعتبر الزبادي من أبرز الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، حيث يساعد على تطهير الأمعاء وزيادة مستوى البكتيريا الجيدة التي تعزز الهضم وتجنب مشاكل المعدة ، لذلك من الضروري تناول علبة من الزبادي كل يوم.
2. الكفير
إنه مشروب هندي ، يُعرف أيضًا باسم الكفير ، وهو حليب مخمر مصنوع عن طريق وضع حبوب الكفير في حليب البقر أو الماعز لإنتاج مشروب حمضي غني بالبكتيريا الصديقة للأمعاء.
يعتبر الكفير من أكثر أنواع الألبان فائدة لأنه يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي والحساسية ، وله تأثير إيجابي على صحة القلب.
لكن يجب الانتباه إلى الملصق الموجود على العبوة ، حيث تحتوي بعض الأنواع على الكثير من السكر ، مما قد يسمح لها بتكاثر البكتيريا الضارة في الأمعاء.
3. الموز الأخضر
يتجنب معظم الناس شراء الموز الأخضر وتناوله لصالح الموز الناضج ، على الرغم من أن اللون الأخضر هو الأكثر فائدة لأنه غني بالبروبيوتيك ، وخاصة النشا المقاوم ، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن.
يوفر الموز الأخضر تغذية جيدة للبكتيريا الجيدة ويساعد في حماية العظام والقلب من الأمراض.
4. شوربة الكيمتشي
إنه طعام كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير الخضار ببكتيريا حمض اللاكتيك وله نفس الفوائد الصحية مثل الطعام السابق.
وبما أن هذا الحساء مصنوع من خضروات مفيدة مثل الملفوف والثوم والفلفل ، فهو مليء بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.
يساعد هذا الحساء على منع الإمساك ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، وبالتالي يعزز وظائف المخ والمناعة ويقلل من فرصة الشيخوخة المبكرة.
5. مخلل الملفوف
هذا طبق آخر مشابه للكيمتشي ولكن بالطريقة الألمانية فهو محلول ملحي مخمر بالحليب والملفوف والجزر وبعض التوابل وهو من أفضل مصادر البكتيريا الجيدة.
تساعد مثل هذه الأطباق على التقليل بشكل كبير من مشاكل المعدة وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي ، لذلك يوصى بها كأحد المقبلات الرئيسية في الوجبات اليومية.
6. خيار مخلل
يتم تحضير مخلل الخيار عن طريق وضع الخيار في محلول من الملح والماء ثم تخميره ببكتيريا حمض اللاكتيك لفترة من الزمن.
يعتبر الخيار المخلل مصدرًا رائعًا للبروبيوتيك الصحي الذي يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي.
7. الثوم
للثوم خصائص قوية في تعزيز البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، لذلك يجب تجاهل رائحته الكريهة في مقابل تحسين وظائف الجهاز الهضمي والمعدة.
بالطبع ، من الأفضل تناول الثوم مباشرة ، ولكن إذا كان من الصعب تناوله ، فيمكن طهيه.
أهمية البروبيوتيك في الجسم
تلعب هذه البكتيريا النافعة دورًا في الحفاظ على الصحة ، ومن أبرز فوائدها:
1. صحة الجهاز الهضمي
عند تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، نتأكد من أن البكتيريا الجيدة تحتوي على نسبة كبيرة من البكتيريا السيئة بسبب تراكم السموم.
وبالتالي ، يتم تجنب عسر الهضم ، وتعزيز تطهير الأمعاء ، وتعمل جميع أعضاء الجهاز الهضمي بشكل أفضل.
2. جهاز مناعة صحي
تحافظ البروبيوتيك على جهاز المناعة في مأمن من الالتهابات البكتيرية ؛ لأنها تجعل جهاز المناعة يعمل بشكل أفضل.
وهذا يعني حماية الجسم من العديد من الأمراض ، مثل: مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، إلخ.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا أفضل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من أجل أمعاء صحية
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️