الأطعمة الغنية بأوميجا 3

أهمية الأطعمة الغنية بأوميغا 3

أوميغا 3 هي أحماض دهنية غير مشبعة ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. وهي مفيدة للخلايا أو الجهاز المناعي أو حتى الأوعية الدموية. كما أنها تساعد في تنظيم ضغط الدم وتشارك في عملية مكافحة الالتهابات. يتم تصنيع أوميغا 3 بواسطة الجسم باستثناء حمض ألفا لينولينيك ALA. ومع ذلك ، فمن خلال ALA يمكن تصنيع أوميغا 3 الأخرى. ولهذا السبب تعتبر AAL ضرورية. لذلك من المهم أن تستهلك بانتظام الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل:

• بذور القنب والكتان.
• بذور اللفت وبذر الكتان وفول الصويا والجوز وزيوت الشيا ؛
• الأسماك الزيتية مثل الماكريل والسلمون والسردين والتونة والرنجة. يسمح لك تنوع النظام الغذائي باستهلاك الأطعمة الغنية بأوميجا 3 من مصادر مختلفة. بعضها من أصل نباتي ، والبعض الآخر من أصل بحري.

النظام الغذائي المضاد للكوليسترول: الأطعمة المفضلة

بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ، من الضروري تفضيل:

• الفواكه والخضروات الموسمية النيئة والمطبوخة ؛
• زيت الزيتون ؛
• الدجاج والأرانب.

للحد من تناول الدهون السيئة ، ما عليك سوى اختيار طريقة طهي صحية. البخار أو الفرن أو المقلاة كلها حلول مواتية للصحة. ولتعزيز نكهة الأطباق ، بدلاً من إضافة الكريمة الطازجة ، من الأفضل تفضيل الثوم والأعشاب العطرية أو حتى التوابل. يسمح لك الطبخ بتكييف وصفاتك للحد من تناول الدهون. يوصى بشدة بعدم الانغماس في الأطباق المعدة صناعياً عندما يرغب المرء في اتباع نظام غذائي متوازن ومحاربة الكولسترول السيئ الزائد. أخيرًا ، خلافًا للاعتقاد السائد ، يمكن تناول الشوكولاتة باعتدال بشرط أن تكون داكنة. يتم أيضًا تحمل النبيذ والبيض بشكل معتدل عند اتباع نظام غذائي لخفض الكوليسترول.

النظام الغذائي المضاد للكوليسترول: الأطعمة التي يجب تجنبها

للتحكم في مستويات الكوليسترول أو خفض مستويات LDL فوق المعدل الطبيعي ، من الضروري تفضيل الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ، ولكن أيضًا تجنب بعض الأطعمة الأخرى. إن المخاطر هائلة ، لأن اتباع نظام غذائي مضاد للكوليسترول يمكن أن يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤدي تغيير عاداتك الغذائية إلى خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة بدون دواء. الأطعمة التي يجب تجنبها لخفض الكوليسترول السيئ هي:

• الزبدة والحليب كامل الدسم والقشدة الطازجة.
• اللحوم الباردة
• الأطعمة المقلية؛
• اللحوم الدهنية
• المعجنات والحلويات والكعك.

من خلال اتباع نظام غذائي لخفض الكوليسترول بجدية ، فإن مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة لديه كل فرصة لإعادة التوازن إلى نفسه. إنها أيضًا طريقة ممتازة لمحاربة زيادة الوزن.