التمثيل الغذائي وفقدان الوزن: كيف تحرق السعرات الحرارية

التمثيل الغذائي وفقدان الوزن: كيف تحرق السعرات الحرارية

يعرض لكم موقع ArabWriters التمثيل الغذائي وفقدان الوزن: كيف تحرق السعرات الحرارية

ربما سمعت أشخاصًا يقولون إنهم يزدادون وزنًا بسبب انخفاض التمثيل الغذائي لديهم ، ولكن ماذا يعني ذلك؟ هل التمثيل الغذائي هو السبب حقًا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهل تؤدي زيادة التمثيل الغذائي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية؟

في الواقع ، يرتبط التمثيل الغذائي بوزن الجسم. ولكن خلافًا للاعتقاد السائد ، نادرًا ما يؤدي انخفاض التمثيل الغذائي إلى زيادة الوزن. بينما يؤثر التمثيل الغذائي الخاص بك على احتياجات الطاقة الأساسية لجسمك ، فإن ما يحدد في النهاية مقدار الوزن الذي تكتسبه هو كمية الطعام والشراب الذي تتناوله ومستوى نشاطك البدني.

التمثيل الغذائي: تحويل الطعام إلى طاقة

التمثيل الغذائي هو العملية التي يحول بها الجسم الطعام والشراب إلى طاقة. في هذه العملية الكيميائية الحيوية المعقدة ، تتحد السكريات في الأطعمة والمشروبات مع الأكسجين لإطلاق الطاقة التي يحتاجها جسمك ليعمل.

أيضًا ، أثناء الراحة ، الطاقة مطلوبة لجميع وظائف الجسم “غير المرئية” ، مثل التنفس ، والدورة الدموية ، وتنظيم مستويات الهرمون ، والنمو ، وشفاء الخلايا.

يُطلق على عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها جسمك لأداء هذه الوظائف الأساسية معدل الأيض الأساسي ، ويمكنك تسميته التمثيل الغذائي. هناك العديد من العوامل التي تحدد معدل التمثيل الغذائي الخاص بك ، بما في ذلك:

• حجم الجسم وهيكله. الأشخاص الأكبر حجمًا أو الذين لديهم عضلات أكثر يحرقون سعرات حرارية أكثر حتى عند الراحة.
• جنس. يميل الرجال إلى امتلاك دهون أقل وعضلات أكثر من النساء في نفس العمر والوزن ، لذلك يحرقون سعرات حرارية أكثر.
• سن. مع تقدمك في العمر ، تفقد العضلات عادةً وتزيد الدهون ، مما يشكل الجزء الأكبر من وزن جسمك ؛ هذا يبطئ حرق السعرات الحرارية.

تظل الطاقة المطلوبة لوظائف الجسم الأساسية ثابتة إلى حد ما ولا تتغير بسهولة. يقدر معدل الأيض الأساسي بحوالي 70٪ من السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم.

بالإضافة إلى معدل الأيض الأساسي ، هناك عاملان آخران يحددان عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك كل يوم:

• معالجة الغذاء (توليد الحرارة). إن هضم الطعام وامتصاصه ونقله وتخزينه يستهلك أيضًا سعرات حرارية. هذا يعادل استخدام 100 إلى 800 سعر حراري في اليوم. في العادة ، تظل كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم لمعالجة الطعام ثابتة نسبيًا ولا تتغير بسهولة.
• اخسر الوزن بسرعة وسهولة مع النشاط البدني. من خلال النشاط البدني والتمارين – مثل لعب التنس والمشي إلى المتجر ومطاردة الكلب وأي نشاط بدني آخر – يتم حرق باقي السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك كل يوم. يعتبر النشاط البدني إلى حد بعيد العامل الأكثر تنوعًا في تحديد عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم في اليوم.

التمثيل الغذائي ووزن الجسم

قد تميل إلى إلقاء اللوم على التمثيل الغذائي في زيادة الوزن. ولكن بما أن التمثيل الغذائي عملية طبيعية ، فإن لدى الجسم العديد من الآليات لتنظيمها لتلبية احتياجات الجسم. أيضًا ، في حالات نادرة ، من غير المحتمل زيادة الوزن المفرط بسبب مشكلة طبية تقلل من عملية التمثيل الغذائي ، مثل متلازمة كوشينغ أو قصور الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية).

لسوء الحظ ، تعتبر زيادة الوزن عملية معقدة. قد يكون مزيجًا من التركيب الجيني والضوابط الهرمونية والتركيب الغذائي والتأثيرات البيئية على نمط الحياة بما في ذلك النوم والنشاط البدني والإجهاد. كل هذه العناصر تؤدي إلى خلل في معادلة الطاقة. يزداد وزنك عندما تأكل سعرات حرارية أكثر مما يحرقه جسمك ، أو عندما تحرق سعرات حرارية أقل مما تتناوله.

إدراكًا لحقيقة أن بعض الناس يبدو أنهم يفقدون الوزن بسهولة أكثر من غيرهم ، يفقد كل شخص وزنه عندما يحرق سعرات حرارية أكثر مما يأكل. لذلك ، من أجل إنقاص الوزن ، تحتاج إلى خلق عجز في الطاقة عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية أو زيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها من خلال النشاط البدني ، أو كليهما.

لا وصفة سحرية

لا تعتقد أن المكملات الغذائية ستساعدك على حرق السعرات الحرارية أو إنقاص الوزن. غالبًا ما تكون المنتجات التي تدعي تسريع عملية التمثيل الغذائي زائفة أكثر مما تساعد ، ويمكن أن يتسبب بعضها في آثار جانبية غير مرغوب فيها أو حتى خطيرة. لا يحتاج مصنعو المكملات الغذائية إلى موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لكي تكون منتجاتهم آمنة أو فعالة ، لذلك يجب أن تكون متيقظًا ومريبًا لهذه المنتجات وأن تخبر طبيبك دائمًا عن أي مكملات تتناولها.

لا توجد طريقة سهلة لفقدان الوزن. لا يزال أساس فقدان الوزن هو النشاط البدني والنظام الغذائي. تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه وستفقد الوزن.

نحن نتعلم المزيد والمزيد عن جميع الآليات التي تؤثر على الشهية ، وخيارات الطعام ، وكيفية معالجة الجسم للطعام وحرقه. يمكن أن يساعدك مقدم الرعاية الصحية في فهم الإجراءات التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا التمثيل الغذائي وفقدان الوزن: كيف تحرق السعرات الحرارية

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️