الثيامين (ب 1): فوائده ومصادره وأعراض نقصه

الثيامين (ب 1): فوائده ومصادره وأعراض نقصه

يعرض لكم موقع ArabWriters الثيامين (ب 1): فوائده ومصادره وأعراض نقصه

الثيامين هو عضو في عائلة فيتامين ب. دعنا نلقي نظرة فاحصة أدناه:

ما هو الثيامين؟

فيتامين ب 1 أو فيتامين ب 1 فيتامين قابل للذوبان في الماء. يفرز الجسم الثيامين أسرع من الفيتامينات الأخرى التي تذوب في الدهون ، لذلك يخزن الجسم كميات صغيرة فقط من الثيامين في الكبد ، ولفترة قصيرة. نسبيًا تصل إلى 18 يومًا وبالتالي يجب الحصول عليها بانتظام من مصدرها الطبيعي.

يلعب الثيامين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي في الجسم لأنه يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة واستخدام هذه الطاقة بطرق مختلفة. يحتاج الجسم أيضًا إلى الثيامين للحفاظ على صحة الكبد والعينين والأظافر. قد يزيد كل يوم بدوره في ظل ظروف معينة ، مثل:

فوائد ووظائف الثيامين في الجسم

يلعب فيتامين الثيامين دورًا مهمًا في جسم الإنسان ، وهنا قائمة بأهم فوائده ووظائفه:

1. يحسن صحة المخ والأعصاب

يمكن أن يساعد تناول جرعات يومية كافية من الثيامين في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتقليل فرصة الإصابة ببعض الاضطرابات العصبية. هذه هي أهم الفوائد المحتملة للثيامين في هذا الصدد:

• يبني ويحمي غشاء حول الخلايا العصبية يسمى المايلين ، مما يساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف.
• تقوية الذاكرة وتحسين مستوى التركيز.
• تقليل شدة الأعراض المصاحبة لبعض الاضطرابات العصبية ، مثل التصلب المتعدد وشلل الوجه النصفي.
• إبطاء تقدم مرض الزهايمر.

2. دعم التمثيل الغذائي

يلعب فيتامين الثيامين دورًا مهمًا في دعم وتحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، مثل:

• يعتبر هذا الفيتامين عاملاً مهمًا يحتاجه الجسم لبناء أدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) ، وهو النوع الرئيسي للجزيء الحامل للطاقة في الجسم.
• يساعد الثيامين في تحويل الكربوهيدرات في الطعام إلى جلوكوز ، والذي يسهل استخدامه وتحويله إلى طاقة.
• يشارك الثيامين في هضم وتفتيت الدهون والبروتينات في الطعام.

3. يحمي القلب والشرايين

يساعد فيتامين الثيامين على إنتاج ناقل عصبي خاص يسمى أستيل كولين ، والذي يضمن التنسيق الطبيعي للعضلات العصبية في الدورة الدموية للحفاظ على الوظيفة الطبيعية لعضلة القلب.

قد يساعد الحصول على ما يكفي من الثيامين أيضًا في دعم صحة الدورة الدموية بشكل عام ، حيث أن الثيامين لديه القدرة على:

• تقوية وتحسين الدورة الدموية.
• يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة.
• تقليل فرصة الإصابة بأمراض معينة في الدورة الدموية ، مثل تضخم القلب.

وقد وجد أيضًا أن تناول جرعات إضافية من الثيامين تحت إشراف طبي قد يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بفشل القلب.

4. فوائد أخرى لفيتامين الثيامين

لا تقتصر فوائد فيتامين الثيامين على ما سبق ، ولكن قد يكون هناك العديد من الفوائد الهامة الأخرى لهذا الفيتامين ، مثل:

• تقليل فرصة الإصابة بإعتام عدسة العين.
• تخفيف آلام الدورة الشهرية.
• يحارب علامات شيخوخة الجلد وبعض الأمراض التي قد تظهر مع تقدم العمر.
• يقوي العضلات ويقلل الوقت الذي تستغرقه العضلات للتعافي بعد التمرين.
• تحسين الهضم
• زيادة الشهية؛

مصدر الثيامين

وهذه بعض من أهم المصادر الطبيعية لفيتامين ثيامين:

• الطحالب البحرية.
• أنواع معينة من الفاصوليا ، مثل: العدس ، والفاصوليا السوداء ، وفول الصويا ، والفاصوليا البيضاء ، والفول ، والبازلاء.
• أنواع معينة من البذور والمكسرات ، مثل المكاديميا وبذور عباد الشمس والجوز البقان.
• أنواع معينة من الخضار ، مثل الهليون ، وملفوف بروكسل ، والسبانخ.
• أنواع معينة من الفاكهة مثل البرتقال والشمام.
• الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، مثل المعكرونة والأرز والخبز.
• مصادر أخرى مثل: كبد العجل ، لحم البقر ، الخميرة ، البيض ، التونة وجنين القمح.

أعراض نقص الثيامين

يمكن أن يؤدي نقص الثيامين في الجسم إلى حالة تسمى البري بري. فيما يلي قائمة بأهم الأعراض التي قد يعاني منها الأشخاص المصابون بنقص الثيامين أو البري بري:

• تلف الأعصاب أو التهابها.
• التعب والإرهاق وانخفاض مستويات الطاقة.
• اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
• فقدان الوزن بسرعة.
• فقدان الشهية.
• ضعف العضلات وتشنجاتها خاصة في منطقة القدم.
• مشاكل واضطرابات الدورة الدموية ، مثل تضخم القلب.
• الاضطرابات العصبية والنفسية مثل: الاكتئاب ، ضعف الذاكرة ، الارتباك ، الارتباك.
• إحساس حارق في القدمين ، خاصة في الليل.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الثيامين (ب 1): فوائده ومصادره وأعراض نقصه

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️