ينحدر الراوند من عائلة نباتية خاصة تسمى عائلة البابايا (بوليغونياسي)يعتبر الراوند نباتًا ، وقد يعتقد البعض أنه نوع من الفاكهة نظرًا لنكهته الفريدة ، ولكنه في الواقع نوع من الخضار.

يشبه طعم الراوند طعم التفاح الأخضر ، بمذاقه الحلو والحامض ، لذلك غالبًا ما يستخدم في صنع الحلويات والفطائر ، ويضاف القليل من السكر أثناء الطهي لإبراز مذاقه الفريد.

وتجدر الإشارة إلى أن الجزء الوحيد الصالح للأكل من الراوند هو السيقان الحمراء السميكة ، بينما يجب التخلص من الأوراق الخضراء لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الأكساليك ، مما قد يسبب مضاعفات صحية خطيرة عند دخول هذه المادة الكيميائية إلى الجسم.

من الأفضل تخزين هذا النوع من الأعشاب في درجات حرارة دافئة ؛ قد تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى انتقال الأحماض المذكورة أعلاه من الأوراق إلى السيقان.

فوائد الراوند

فيما يلي قائمة بأهم الفوائد المحتملة للراوند:

1. تحسين صحة القلب والشرايين

قد يساعد تناول سيقان الراوند في تحسين صحة الدورة الدموية ، لأن الراوند لديه الإمكانات التالية:

خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائه على ألياف غذائية أكثر نسبيًا.
يقوي ويحسن الدورة الدموية في الجسم ، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والنحاس.

2. تفقد الوزن الزائد

يمكن استخدام الراوند كجزء من نظام غذائي متوازن للمساعدة في تقليل الوزن الزائد ، ويرجع ذلك عادة إلى حقيقة أن الراوند يحتوي على المكونات التالية:

محتوى منخفض السعرات الحرارية.
يساعد نوع معين من المركبات على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
غني بالألياف الغذائية ، قد يساعد في قمع الشهية وتحسين الهضم.

3. تقوية العظام

يحتوي الراوند على الكثير من فيتامين K الذي يساعد على تقوية العظام وزيادة كثافتها ، وبالتالي تقليل فرصة الإصابة ببعض أمراض العظام ، مثل هشاشة العظام.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

4. يحسن الهضم

نظرًا لأن الراوند يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه الأعشاب يمكن أن يساعد في تنظيم عملية الهضم والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل: الإمساك ، والإسهال ، والانتفاخ ، وانتفاخ البطن ، وتشنجات البطن.

5. التقليل من شدة الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث

أظهرت بعض الدراسات أن تناول مستخلص الراوند بانتظام وبجرعات معينة قد يساعد في تخفيف بعض الأعراض المزعجة التي قد تصاحب انقطاع الطمث لدى النساء ، مثل الهبات الساخنة وتقلب المزاج والتعرق والتعب والمشاكل الجنسية.

6. فوائد أخرى للراوند

لا تقتصر الفوائد المحتملة للراوند على ما سبق ، ولكن قد يكون لهذه العشبة العديد من الفوائد الأخرى ، مثل:

تقليل الأعراض التي قد تصاحب بعض أمراض الكبد ، مثل الكبد الدهني وتليف الكبد.
يوفر كمية كبيرة من مضادات الأكسدة للجسم ، مما قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بأمراض معينة ، مثل إعتام عدسة العين والسرطان.
علاج قرحة الفم.
تقليل شدة بعض الأعراض المصاحبة لالتهاب البنكرياس المزمن.
تخفيف الآلام وتقلصات الدورة الشهرية.
تنظيم وتحسين مستويات السكر في الدم.
تحسين صحة الدماغ.

القيمة الغذائية للراوند

يحتوي كل كوب أو ما يعادل 100 جرام من سيقان الراوند الأحمر على المكونات التالية:

حيوية	71 كالوري
ماء	80.8 جرام
بروتين	0.81 جرام
الأساسية	1.6 جرام
فيتامين ك	26.3 ميكروجرام
فيتامين سي	5.7 مجم
البوتاسيوم	233 مجم
الكالسيوم	73 مجم
المغنيسيوم	11 مجم
الزنك	0.09 مجم
حديد	0.2 مجم

آثار جانبية وتحذيرات راوند

قد يسبب تناول الراوند أحيانًا بعض المضاعفات والمشكلات الصحية ، مثل:

فرط أوكسالات البول ، وهو مرض يمكن أن يسبب مشاكل حادة في الكلى.
مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والغثيان والقيء.
الجسم ضعيف بشكل عام.
تقليل محتوى البوتاسيوم.
اضطراب ضربات القلب.

كيف تتجنب الآثار الجانبية المرتبطة بالراوند؟

لذلك ولتقليل احتمالية حدوث الأضرار والمضاعفات الصحية المذكورة أعلاه ، من الأفضل اتباع النقاط التالية:

تناول الراوند باعتدال ، وليس الاستهلاك المفرط.
لا تأكل إلا السيقان وتجنب الأوراق.
تأكد من وضع الراوند في أعلى درجة حرارة ممكنة.
تجنب تناول الراوند النيء لأن الطبخ قد يساعد في تقليل حمض الأكساليك الضار فيه.
تجنب تناول الراوند للأشخاص الذين يعانون من المشاكل الصحية التالية: أمراض الجهاز الهضمي ، أمراض الكلى.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الراوند: فوائد عديدة ومختلفة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️