العلامات لا لبس فيها
ال فيتامين ب 12، المعروف أيضًا باسم كوبالامين بسبب محتواه من الكوبالت ، يشارك في العديد من الآليات الأساسية لعملية التمثيل الغذائي. تشارك في تكوين ونضج خلايا الدم الحمراء وكذلك في تخليق الحمض النووي. هي تساعد في حسن سير المخ من خلال المشاركة في إنتاج النواقل العصبية. علاوة على ذلك ، فإنه يحمي أيضًا الجهاز العصبي الحفاظ على الغلاف الواقي للأعصاب (أو الميالين). وتشارك هذه المادة أيضًا في تخليق الأحماض الدهنية وإنتاج الطاقة.
“على عكس معظم الفيتامينات الأخرى ، يتم تخزين فيتامين ب 12 بكميات كبيرة ، في المقام الأول في كبد، حتى يحتاجها الجسم. إذا توقف الناس عن تناول هذا الفيتامين ، فعادة ما تدوم مخازن الجسم من ثلاث إلى خمس سنوات قبل نفادها “، كما يقول موقع دليل MSD.
وعليك أن تكون حذرًا مع نقص فيتامين ب 12 ، لأنه يمكن أن يكون سببًا عدة مضاعفات مثل فقر الدم أو تلف الأعصاب. لذلك لا تفوت علامات الإعاقة. نراجعهم في عرض الشرائح لدينا.
فيتامين ب 12: ما هي احتياجاتنا؟
جسمنا لا يصنع فيتامين ب 12 ، إنه يأتي من أجسامنا غذاء. هذه المادة العضوية غير السعرات الحرارية موجودة بشكل حصري تقريبًا في المنتجات من أصل حيواني. المصادر الرئيسية هي
- لحوم الأعضاء (خاصة الكبد) ؛
- سمك ؛
- البيض ؛
- اللحم ؛
- وحليب.
يوجد الفيتامين في بعض الطحالب والفطريات. ومع ذلك ، فإن المعدلات ليست عالية بما يكفي لتلبية الاحتياجات البشرية. هذا هو السبب في أن نقص فيتامين ب 12 شائع في نباتيون الذين لا يتناولون المكملات الضرورية.
للبقاء بصحة جيدة ، يُنصح بالمساهمة في ترتيب:
- 2.4 ميكروغرام يوميًا للرجال والنساء
- 2.6 ميكروغرام في اليوم للحوامل
- 2.8 ميكروغرام في اليوم للنساء المرضعات.
بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يمكن أن تسبب عوامل أخرى نقص فيتامين ب 12 مثل سوء الامتصاص المعوي (التليف الكيسي ، مرض كرون ، الاستئصال الجزئي للأمعاء الدقيقة ، تلف البنكرياس ، الأدوية مثل مضادات الحموضة والميتفورمين ، إلخ) أو اضطرابات الكبد تعطيل تخزين الكوبالامين.