النقانق: وصفات لذيذة ونصائح صحية

النقانق: وصفات لذيذة ونصائح صحية

يعرض لكم موقع ArabWriters النقانق: وصفات لذيذة ونصائح صحية

السجق هو أحد الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس لأنه سهل التحضير وغير مكلف ، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو إضافته إلى السلطات أو اليخنات أو البيض.

سجق طماطم

يمكنك تحضير النقانق بهذه الطريقة مع الطماطم ودبس الرمان اللذيذ.

مواد خام

• كيلو سجق.
• 1/4 كوب دبس رمان.
• بصلة.
• 5 طماطم.
• فلفل أخضر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• الملح باعتدال.
• رشة فلفل أسود.
• بهارات مشكلة.
• يرش بالقرفة.

كيف تستعد

1. نضع الزيت في مقلاة متوسطة ثم نضيف السجق وشرائح البصل والفلفل ونتركها على نار عالية حتى تنضج النقانق.
2. في مقلاة أخرى ، تُقلى الطماطم ، ويُضاف الملح والفلفل والبهارات مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج.
3. نضيف خليط السجق في مقلاة الطماطم ونتركها على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف دبس الرمان ونحرك ونقدمها ساخنة.

سجق بيض

• 250 جرام سجق مقطع.
• 4 بيضات.
• 4 حبات طماطم مفرومة.
• قليل من الملح
• رذاذ الفلفل.
• ملعقتين زيت نباتي.

تحضير

1. يُحمّى الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ثم يُضاف النقانق ويُطهى حتى ينضج.
2. نضيف الطماطم ونتركها على النار حتى تجف من الماء.
3. يضاف البيض المتبل بالملح والفلفل ويضرب حتى ينضج.

سجق محشي طماطم

هل سبق لك أن أكلت نقانق الطماطم المحشوة من قبل؟ يمكنك تحضيره في بضع خطوات سهلة.

مواد خام

• 10 حبات طماطم متوسطة.
• قطعتان من الطماطم المقطعة.
• 600 جرام من النقانق.
• بصل كبير مقطع.
• 1/2 كوب بصل مقطع.
• فصوص ثوم مفرومة.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من خل التفاح.
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• رش السكر.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.
• قرصة الزنجبيل.

كيف تستعد

1. سخني الزيت في مقلاة ، ثم أضيفي النقانق ، والملح ، والفلفل ، ثم البصل – أيهما مناسب – واخلطي المكونات جيدًا.
2. يضاف الثوم والخل والزنجبيل والطماطم المفرومة والصلصة حتى ينضج الخليط.
3. احشي مزيج النقانق في الطماطم وضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.

نصائح صحية

يجب اتباع هذه النصائح المفيدة جدًا لأطباق النقانق الصحية ، على النحو التالي:

1. تأكد من غسل الخضار جيدًا قبل البدء في الحساء.
2. تجنب الملح الزائد لأنه قد يسبب مشاكل صحية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
3. تجنب السمن أو الزبدة لقلي النقانق واستخدم زيت الزيتون أو الزيت النباتي بدلاً من ذلك.
4. يمكنك تسريع نضج الطماطم عن طريق تقشيرها قبل تقطيعها.
5. من الأفضل تحضير النقانق في المنزل بدلاً من شراء النقانق الجاهزة.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا النقانق: وصفات لذيذة ونصائح صحية

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️