بدائل السكر لمرضى السكر: مفيدة أم ضارة؟

بدائل السكر لمرضى السكر: مفيدة أم ضارة؟

يعرض لكم موقع ArabWriters بدائل السكر لمرضى السكر: مفيدة أم ضارة؟

فيما يلي أهم المعلومات حول بدائل السكر لمرضى السكري وغيرهم ممن يفضلون سكر المائدة على سكر المائدة.

بدائل السكر لمرضى السكر

تُعرف أيضًا باسم المُحليات الصناعية أو المُحليات عالية الكثافة أو المُحليات غير المغذية ، في حين أنها أحلى مرات عديدة من سكر المائدة ، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ولا ترفع مستويات السكر في الدم.

يتم تضمين هذه المحليات في العديد من الأطعمة والمشروبات ، مثل المخبوزات والمشروبات الغازية والمعلبات والحلوى ومنتجات الألبان ، ويتم بيعها في أشكال خالية من السكر أو صديقة للنظام الغذائي.

مساوئ بدائل السكر

بدائل السكر لها العديد من المخاطر المحتملة ، وهنا أهم بدائل السكر في السوق ومخاطرها المحتملة:

1. السكرين

إنه بديل للسكر لمرضى السكر وغيرهم من السكان مثل أخصائيو الحميات لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية وهو أحلى 200 إلى 700 مرة من سكر المائدة.

هناك جدل حول تصنيف هذه المادة على أنها مادة مسرطنة بسبب ارتباطها بسرطان المثانة ، ولكن لا توجد أدلة كافية لإثبات ذلك. حساسية السلفا.

2. السكرالوز

لا يحتوي على سعرات حرارية وهو أحلى بـ 600 مرة من سكر المائدة. ومما يثير القلق أنه يحتوي على عنصر الكلور المسبّب للسرطان. كما تم ربطه بالعديد من الأعراض مثل الصداع وخفقان القلب وألم الصدر وتهيج الجلد وتغيرات المزاج والمزيد.

يمكن العثور على السكرالوز بمفرده أو في سبليندا مع العنب ومالتوديكسترين ، مما يضيف سعرات حرارية إلى هذا البديل ، والذي يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

3. اسيسولفام البوتاسيوم

واحدة من أقدم المحليات الصناعية وأكثرها استخدامًا ، والتي يرمز إليها أحيانًا بـ E950 ، لا تضيف سعرات حرارية ، وهي أحلى 200 مرة من سكر المائدة ، وتوجد في المشروبات الغازية والعصائر ومنتجات الألبان والعلكة والآيس كريم وغسول الفم ومعجون الأسنان والمزيد .

يُعتقد أنه يفتح الشهية ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، وكذلك يؤثر على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري لاحتوائه على مادة كلوريد الميثيلين المسرطنة ، والتي تم ربطها بالسرطان.

4. الأسبارتام

سعراته الحرارية 4 سعرات فقط ، وحلاوته 200 مرة من السكر ، وهو غير مناسب لمرضى بيلة الفينيل كيتون ويعتقد أنه يزيد الشهية.

يرتبط عدم تحمل الجلوكوز لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، على الرغم من عدم وجود أدلة كافية ، بأمراض خطيرة مثل:

• قصور الانتباه وفرط الحركة.
• الذئبة الحمامية.
• محبط.
• تويتش؛
• سرطان.
• تصلب متعدد.

5. ستيفيا

يستخدم في كثير من الحالات الطبية لاحتوائه على مادة الستيفيوسيد التي يعتقد أنها تخفض نسبة السكر في الدم وتخفض ضغط الدم ، لذلك فهي بديل السكر لمرضى السكر ومن يعانون من الإجهاد.

ولكن هناك أيضًا تحذيرات حول مخاطر انخفاض السكر أو ارتفاع ضغط الدم ، لذلك يجب عليك مراقبة نسبة السكر في الدم وضغط الدم لديك واستشارة طبيبك إذا كان ذلك مناسبًا لحالتك الطبية.

قد تترافق ستيفيا مع آثار جانبية مثل الانتفاخ والدوخة والغثيان وآلام العضلات والخدر ، وقد تسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين يعانون من حساسية من عشبة الرجيد والأقحوان والنباتات ذات الصلة.

فوائد بدائل السكر

بدائل السكر لمرضى السكري لها العديد من الفوائد المحتملة:

• تنظيم سكر الدم: يفضل الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 استخدام بدائل السكر لأنها لا ترفع مستويات الجلوكوز في الدم.
• حافظ على وزنك: يمكن أن يساعد مرضى السكري وغيرهم على إدارة وزنهم لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية أو يحتوي على القليل جدًا من السعرات الحرارية.
• منع تسوس الأسنان: يستخدم في صناعة منتجات نظافة الفم مثل غسول الفم ومعجون الأسنان لأنه لا يسبب تسوس الأسنان.
• العذوبة: يضيف طعمًا حلوًا ويحل محل السكر المرتبط بالسمنة والسرطان ومرض السكري من النوع الثاني.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا بدائل السكر لمرضى السكر: مفيدة أم ضارة؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️