مع تزايد وتيرة الحياة وسرعتها ، أصبحت حبوب الإفطار شائعة ويتم تداولها في جميع أنحاء العالم لأنها توفر وجبة مليئة بالطاقة في ثوانٍ فقط ، وتوفر الفوائد التالية:

1. يمد الجسم بالطاقة والحيوية

من أبرز فوائد حبوب الإفطار تغذية الجسم بالطاقة لأنها:

يوفر الكثير من السعرات الحرارية للجسم

توفر حبوب الإفطار للجسم ما يقرب من 70-80٪ من السعرات الحرارية اليومية ، لذلك فهي أكبر مصدر للطاقة التي يستهلكها الإنسان ، وخاصة في البلدان النامية.

يمد الجسم بالمعادن الحيوية

تزود حبوب الإفطار الجسم بالعديد من المعادن المهمة مثل الزنك والنحاس والمنغنيز.

من ناحية أخرى ، تحتوي الحبوب على نوع من الفوسفور يسمى فيتين يقلل من امتصاص الحديد. ومع ذلك ، تفقد الحبوب المعالجة والمجففة والمطحونة هذه المادة بمرور الوقت لأنها تفقد الإنزيمات النشطة فيها.

يفسر هذا النصيحة الغذائية التي توصي بتناول المزيد من الحبوب المطحونة لأنها أكثر معالجة.

أما بالنسبة للكالسيوم والحديد ، فهما موجودان بكميات أقل في الحبوب ، ولكن إذا تم تناول حبوب الإفطار مع الحليب ، فيمكن إضافة الكالسيوم إلى الوجبات.

إمداد الجسم بالفيتامينات

تحتوي حبوب الإفطار على كمية جيدة من فيتامينات ب ، لذا فهي خيار جيد لمن يعانون من نقص الفيتامينات.

لا تتوقف فوائد حبوب الإفطار عند هذا الحد ، فهي توفر أيضًا العديد من الفيتامينات الأخرى ، ولكن بنسب أقل ، هذه:

2. الوقاية من السرطان

من فوائد حبوب الإفطار أنها قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي ، وهذا ينطبق فقط على الأطعمة المصنوعة من منتجات الحبوب الكاملة ، حيث يحتوي القمح على المركبات التالية:

فيتوسترولس.
تحفز الستيرويدات والأستروجين النباتي هرمون الاستروجين الأنثوي ، لكنها تربطه بالجسم لمنعه من دخول أنسجة الثدي وتشكيل السرطان في الثدي.

بالإضافة إلى سرطان الثدي ، فإن حبوب الإفطار غنية بالألياف ، مما يسمح لها بتحفيز حركة البراز عبر الأمعاء ، مما يحمي القولون من السرطان عن طريق الحد من فرصة إعادة امتصاص هرمون الاستروجين.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

3. منع الإمساك

تحتوي الحبوب على ألياف غير قابلة للذوبان ، وهي نوع من الألياف يجب أن يفرزها الجسم عبر البراز ، بالإضافة إلى منع اختلاط المواد في الأمعاء.

ينتج عن ذلك حركات أمعاء محسّنة وفعّالة لتمرير البراز بشكل أسرع وأكثر سلاسة ، وبالتالي منع الإمساك.

4. المحافظة على مستويات السكر في الدم

من فوائد حبوب الإفطار أنها قد تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم لأن كمية الألياف الموجودة في الحبوب تقلل من تكسير الجلوكوز في الطعام ، وبالتالي يمتص الجسم نسبة أقل من السكر من الطعام ، مما يحافظ على الجسم معتدل في مستوى الدم. السكر.

5. يمد الجسم بالبروتين

تحتوي الحبوب على كميات وتركيبات مختلفة من البروتين حسب نوع المنتج. ومن أبرز هذه البروتينات:

كل هذه البروتينات تندرج تحت ملصق بروتين الغلوتين والذي يتميز بمرونته العالية وسهولة حركته في الجسم.

ولكن إذا كنت تعاني من حساسية من الغلوتين ، فعليك تجنب حبوب الإفطار.

فوائد حبوب الإفطار للأطفال

ربما تكون حقيقة أن معظم الأطفال يحبون حبوب الإفطار ويطلبونها في الصباح من أهم سمات الوجبة التي تقدرها الأمهات وتحبها.

أثبتت الحبوب أنها الإفطار الأكثر فعالية للأطفال من جميع الأعمار لأنها توفر لهم الفوائد التالية:

توفير الطاقة والتغذية الكافية لنمو صحي للأطفال.
امد جسم طفلك بمجموعة جيدة من الفيتامينات والمعادن.
يقوي ويدعم جهاز المناعة لدى الأطفال ، خاصة عند تناوله مع الحليب.

لكن الجدير بالذكر أنه إذا اخترت النوع المناسب لطفلك ، يمكنك جني فوائد حبوب الإفطار للأطفال ، حيث يفضل اختيار النوع الذي يحتوي على الحبوب الكاملة.

الآثار الجانبية لحبوب الإفطار

على الرغم من أن فائدة حبوب الإفطار هي أن زيادة تناولها يمكن أن يؤدي إلى ضرر ، إلا أن معظم أنواع الحبوب التجارية تحتوي على ملح وسكر ودهون مضافة ، لذلك من الأفضل تناولها بطريقة معقولة.

عيوب حبوب الإفطار هي كما يلي:

يعرض الجسم لانزعاج في الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والانتفاخ والغازات.
يتعافى الجسم ويضعف قدرته على امتصاص الحديد وبعض المعادن الأخرى.
يشيخ الجسم قبل الأوان ، ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل لأن معظم الحبوب حمضية بطبيعتها ، لذا فهي تسبب وسطاء حمضي داخل الأنسجة والدم يساهم في حدوث هذه الأضرار.

نصائح لأفضل حبوب الإفطار

لجني فوائد حبوب الإفطار وتجنب أضرارها قدر الإمكان ، يوصى بالإرشادات التالية:

اختر نوعًا لا يحتوي على نسبة عالية من السكر. من الأفضل عدم شراء أنواع النكهات مثل العسل ومربى الحليب.
تجنب حبوب الإفطار الملونة لأنها تحتوي على العديد من الأصباغ الغذائية غير الصحية.
قم بتحلية الحبوب قليلة السكر بالفواكه الطازجة أو المجففة لزيادة فائدتها.
قم بتحلية حبوب الإفطار بالحليب والحبوب بالعسل الطبيعي ، حيث أن السكر الموجود في العسل طبيعي وليس صناعي وأقل ضررا للجسم.
اختر الحليب قليل الدسم ، واحصل على البروتين الذي تحتاجه بأقل قدر ممكن من الدهون.
استخدمه باعتدال لتجنب الأمراض المزمنة ، حيث يصعب غالبًا هضم الحبوب في المعدة مقارنة بالفواكه والخضروات.
تجنب حبوب الإفطار إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي أو متلازمة القولون العصبي.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على فوائد ونصائح حبوب الإفطار

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️