طريقة عمل الكنافة التركية بالفستق الحلبي
طريقة عمل الكنافة التركية بالفستق الحلبي
يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل الكنافة التركية بالفستق الحلبي
طريقة تحضير الكنافة التركية بالفستق
- يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُدهن الصينية قصيرة الجوانب بالزبدة.
- تذوب الزبدة مع الحليب وتترك جانباً لتبرد قليلاً.
- يقطع الفستق بشكل خشن في محضر الطعام.
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة أو نقطعها خشنة.
- وزعي الزبدة المذابة فوق الكنافة واعجني حتى تتشرب الكنافة.
- ضعي نصف الكنافة في صينية واضغطي جيدا بيديك.
- وزعي الفستق على الكنافة وغطّي الجوانب ثم وزّعي باقي الكنافة.
- اضغطي كونا في صينية أخرى وضعيها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تصبح كونا ذهبية اللون.
- في قدر على نار متوسطة ، نضيف السكر والماء ، ونقلب حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم نتركه حتى يغلي ، ثم نخفض النار ، ونتركه يتبخر قليلاً ويصبح لزجًا ، ثم نضيف الليمون وماء الورد ، نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- عندما تصبح جاهزًا ، تُرفع الكنافة من الفرن وتُسكب عليها الشراب البارد فورًا
- نترك الكنافة في الصينية لمدة 15 دقيقة ، ثم توضع على الطبق حتى يتشرب القطران ، ثم تزين الوجه بالفستق وتقدم ساخنة أو باردة مع الكريمة أو الآيس كريم.
Related Posts
اقرأ أيضًا: قائمة أشهر الأطباق التركية
يظهر تحت اسم الوصفة بـ 5 نجوم ، لا تنسى تقييم الوصفة.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل الكنافة التركية بالفستق الحلبي
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️