عدم تحمل اللاكتوز: أعلى المعلومات – طب الويب

عدم تحمل اللاكتوز: أعلى المعلومات – طب الويب

يعرض لكم موقع ArabWriters عدم تحمل اللاكتوز: أعلى المعلومات – طب الويب

سنناقش في المقالات التالية أهم المعلومات حول عدم تحمل اللاكتوز ونقص اللاكتاز:

عدم تحمل اللاكتوز

لا يوجد علاج لحساسية اللاكتوز ، ولكن يمكن تخفيف الأعراض المصاحبة لهذه الحساسية ببعض العلاجات. لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتوز تمامًا تقريبًا هضم منتجات الألبان. هذا ليس خطيرا. هناك بدائل لذيذة جدًا وصحية لفول الصويا. لا يزال بإمكان البعض الآخر هضم بعض منتجات الألبان في بعض الحالات.

من الجدير بالذكر أن الحليب يحتوي على اللاكتوز ، لكن منتجات الألبان قد تكون محدودة بعملية التصنيع. قد يحتوي الحليب والجبن على اللاكتوز ، ولكن بكميات أقل من حليب البقر. من حيث المبدأ ، كلما زادت صلابة الجبن ، قلت نسبة اللاكتوز التي يحتوي عليها ، ويمكن التخفيف من حساسية اللاكتوز ومعالجتها على النحو التالي:

• استخدم كبسولات اللاكتيز أو مسحوق اللاكتيز. يمكن إضافة المسحوق إلى كوب من الحليب قبل 15 دقيقة من الشرب. يكسر اللاكتاز اللاكتوز الموجود في الكوب. يمكن تناول الكبسولات مع الحليب.
• لا تستهلك منتجات الألبان وحدها في وجبات الطعام ، ولكن مع الأطعمة الأخرى. إن تناول اللاكتوز مع الأطعمة الأخرى كجزء من الوجبة يؤدي إلى إبطاء إفراغ المعدة ونقل اللاكتوز إلى القولون ، ويسمح لإنزيم اللاكتاز المنتج في الجسم بتكسير اللاكتوز.
• تناول أكبر قدر ممكن من الألياف لامتصاص السوائل الزائدة ، وبالتالي تقليل حدة الإسهال بعد تناول اللاكتوز.

من الجدير بالذكر أن هناك العديد من أنواع البروبيوتيك التي تساعد على هضم اللاكتوز ، مثل:

• اكتوباكيللوس (الملبنة البلغارية).
• Bifidobacterium bifidumBifidobacterium bifidum) موجود في الأمعاء الدقيقة والغليظة ويساعد في هضم اللاكتوز عن طريق تحليل اللاكتاز.

بديل الحليب السائل

يمكن تقليل الحليب السائل وإضافة منتجات بديلة للمساعدة في تقليل وعلاج عدم تحمل اللاكتوز ، بما في ذلك:

• حليب الصويا ومنتجات الصويا.
• التوفو.
• حليب الأرز.
• حليب الشوفان.

ما هو نقص اللاكتيز؟

من الناحية الفسيولوجية ، يجب أن يتوقف إفراز اللاكتيز بعد الرضاعة ، تمامًا كما تفعل الحيوانات ، لكن البشر يستمرون في تناول منتجات الألبان بعد الرضاعة ، لذلك يستمر تحفيز إنتاج اللاكتيز في الخلايا المخاطية ، ويتأثر جزء كبير من سكان العالم بنقص اللاكتيز مبكرًا أو بعد سنوات. الرضاعة الطبيعية.

عادة ما ينخفض ​​إنتاج اللاكتيز ببطء وثبات على مدى عدة سنوات حتى تظهر مشاكل سريرية. يعد اللاكتيز مناسبًا بشكل أساسي للسنوات القليلة الأولى من العمر. إذا توقفنا عن تناول منتجات الألبان ، فإن إنتاج اللاكتيز يتوقف ، وفي حالة عدم وجود اللاكتاز ، لا يتم تكسير جزء من اللاكتوز.

في مرحلة ما ، بسبب عسر الهضم ، يكون محتوى الماء في الأمعاء أعلى بثلاث مرات من المعدل الطبيعي ، مما يؤدي إلى تحفيز التمعج ويسبب الإسهال ، وهي: الغازات ، والانتفاخ ، وآلام البطن.

بالطبع ، قد لا يشعر الأشخاص الذين يعانون من نشاط لاكتاز منخفض قليلًا بهذه الأعراض ، وقد يتمكن معظم الأشخاص الذين يعانون من نقص جزئي في اللاكتاز ، إذا حدث خطأ ما ، من تناول 10 جرامات يوميًا أو تناول كوب من الحليب عند تناول حساسية اللاكتوز وهي أعراض خطيرة. يظهر النقص حتى بعد تناول جرعة 3 جرام.

معلومات عن اللاكتوز

اللاكتوز هو ثنائي السكاريد يتكون من جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء واحد من الجالاكتوز ، والذي يوجد فقط في الحليب. لكل ثنائي السكاريد إنزيم محدد يفككه ، ويتم إفراز الإنزيم الذي يكسر اللاكتوز ، المسمى اللاكتاز ، من الخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة وهو الإنزيم الأكثر إشكالية.

بشكل عام ، ترتفع مستويات اللاكتيز الجنيني أثناء الحمل ، وتبقى مرتفعة أثناء الرضاعة ، وتنخفض بشكل طبيعي أثناء الفطام حتى عمر عامين ، حيث تتحلل معظم كمية الإنزيم المنتج ، ويعزى هذا الإنزيم إلى مشكلتين ، وهما:

• العيوب الخلقية: يتميز بالنقص التام في اللاكتاز.
• غير كاف بعد غد: شائع وشائع جدًا بين السكان.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا عدم تحمل اللاكتوز: أعلى المعلومات – طب الويب

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️