قد يؤدي تناول كميات كبيرة من المكسرات إلى زيادة الوزن ، ولأن المكسرات بجميع أنواعها غنية بالسعرات الحرارية ، فإن تناولها بانتظام وبإفراط قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

من المهم أن نلاحظ ، مع ذلك ، أن هناك جدلًا حول هذا الضرر المحتمل للمكسرات ، حيث تشير دراسة إلى أن تناول المكسرات قد يقلل من فرص الإصابة بالسمنة ، ربما لأن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما قد يساعد في تعزيز الشبع.

يعتقد بعض الخبراء أيضًا أن تناول المكسرات على المدى الطويل قد يساعد في منع زيادة الوزن.

2. حساسية البندق

يمكن أن يسبب تناول أنواع مختلفة من المكسرات رد فعل تحسسي لدى بعض الناس ، يسمى حساسية الجوز.

تعد حساسية المكسرات من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا وعادة ما تحدث عند تناول نوع أو أكثر من أنواع المكسرات المختلفة ، مثل: اللوز والجوز والفستق والكاجو والبندق.

فيما يلي بعض أعراض حساسية الجوز:

أعراض خفيفة مثل: سيلان الأنف ، والسعال ، والغثيان ، والإسهال ، وآلام البطن ، والحكة.
أعراض شديدة مثل تورم الحلق والصدمة وضيق التنفس.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الحساسية من الفستق لا تعني بالضرورة وجود حساسية من الجوز ، لأن حساسية الفستق ليست في الواقع حساسية من الجوز. خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا يعتبر الفستق نوعًا من المكسرات ، ولكنه نوع من البقوليات.

3. أمراض الجهاز الهضمي

من الأضرار المحتملة للمكسرات قدرتها على تحفيز تطور الأمراض المختلفة والمشاكل الصحية في الجهاز الهضمي ، مثل:

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

تفاقم شدة القرحة الهضمية: المكسرات غنية بالألياف الغذائية التي قد تسبب تهيج القرحة الهضمية.
يزيد من فرصة الإصابة بالإمساك ؛ الاستهلاك المفرط لأنواع معينة من المكسرات ، مثل اللوز ، قد يزيد من فرصة الإصابة بالإمساك ، خاصة إذا كان الشخص لا يشرب كمية كافية من الماء والمكسرات.
يزيد من فرصة الإصابة بالعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى مثل: الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة والإسهال.

4. أمراض القلب والأوعية الدموية

يمكن أن يتسبب تناول المكسرات أحيانًا في تلف الدورة الدموية للأسباب التالية:

تحتوي أنواع معينة من المكسرات ، مثل المكسرات البرازيلية ، على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تلحق الضرر بالقلب والشرايين ، لذلك من الأفضل تناول هذه المكسرات باعتدال وليس بكميات زائدة.
بعض أنواع المكسرات ، مثل الفستق ، تكون مملحة بشدة في بعض الأحيان أثناء عملية التحميص ، لذا فإن تناول هذه الأنواع من المكسرات قد يرفع مستويات ضغط الدم.

5. أضرار أخرى

لا يقتصر الضرر المحتمل للمكسرات على ما سبق ، بل يمكن أن يكون هناك العديد من الأضرار الأخرى ، مثل:

أدخل كميات كبيرة من السيلينيوم في جسمك ، لأن بعض أنواع المكسرات ، مثل المكسرات البرازيلية ، تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم ، ويمكن أن تسبب المستويات العالية من السيلينيوم ما يلي: التعب ، وتساقط الشعر ، والغثيان.
يزداد الأمر سوءًا عندما يأكل الأشخاص المصابون بحصوات الكلى المكسرات الغنية بالأكسالات مثل الكاجو.
يمكن أن يؤدي تناول جرعات عالية من فيتامين هـ ، خاصة عند تناول المكسرات الغنية بفيتامين هـ مثل اللوز ، إلى العديد من المضاعفات مثل عدم وضوح الرؤية والصداع والإسهال وانتفاخ البطن.
أضرار أخرى ، مثل: المضاعفات المحتملة لدى النساء الحوامل والمرضعات ، وخطر الاختناق ، وخطر التسمم بالأفلاتوكسين الموجود في بعض أنواع المكسرات النيئة مثل الجوز البرازيلي.

فوائد المكسرات

على الرغم من ضررها المحتمل ، إلا أن المكسرات لها أيضًا بعض الفوائد المحتملة. فيما يلي بعض أبرزها:

تقليل فرصة الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.
تحفيز فقدان الوزن.
تقليل الأعراض المصاحبة لبعض الاضطرابات العصبية والنفسية ، مثل: الاكتئاب ومرض الزهايمر والفصام.
تقليل فرصة الإصابة بفقر الدم.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
إمداد الجسم بالكمية المناسبة من الماء وتقليل فرصة الإصابة بالجفاف.

كيف تتجنب تلف المكسرات؟

لتجنب التلف المحتمل للجوز ، تأكد من اتباع التعليمات التالية:

تجنب تمامًا تناول جميع أنواع المكسرات التي يعاني الشخص من حساسية تجاهها.
تناول كميات معتدلة من المكسرات كل يوم ، وخاصة المكسرات الدهنية مثل المكسرات البرازيلية.
يجب تجنب المكسرات المملحة أو تناولها باعتدال ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم.
يمكن أن يفقد تناول المكسرات النيئة وتحميص بعض أنواع المكسرات ، مثل المكاديميا ، جزءًا كبيرًا من قيمتها الغذائية.

حصص الجوز الموصى بها

لتجنب الأضرار المحتملة للمكسرات ، من الأفضل تناولها باعتدال ، مع الحرص على عدم تجاوز الحصص التالية في اليوم:

24 حبة لوز.
12 حبة بندق.
12 حبات مكاديميا.
18 حبة جوز

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا عيوب المكسرات: تعرف عليها – طب الويب

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️