فوائد الألياف الغذائية: تخفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي وأكثر
فوائد الألياف الغذائية: تخفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي وأكثر
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الألياف الغذائية: تخفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي وأكثر
هناك نوعان رئيسيان من الألياف الغذائية ، الألياف الغذائية القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان. فيما يلي ، سنخبرك بفوائد الألياف الغذائية ، إلى جانب معلومات مهمة أخرى عنها:
فوائد الألياف الغذائية
فيما يلي أبرز الفوائد الصحية المحتملة للألياف الغذائية:
1. تحسين صحة الدورة الدموية
كلا النوعين من الألياف الغذائية ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان ، لهما عدد من الفوائد الهامة للقلب والأوعية الدموية ، ومن أبرزها:
- تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم: تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول الضار ، وفي المقابل ، قد ترفع مستويات الكوليسترول الجيد.و
- تقليل احتمالية الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي: وهذا بدوره قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض قلبية ومشكلات صحية معينة ، مثل أمراض القلب التاجية.
- فوائد أخرى: مثل: خفض مستويات ضغط الدم المرتفع ، وفقدان الوزن الزائد ، وخاصة حول البطن ، وتقليل الالتهابات.و
قد ترجع الفوائد المحتملة للألياف الغذائية المتعلقة بالكوليسترول بشكل خاص إلى قدرة أنواع معينة من هذه الألياف على الارتباط بجزيئات الكوليسترول ، خاصة تلك التي تتكون منها الصفراء ، مما يساعد الجسم على إفرازها والقضاء عليها.
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي
من أبرز فوائد الألياف الغذائية أنها قد تساعد في تحسين صحة الأمعاء ، وهو أمر يمكن أن تحققه الألياف الغذائية بعدة طرق مختلفة. قد تساعد هذه الألياف:
- تحسين صحة المرضى الذين يعانون من بعض أمراض الجهاز الهضمي ، مثل: قرحة القولون والمستقيم ، فتق الحجاب الحاجز ، داء الرتج ، متلازمة القولون العصبي ، إلخ.
- يساعد الأمعاء على التخلص من الفضلات الموجودة فيها ، مما يساعد على محاربة الإمساك والإسهال ، حيث تعمل الألياف الغذائية على زيادة كتلة الفضلات ، مما يسهل حركتها عبر الأمعاء للتخلص منها بشكل منتظم في فترة زمنية أقصر. .
- يحسن صحة البكتيريا النافعة في القناة الهضمية. يمكن أن تكون أنواع معينة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان أطعمة جيدة لهذا النوع من البكتيريا.
- يقلل من فرصة إصابة الشخص ببعض أمراض الجهاز الهضمي ، مثل سرطان القولون والمستقيم والبواسير وحصوات المرارة.
3. تفقد الوزن الزائد
يوصى بأن يستهلك الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ما يكفي من الألياف الغذائية لأن هذه الألياف لديها القدرة على تحفيز فقدان الوزن الزائد:
- نظرًا لأن الألياف تبطئ معدل هضم الطعام ، فإنها يمكن أن تجعل الأشخاص الذين يستهلكونها يشعرون بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة في تناول المزيد.و
- قلل من كمية الدهون التي تمتصها من الطعام ، خاصة إذا ركزت على الألياف القابلة للذوبان.
4. مقاومة بعض الأمراض المزمنة
من الفوائد المحتملة للألياف الغذائية أنها قد تلعب دورًا نشطًا في محاربة بعض الأمراض المزمنة ، مثل:
تقلل الألياف الغذائية من كمية الدهون الممتصة من الطعام وتبطئ امتصاص بعض العناصر الغذائية ، مثل الكربوهيدرات ، من الطعام ، وبالتالي تقلل من فرصة حدوث ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.
لذلك ، فإن تناول الألياف الغذائية قد يساعد في: تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وتنظيم وخفض مستويات السكر في الدم.
قد تلعب الألياف الغذائية دورًا مهمًا في حماية الجسم من بعض أنواع سرطانات الجهاز الهضمي ، ربما بسبب قدرة الألياف على تحفيز حركة الفضلات في الأمعاء ، وبالتالي تقليل قدرة المواد الضارة على التراكم في الأمعاء.
قد تساعد الألياف أيضًا في الوقاية من أنواع السرطان الأخرى ، مثل سرطان الثدي وسرطان المبيض.
5. فوائد أخرى
فيما يلي بعض الفوائد المحتملة الأخرى للألياف الغذائية:
- يقوي ويحسن كثافة أنسجة العظام ، خاصة أثناء الطفولة والبلوغ.
- يحسن صحة البشرة ويحارب بعض مشاكلها مثل حب الشباب.
الكمية الموصى بها من الألياف الغذائية
هذه هي أحجام الحصة الموصى بها من الألياف الغذائية:
|
فئة العمر
|
الكمية الموصى بها من الألياف يوميًا
|
| الأولاد والبنات الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 |
19 جرام
|
|
الفتيان والفتيات الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8
|
25 جرام
|
|
9-50 سنة أنثى
|
26-25 جرام
|
|
|
29-28 جرام
|
|
9-50 سنة ذكر
|
38-31 جرام
|
|
النساء 51 فما فوق
|
21 جرام
|
|
الرجال 51 وما فوق
|
30 جرام
|
مساوئ الألياف الغذائية
بالرغم من أن الألياف الغذائية لها العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن تناولها قد يسبب ضررًا أحيانًا ، على النحو التالي:
1. أمراض الجهاز الهضمي
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الألياف إلى عدد من مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الانتفاخ والغازات والإمساك.
2. يقلل من قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية
قد يؤدي الإفراط في تناول الألياف إلى إعاقة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة من الطعام ، مثل: الحديد ومضادات الأكسدة وبيتا كاروتين.و
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الألياف الغذائية: تخفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي وأكثر
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️