فوائد البصل الخام: هل هي موجودة بالفعل؟

فوائد البصل الخام: هل هي موجودة بالفعل؟

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد البصل الخام: هل هي موجودة بالفعل؟

يتمتع البصل برائحة قوية وعطرية ناتجة عن مجموعة من المواد الفعالة التي تجعل البصل ليس فقط لذيذًا ولكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية. قد ترغب في معرفة فوائد تناول البصل النيء وأفضل طريقة لتناوله.

فوائد البصل الخام

كما نعلم جميعًا ، البصل له فوائد عديدة. قد يرغب الكثير من الناس في معرفة فوائد البصل النيء وما إذا كانت تتجاوز فوائد البصل المطبوخ. في الواقع ، على الرغم من أن جميع أشكال البصل لها فوائد مماثلة ، إلا أن البصل النيء يحتوي على تركيز أعلى من بعض المواد الفعالة ، يمكن تقليلها بعد الطهي ، لذلك نوضح لكم بعض الفوائد المحتملة للبصل الخام على النحو التالي:

1. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

يحتوي البصل الخام على نسبة عالية من الكبريت بشكل خاص ، والكبريت مادة تجعل البصل له رائحة نفاذة وقوية ، ووجود هذه المادة يعطي البصل الخام الفوائد التالية:

• يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
• يساعد على تكسير الجلطات الدموية في الجسم ، وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

2. للوقاية من أنواع معينة من السرطان

البصل مصدر غني بمضادات الأكسدة ، وخاصة فيتامين سي. وقد يحتوي البصل الخام على تركيزات أعلى من هذه المواد من البصل المطبوخ. لذلك فإن فوائد البصل النيء في الوقاية من السرطان قد تكون على النحو التالي:

• يساعد البصل في الوقاية من سرطان المعدة وسرطان القولون.
• يمنع البصل نمو الخلايا السرطانية ويمنع الطفرات الخلوية.
• يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في البصل أن تحارب آثار الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان.

3. تحسين صحة الشعر والجلد

لأن البصل يحتوي على فيتامين أ بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى ، فإن شرب عصير البصل الخام له سلسلة من الفوائد للبشرة والشعر ، كما هو موضح أدناه:

• يساعد في تقليل تصبغ الجلد.
• حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة التي تسبب الشيخوخة والشيخوخة.
• نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا ، يمكنه أيضًا منع قشرة الرأس.

4. فوائد أخرى للبصل

بعد أن نفهم بشكل خاص أبرز فوائد البصل الخام ، سنذكر لك مجموعة أخرى من الفوائد المحتملة للبصل على النحو التالي:

• البصل له تأثيرات مضادة للحساسية ويمكن أن يساعد في تحسين تنفس مرضى الربو.
• يمكن أن يساعد البصل النيء في تخفيف أعراض انقطاع الطمث لاحتوائه على الكالسيوم.
• وهو مفيد لمرضى السكر لاحتوائه على الكبريت والكيرسيتين اللذين يساعدان على إفراز الأنسولين.
• يساعد البصل في التحكم في مستويات ضغط الدم ، وقد تحصل على هذه الفائدة عند تناول مكمل غذائي يحتوي على مادة الكيرسيتين وهي مادة فعالة في البصل.

طرق الحصول على فوائد البصل الخام

بعد أن نفهم فوائد البصل الخام ، سنزودك بمجموعة من الطرق لمساعدتك على إضافته إلى مائدة طعامك اليومية ، على النحو التالي:

1. أضف البصل النيء المفروم إلى السلطات أو السندويشات.
2. استخدم البصل النيء لعمل حساء بارد. يمكنك إضافته إلى مجموعة أخرى من الخضار واستخدام الخلاط لخلطهم معًا.
3. أضف البصل النيء إلى صلصة التغميس المفضلة لديك ، لأنه بالإضافة إلى فوائد البصل اللذيذ ، فإنها تضيف بعض القرمشة إلى الصلصة.

احتياطات ومخاطر تناول البصل النيء

عند تناول البصل بكمياته الغذائية المعتادة ، فمن الآمن نسبيًا أن يستخدم معظم الناس البصل.

• يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البصل ، لذلك إذا لاحظت أي تفاعلات تحسسية أثناء تناول البصل ، فعليك مراجعة الطبيب.
• يمكن أن يسبب البصل تغيرات في رائحة الجسم لأن محتوى الكبريت فيه يتفاعل مع العرق الذي ينتجه الجسم ، مما ينتج عنه روائح كريهة.
• يمكن أن يتسبب البصل في زيادة الانتفاخ وانتفاخ البطن في المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، لذلك يجب تقليل استهلاكهم من البصل.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد البصل الخام: هل هي موجودة بالفعل؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️