فوائد الزعفران للأطفال |

فوائد الزعفران للأطفال |

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الزعفران للأطفال |

الزعفران ، المعروف باسم “طعام القيصر الملكي” ، هو أحد أغلى التوابل في العالم. ينمو في اليونان وجنوب غرب آسيا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وأوقيانوسيا ويستخدم على نطاق واسع لصنع بعض الأطباق العالمية اللذيذة أو المالحة في المطبخ الهندي والشرق الأوسط. وله العديد من الخصائص الطبية ويستخدم لعلاج الاكتئاب والربو وآلام الدورة الشهرية. يوصي بعض الأطباء أيضًا بإعطائه للأطفال الصغار بعمر 6 أشهر مع حليب الثدي أو ممزوجًا به لدعم صحتهم. في هذه المقالة ، نستعرض معًا مجموعة من أهم فوائد الزعفران للأطفال ونساعدك على الخروج ببعض الأفكار لتقديمها لهم.

تعلم: 7 علاجات منزلية للتخلص من آلام البطن عند الأطفال

فوائد الزعفران للاطفال

يستخدم الزعفران في تحضير الأدوية التقليدية لعلاج الربو والسعال الديكي والأرق ونفث الدم وأمراض السرطان وحموضة المعدة والألم ومرض الزهايمر والتشنجات. فيما يلي سأخبرك ببعض فوائد الزعفران للأطفال:

1. حماية الجهاز الهضمي: بينما يعمل الزعفران كمطهر للكبد ، فإنه يعمل أيضًا كمنشط للمعدة ، مما يساعد على تحسين الهضم بفضل خصائصه القابضة التي تزيل السموم من المعدة.
2. تحسين نفسية الأطفال: وفقًا لمعهد أوريغون للطب التقليدي والصحة الوقائية ، من المعروف أن الزعفران ممتع ويخلق إحساسًا بالرفاهية ، لذلك يوصون بمزج بعض الشعيرات بالحليب وإطعامهم للأطفال.يمكن أن يساعد الزعفران أيضًا في ابتهاج الأطفال المضطربين. قم واجعلهم يشعرون بالهدوء والسعادة.
3. تعزيز الرؤية: يوصى بإعطاء الأطفال الزعفران لتحسين البصر. يستخدم الزعفران أيضًا في صياغة تركيبة خاصة تسمى الإشريكية القولونية ، والتي تستخدم اليوم لعلاج أمراض العيون المختلفة وإعتام عدسة العين والتهاب الملتحمة ولتحسين الرؤية. في الوقت نفسه ، يزيد الزعفران من تدفق الدم في شبكية العين بشكل كبير لأنه يحتوي على: الكيرسيتين والكيروسين ، مما يساعد على الحماية من تلف الشبكية ويمنع التنكس البقعي.
4. يساعد على تقوية العظام: يساعد الزعفران الأطفال على بناء عظام قوية عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم ، لذلك ينصح بخلط القليل من الزعفران في الحليب للأطفال.
5. تحسين وظيفة التنفس: السعال والسعال الديكي من أمراض الجهاز التنفسي الشائعة لدى الأطفال ، ويساعد الزعفران في القضاء عليها. كما أنه يعمل كمنشط للرئتين ويريح عضلات القصبة الهوائية ويهدئها ، بالإضافة إلى أنه يحفز مستقبلات الهيستامين ، لذلك فهو يستخدم لعلاج مشاكل الربو والتهاب الشعب الهوائية والعديد من الأطفال المصابين. استخدم الزعفران مباشرة لعلاج الربو من اليوم الأول.
6. تخفيف أعراض الحمى: يحتوي الزعفران على مادة الكروسين التي تساعد في تقليل درجات الحرارة المرتفعة.

طرق إدخال الزعفران للأطفال

إذا كان عمر طفلك أكثر من عام ، فإليك بعض النصائح لتقديم الزعفران لطفلك:

سموثي الزعفران واللوز

مصنوع من الحليب وقشور الزعفران واللوز ، ويمكن تقديم هذا المشروب الهندي المغذي والقشدي كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة بعد المدرسة لمنح الأطفال الطاقة الفورية التي يحتاجونها للبقاء نشيطين طوال اليوم.

مواد خام:

• 2 كوب (250 مل) حليب كامل الدسم.
• 10-15 لوز
• ملعقتان كبيرتان (30 مل).
• 4 خيوط من الزعفران.
• شريحتان هيل.
• 1 كوب (125 مل) ماء.

طريقة التحضير:

1. انقعي حبات اللوز لمدة 4-6 ساعات على الأقل ، ثم تخلصي من قشر اللوز وضعيها في الخلاط مع ملعقة كبيرة من الحليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي معجون اللوز ومسحوق الهيل والسكر إلى الحليب واستمري في التسخين.
3. قلّب الحليب ومزيج نواة اللوز بشكل متكرر لمنع الحليب من الالتصاق بقاع المقلاة.
4. في قدر صغير على نار خفيفة ، أضيفي الزعفران وقلبي حتى الحصول على مسحوق ناعم.
5. نضيف الزعفران إلى الحليب ونقلب حتى يتحول لون الحليب إلى الأصفر اللطيف.
6. اتركي الحليب على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم أطفئي النار.
7. يُسكب الحليب في كوب ويُزين بالفستق المطحون والزعفران. يمكنك شربه باردًا أو ساخنًا.

اقرأ أيضًا: فوائد ومضار الزعفران للشعر

أرز بالزعفران

هناك طريقة أخرى سهلة لتقديم الزعفران لأطفالك وهي تناوله مع الأرز ، فهو محبوب من قبل الجميع بسبب نكهته الفريدة ، كما أنه يعطي لونًا فريدًا لكل شيء تمزج به ، وسأوضح لك كيفية صنعه أدناه. أرز الزعفران:

مواد خام:

• 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي منقوع لمدة 30 دقيقة.
• 4 أكواب (1000 مل) ماء 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم).
• نصف ملعقة صغيرة سمن (2.5 جرام).
• زعفران.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. على نار متوسطة ، يُضاف الماء والسمن والزعفران ويُغلى المزيج.
2. يضاف الأرز والملح والفلفل الأسود ويقلب المزيج. يُغطى القدر ويُطهى الأرز على نار خفيفة جدًا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز.
3. نضع الأرز في طبق.

اقرأ أيضًا: ما هي بدائل الزعفران في الحلويات والطبخ؟

في الختام ، بعد التعرف على أهم فوائد الزعفران للأطفال وأفضل طريقة للتعريف به ، يرجى اتباع الوصفة أعلاه ، وإذا كانت لديك أفكار أخرى لاستخدام الزعفران في مختلف الأنظمة الغذائية أو المشروبات ، يرجى مشاركتها مع تستفيد لنا.

تعرف على المزيد من النصائح حول أهم الأطعمة المغذية لطفلك في قسم تغذية الأطفال وصحتهم.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الزعفران للأطفال |

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️