فوائد السلطة الخضراء للحامل: خضروات يجب تجنبها!
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد السلطة الخضراء للحامل: خضروات يجب تجنبها!
أثناء الحمل ، من المهم أن تعتني المرأة الحامل بصحتها ، وتراقب نفسها لتتناول طعامًا جيدًا ، وتناول الأشياء الصحية فقط ، وتبتعد عن الأشياء التي قد تضر بجنينها ، فالسلطة غذاء مغذي يحتوي على عناصر غذائية مفيدة ، لكن ليست كل الأنواع مناسبة للحوامل ، لذلك نركز في هذا المقال على السلطات الخضراء ، ونقوم بإدراج فوائد السلطات الخضراء للحوامل ، ونذكر الخضار وبعض الأطعمة التي يجب تجنبها ، ووصف كيف تكون صحيًا ، والسلطات الخضراء تناسبها .
فوائد تناول سلطة الخضار للحامل
كما ذكرنا فإن السلطات مفيدة ومغذية للحامل ، وخاصة السلطات الخضراء لها فوائد عديدة ، مثل:
- وهي غنية بفيتامين أ واللوتين والزياكسانثين. يدعم صحة عين الأم ، ويحسن الرؤية ، ويوجد بكثرة في السبانخ والخس.
- تحتوي مكوناته على الكثير من فيتامين ك. يساعد ذلك في الحفاظ على قوة وكثافة العظام أثناء الحمل ، حيث غالبًا ما تنخفض كثافة العظام مع الحمل ، على سبيل المثال ، يحتوي الجرجير والسبانخ على كميات عالية من فيتامين K المهم للعظام.
- منع نقص المغنيسيوم المزمن ، تم ربط هذا مؤخرًا بمقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 ، ولكن تناول سلطة خضراء للحمل غنية بالسبانخ والخس والجرجير قد يقلل من هذا الخطر لأنه غني بالمغنيسيوم.
- غني بحمض الفوليك المهم جدا لصحة المرأة الحامل. من أجل النمو العصبي للجنين ، يحتوي الخس على كمية كبيرة من حمض الفوليك بالإضافة إلى السبانخ ، ومن المعروف أن المرأة الحامل يجب أن تستهلك كمية كافية من حمض الفوليك للحفاظ على صحة الجنين.
- تنظيم الهضم الخضار الورقية الخضراء غنية بالألياف التي تنظم الهضم وتمنع الإمساك وهو أمر شائع أثناء الحمل.
- تركيبته غنية بالمعادن ، كالكالسيوم والحديد ، عندما تضيف الفول أو اللحم إليها ، فإنها تضيف البروتين اللازم لجعلها وجبة غنية بالكربوهيدرات.
- دعم العضلات والتمارين الرياضية يحتوي السبانخ ، على سبيل المثال ، على نترات غير عضوية تساعد على زيادة مستويات الطاقة ، وتحسين أداء العضلات ، وتوفير الطاقة للخلايا والعضلات التي تعزز وظيفتها.
لكن عند تحضير سلطة خضراء ، هل هناك أي خضروات يجب تجنبها أثناء الحمل؟ هذا ما نتعلمه في الفقرة التالية.
الخضار التي يجب تجنبها عند تحضير السلطة الخضراء أثناء الحمل
تعتبر الخضروات بشكل عام آمنة أثناء الحمل ، ولكن وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يجب غسل جميع الخضروات والفواكه بالماء النظيف ، ويجب تقشير الفاكهة قبل تناولها. الأسطح السطحية أو المقطوعة ، مثل الليستريا ، التي يمكن أن تسبب داء الليستريات ، والتي يمكن أن تسبب الولادة المبكرة ، أو الإجهاض ، أو عدوى الجنين ، أو ولادة جنين ميت ، أو الطفيلي التوكسوبلازما ، الذي يسبب داء المقوسات (في القطط) ، يمكن أن يسبب أيضًا الإجهاض.
وهناك أيضا الإشريكية القولونية التي قد تسبب التهابات المسالك البولية والتسمم الغذائي ، وقد تهدد حياة المرأة الحامل ، وهي موجودة في الأطعمة الملوثة مثل الخضروات وبراعم الفاصوليا ، وخاصة الأطعمة غير المطهية ، مثل:
- جزرة؛
- ووكر أو اللوبيا الذهبية.
- البرسيم أو البرسيم.
- النفل أو النفل
يجب أن تكون هذه الخضروات الصالحة للأكل وبراعم الفاصوليا طازجة ومطبوخة قبل السماح للمرأة الحامل بتناولها. فقط في هذه الحالة ، يجب على النساء الحوامل تجنب بوفيهات السلطة لعدة أسباب. اللحوم أو البيض المطبوخ ، الذي يمكن أن يلوث البكتيريا عن طريق الخطأ وينتشر إلى الخضار ، و السلطات التي تحتوي على إضافات مثيرة للقلق ، مثل اللحوم غير المطبوخة جيدًا أو البيض النيء ، يجب أيضًا تجنبها ، وبعض الخضار وبعض الخبراء يُعتقد أن هذه الأعشاب يمكن أن تسبب تقلصات الرحم إذا كانت المرأة الحامل تستهلك كميات كبيرة ، مثل:
- كزبرة.
- الشبت.
- زعتر؛
- نعناع؛
- إكليل الجبل؛
تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل ما يلي:
- اللحوم المصنعة والباردة أو غير المطبوخة جيدًا.
- الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، مثل الماكريل والتونة الكبيرة وسمك أبو سيف والمارلين والهلبوت البرتقالي وسمك القرميد وسمك القرش ، وكذلك الأسماك النيئة أو المأكولات البحرية.
- البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
- الحليب ومنتجات الألبان غير المبستر.
في الفقرة التالية ، ذكرنا كيف تعمل السلطات الخضراء ، فاقرأوا أعزائي.
كيفية صنع سلطة خضراء صحية للحامل
من السهل تحضير سلطة خضراء على أساس المكونات المتوفرة في المنزل ، ولكن هناك طريقة سهلة وصحية لتحضير سلطة خضراء بمكونات مناسبة وجيدة للحامل ، وتزويدها بأكبر قدر من الفوائد والدعم لها بصحة وصحة جنينها. وصفة هذه السلطة الخضراء هي:
مواد خام:
- 2 كوب أوراق سبانخ.
- 4 ملاعق كبيرة كرفس مفروم.
- 4 أكواب كالي (كالي).
- نصف كوب زبادي.
- قشر الليمون المبشور ، إذا رغبت في ذلك.
- أوراق ريحان مفرومة.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- يُمزج السبانخ والكرفس واللفت في وعاء.
- يضاف اللبن الرائب ويقلب حتى يمتزج.
- أضف قشر الليمون والملح حسب الرغبة.
- يرش الفلفل ، ويقلب حتى يتغطى ، ويزين بالريحان المفروم ، واستمتع بسلطة طازجة.
يمكن للسلطات أيضًا استخدام المكونات الورقية ، وإضافة بعض المكونات الأخرى لزيادة قيمتها الغذائية ، وتناولها مع النشويات ، مثل سلطة الدجاج والجرجير ، على النحو التالي:
مواد خام:
- 12 كوب صغير من أوراق الجرجير ، مغسولة ومجففة.
- نصف لتر من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- ½ كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
- يتبل بالملح والفلفل.
- 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي.
- 2 ملعقة صغيرة خردل (عجينة الخردل).
طريقة التحضير:
- يُمزج الجرجير والطماطم في وعاء.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار خفيفة ثم أضيفي الثوم.
- قلبي الثوم حتى يتغير لونه ، ثم أضيفي قطع الدجاج.
- يُطهى الدجاج ويُضاف إلى السلطة.
- أضف بضع قطرات من زيت الزيتون والخل البلسمي والخردل إلى السلطة.
- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.
- تناول السلطات الطازجة.
أخيرًا عزيزتي سوبر ، بعد مقالنا عن فوائد تناول السلطة الخضراء للحوامل ، إذا كانت هناك خضروات أو أطعمة يجب على المرأة الحامل تجنبها ، ذكرنا كيفية صنع سلطة خضراء صحية لها ، ويقول بعض الخبراء إنه يجب على المرأة الحامل تناول أربعة إلى ستة أكواب من الخضار والفاكهة يوميًا ، لذلك نوصي بتناول سلطة خضراء ، والتي تعتبر مثالية لتضمين الخضروات الطازجة والاستفادة منها في النظام الغذائي للمرأة الحامل ، ولكن ما يجب عليك ذكره يجب عليك اتباعه. مقال عند تناول السلطات حتى لا تؤذي الحامل.
يمكنك الآن تتبع حملك أسبوعيًا باستخدام تطبيق Nine Months.
لأجهزة Android ، قم بالتنزيل الآن من google play.
بالنسبة لأجهزة Apple – IOS ، قم بالتنزيل الآن من App Store.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد السلطة الخضراء للحامل: خضروات يجب تجنبها!
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️